ITHACA, ניו יורק - בית הספר למינהל המלונות באוניברסיטת קורנל ובית הספר לניהול בוגר ג'ונסון חברו יחד עם HEI Hotels & Resorts בכדי ליצור קורס בו הסטודנטים יעבדו עם מנהיגי תעשיית האירוח בכדי להמציא פתרונות חדשניים וחסכוניים יותר לפתרונות חברתיים וחברתיים. נושאים סביבתיים.
את שיתוף הפעולה החלוצי הזה מובילים מכון לילנד סי ומרי מ 'פילסברי ליזמות אירוח בבית הספר למלונות קורנל ובמרכז ליזמות עולמית בת קיימא בבית הספר ג'ונסון. מימון והכוונה אסטרטגית ניתנים על ידי HEI Hotels & Resorts, קבוצת השקעות ותפעול במלונות בראשות האחים גארי מנדל וסטיבן מנדל.
"תעשיית האירוח חייבת לקחת את ההובלה להתמודד עם נושאים חברתיים וסביבתיים כמו עוני גלובלי, שינויי אקלים והשפלה במערכת האקולוגית", אומר תומאס וורד, מנכ"ל מכון פילסברי. "באמצעות שותפות זו, אנו שואפים לעזור לסטודנטים להעריך באופן מלא את הצורך בשיטות עסק בר קיימא. באמצעות נדיבותם של מנדלס, אנו נספק לסטודנטים ניסיון מבוסס שדה שיכין אותם עוד יותר להתמודד עם האתגרים העומדים בפניהם בכוח העבודה. "
התלמידים יעבדו ישירות עם מנהיגי הארגון בכדי לחפש פתרונות למגוון דאגות לקיימות. פרויקטים מסוימים יתמקדו בירוק הפעילות השוטפת, אחרים בשיפוץ נכסים ונכסים קיימים, ואילו אחרים בהקמת עסקים חדשים. הפרויקטים ינועו על פני כל היבטי ענף האירוח, כולל לינה, מזון ומשקאות, וטיולים, ויוקמו בשווקים ברחבי העולם.
"אנו מאמינים כי קורס זה יועיל לסטודנטים, לחסות חברות ולסביבה", אומר גארי מנדל, שיחד עם סטיבן הוא בוגר בית הספר למלונות קורנל. "התלמידים יפתחו וישכללו את כישורי הניתוח הקריטי שלהם וקבלת החלטות, ואילו המנהלים יקבלו נקודות מבט חדשות על מה שהם עשויים להפוך למנהיגים חדשניים בתנועת הקיימות. HEI נרגש להיות שותף עם קורנל ותלמידיו ביוזמה אדירה זו. "
הקורס החדש, שכותרתו Sustainable Enterprise Practicum Global in the Hospitality Hospitality, החל באמצע אוקטובר ויימשך עד אמצע חודש מרץ. הוא נלמד על ידי ד"ר מארק מילשטיין, מנהל המרכז לארגון עולמי בר קיימא ומרצה לאסטרטגיה, חדשנות וארגון עולמי בר קיימא בבית הספר ג'ונסון. צוותים יבצעו עבודות שטח במהלך חופשת החורף.
ההרשמה הנוכחית כוללת 15 סטודנטים לתואר ראשון בתואר ראשון וסטודנטים לתואר שני מבית הספר למלונות, מבית הספר ג'ונסון וממדעים לאמנויות.
לפרטים נוספים נא לפנות ל:
ביל סאמרס דירדר סניידר
קצין יחסי ציבור בבית הספר למינהל מלונאות
בית הספר לניהול לתואר שני באוניברסיטת קורנל ג'ונסון
908-204-9994 אוניברסיטת קורנל
[מוגן בדוא"ל] 607-255-3494
[מוגן בדוא"ל]
