נערך תחת הנושא 'תיירות גסטרונומיה: חזרה לשורשים', UNWTO הפורום העולמי לתיירות גסטרונומיה ישים את הזרקור על הקשרים בין מוצר, גסטרונומיה ותיירות.
במשך שלושה ימים, אנשי מקצוע בתעשייה, מומחים מובילים ונציגי מוסדיים יעסקו בוויכוחים חיים, נאומים מרכזיים, סדנאות מעשית והדגמות בישול חיות עם שפים ומפיקים מקומיים ובינלאומיים.
הפורום השנה מאורגן על ידי ה ארגון התיירות העולמי (UNWTO) והמרכז הקולינרי הבאסקי (BCC), בתמיכת ממשלת הבאסקים, מועצת המחוז של Guipuzkoa, מועצת העיר סן סבסטיאן ומשרד התעשייה, המסחר והתיירות של ספרד.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- הפורום השנה מאורגן על ידי ארגון התיירות העולמי (UNWTO) והמרכז הקולינרי הבאסקי (BCC), בתמיכת ממשלת הבאסקים, מועצת המחוז של Guipuzkoa, מועצת העיר סן סבסטיאן ומשרד התעשייה, המסחר והתיירות של ספרד.
- בחזרה לשורשים', UNWTO הפורום העולמי לתיירות גסטרונומיה ישים את הזרקור על הקשרים בין מוצר, גסטרונומיה ותיירות.
- במשך שלושה ימים, אנשי מקצוע בתעשייה, מומחים מובילים ונציגי מוסדיים יעסקו בוויכוחים חיים, נאומים מרכזיים, סדנאות מעשית והדגמות בישול חיות עם שפים ומפיקים מקומיים ובינלאומיים.
