הוטלימפיה, אירוע שירותי האירוח והאוכל היוקרתי ביותר בבריטניה / ים שהתקיים השבוע, העניק מצמד מדליות לחטיבת המטבח ממלון קורינתיה פאלאס, מלטה.
האירוע בן ארבעה הימים כולל תחרות להענקת מיומנויות קולינריות מובילות ושפים של מלון קורינתיה פאלאס הסתלקו עם סך של 13 מדליות, כולל שתי מדליות זהב, שלוש כסף ושמונה מדליות ארד.
תחת השף המנהל סטפן הוגאן, זכו חברי החטיבה השונים במדליות במגוון קטגוריות:
• חתיכת מרכז השולחן (מארק מקברייד) - זהב
• שעשע את בוש (ג'ונתן זממית) - זהב
• קצב עוף שלם לחמאה (מארק טבונה) - כסף
• סטרטר אבוקדו (יוהאן סאליבה) - כסף
• הכינו את קצה הכבש הטוב ביותר (מארק טבונה) - ארד
• צוות השנה של שף טילדה (ג'ונתן זממית ומארק טאבונה) - ארד
• מאסטר שף של אתגר בריטניה הגדולה (מארק טבונה) - ארד
• צ'רצ'יל ופוטר גרנד פרי (ריאן פיזאני ויוהאן סאליבה) - ברונזה
• פתיחת שרימפס (ראיין פיסאני) - ארד
• טלה פתוח (ג'ונתן זממית) - ארד
• קצב עוף שלם לחמאה (יוהאן סאליבה) - ארד
• שעשע את בוש (מנואל שמברי) - כסף
• טלה פתוח (מנואל שמברי) - ארד
"אני שמח על הצוות שלי," אמר השף הוגאן. "הן תוצאות מדהימות." המאזן של 13 מדליות בהוטלימפיה השנה משתפר על שמונה המדליות שהמלון השיג באירוע האחרון, בשנת 2016. התוצאות הפנטסטיות של הוטלימפיה הולכות ועוקבות אחרי ההצלחה במגרש הביתי שלה, כאשר חטיבת המטבח הבטיחה שמונה פרסים ב אליפות בישול ואמנויות במלטה קולינרג'ה שנערכה בחודש שעבר. השפים התחרו במגוון עצום של קטגוריות וקלעו ארבע מדליות כסף וארבע מדליות ארד.
