- חוף סורנטו משך בתקופה האחרונה בעיקר תיירים איטלקים וכמה זרים.
- מצב זה התהפך לחלוטין מאז 1919 והוא התאוששות ביישנית הממתינה לחזרה לעבר.
- הריק לאורך זמן עקב המגיפה לא שינה את המאפיינים והמסורות בסורנטו ובאחוריו המפוארים.
בפרט, ההיצע הקולינרי הילידים המוצעים על ידי מסעדות וטרטוריות בסורנטו ובעיירות השכנות, בנוסף למסעדות המנוהלות על ידי שפים בכיכובם כמו איל בוקו ודונה סופיה, האחרונה המועדפת על אייקון הקולנוע האיטלקי סופיה לורן, נשארות טעימות כמו אֵיִ פַּעַם.
למרבה המזל, הכל נשאר ללא שינוי לטובת מבקרים קבועים ששמחים למצוא את מנהלי המסעדות שהתיידדו עם הזמן ולגלות מחדש את התפריטים הקלאסיים. זוהי צורה של כבוד גם לטובת הדורות החדשים, שנוכחותם צוינה בסוף יולי.
מסורת המלונות בסורנטו
העיר סורנטו מונה 120/30 בתי מלון המכוכבים, בעיקר בניהול משפחתי-מסורת שנמסרה כבר למעלה ממאה שנים. בפרק זמן זה, חלק ניכר מהמבנים הפכו למגורים יוקרתיים בזכות ניסיון הניהול והתרומה הכלכלית הנגזרת מתיירות ומחוצה לה.
היסטוריה מעניינת של תיקים
סיפור מסקרן שהעמיק על ידי סרחיו מרסקה, מנכ"ל במלון מדיטראנו, שמסורת ארוכה של אירוח ושינויי דורות משתרע על פני 100 שנים, והוא מסווג כ"היסטוריה של מקרה ".
במקור, מלון זה היה בית מגורים פרטי שנבנה בשנת 1912 והפך למלון על ידי אנטוניאטה לארו, "סבתא אטה", אחותו של בעל הספינה אחיל לאורו, סבתא רבתא וסבתא של אלה המנהלים כיום את המלון.
“הדורות הצליחו ושותפים משפחתיים חדשים הצטרפו לעסק, אך רוח האירוח נשארה זהה. עבורנו, זהו תמיד בית גדול המארח משפחה מורחבת נפלאה לשותפי הפעולה היקרים שלנו וללקוחות וחברים הישנים והחדשים שלנו ", אמר מנהל המלון.
תתחדשו כדי להתמודד עם העתיד
תרומה משכנעת הגיעה מחוק Invitalia בנושא בנייה מחדש של 12 מלונות גדולים בסורנטו. מטרת המבצע הייתה להעלות את רמת האיכות של מתקני המלון על ידי הקצאת מועמדים שלא ניתנים להחזר והלוואות מסובסדות.
חצי האי סורנטו, בין היתר, שווה מבחינת נוכחות כ -15% מזרימות קמפניה ו -30% ממחוז נאפולי, ומהווה כ -0.75% מכלל התנועה הלאומית לתיירות מלונאות.
בהקשר זה, סקרנות עוררה חקירת המקרה על ידי ראיון של פייטרו מונטי, מנהל השיווק של הנכס היחיד במאה השנים האחרונות באזור סורנטו, שעליו דיבר הרופא, שהוא נהנה מיוזמת השינוי.
ההלוואה, על פי פיירו מונטי, הושקעה כדי לשפר את המלון עם תדמית העומדת בכל מגזר המגורים עם ריהוט המשקף את הסגנון הימי במפתח אלגנטי-מודרני. הסגנון המיושם היה פתרונות אדריכליים אופנתיים ופונקציונליים במיוחד העשויים מחומרי גלם אופייניים לחוף-לבה וזובית, ריצוף פרקט המזכיר כלונסאות שנבנו על הים, מנורות בסגנון דייג ועיטורים וארונות מפליז-חומר שעיבודו בעל שורשיה במסורת הנפוליטנית.
לכך נוסף המגזר הגסטרונומי והפיכת המרפסת שלו ל- SkyBar מפואר עם נוף פנורמי של מפרץ נאפולי להר הגעש וזוב. יאכטה מוטורית עוצמתית זמינה לאורחים לטיולים באי קאפרי הסמוך או במקומות אחרים. שיפוץ ושירותים חדשים כולל חוף פרטי זיכו את המלון בכוכב נוסף, מה שהופך אותו היום למלון 5 כוכבים.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- בפרט, ההיצע הקולינרי הילידים המוצעים על ידי מסעדות וטרטוריות בסורנטו ובעיירות השכנות, בנוסף למסעדות המנוהלות על ידי שפים בכיכובם כמו איל בוקו ודונה סופיה, האחרונה המועדפת על אייקון הקולנוע האיטלקי סופיה לורן, נשארות טעימות כמו אֵיִ פַּעַם.
- בהקשר זה, סקרנות עוררה חקירת המקרה על ידי ראיון של פייטרו מונטי, מנהל השיווק של הנכס היחיד במאה השנים האחרונות באזור סורנטו, שעליו דיבר הרופא, שהוא נהנה מיוזמת השינוי.
- Added to this is the gastronomic sector and the transformation of its terrace into a splendid SkyBar with a panoramic view over the Bay of Naples to the Vesuvius volcano.
