ב-21 בדצמבר נפתח אירוע פסטיבל התרבות והתיירות ה-19 של כבש גורמה בעיר ג'יאניאנג, מחוז סצ'ואן, סין. הנושא הוא "צ'נגדו שמח, היפוך החורף של ג'יאניאנג". ממשלת העם העירונית של ג'יאניאנג, כמארחת האירוע, מקווה שאנשים נוספים יוכלו להכיר את ג'יאניאנג דרך מרק הכבש של ג'יאניאנג באירוע. כמו כן, האנשים המגיעים לג'יאניאנג יכולים ליהנות מהסיורים שלהם על ידי טעימת מרק הכבש האותנטי והערכת הנוף היפה בחורף של ג'יאניאנג.
היפוך חורף הוא ה-22 מבין 24 מונחי השמש בתרבות הסינית המסורתית, המסמל את בואו של החורף הקר. ביום זה, אנשים בצפון סין אוכלים בעיקר כופתאות, בעוד שבדרום סין יש בסצ'ואן מסורת של אכילת מרק כבש, המפורסם במיוחד במרק כבש ג'יאניאנג.
העיר ג'יאניאנג היא עיר ברמת המחוז בשטח השיפוט של צ'נגדו, עיר הפנדות, הממוקמת בדרום מזרח צ'נגדו, רק כ-50 ק"מ ממרכז העיר של צ'נגדו. קערת מרק כבש בג'יאניאנג בחורף היא "מתכון בלעדי" לאנשים מצ'נגדו או מאזורים סמוכים רבים כדי להדוף את הקור.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- ממשלת העם העירונית של ג'יאניאנג, כמארחת האירוע, מקווה שאנשים נוספים יוכלו להכיר את ג'יאניאנג דרך מרק הכבש של ג'יאניאנג באירוע.
- כמו כן, האנשים המגיעים לג'יאניאנג יכולים ליהנות מהסיורים שלהם על ידי טעימת מרק הכבש האותנטי והערכת הנוף היפה בחורף של ג'יאניאנג.
- ביום זה אנשים בצפון סין אוכלים בעיקר כופתאות, בעוד שבדרום סין יש בסצ'ואן מסורת של אכילת מרק כבש, המפורסם במיוחד במרק כבש ג'יאניאנג.
