Noble House Hotels & Resorts משיקה קמפיין דיגיטלי "מביתנו לשלך" על תיק המלונות המובהק שלו

Noble House Hotels & Resorts, Ltd.., קבוצת בעלות וניהול בתי מלון עם תיק יוקרתי של 18 נכסים מובחנים ושובת לב חזותית יחד עם רכבת היין ההיסטורית של עמק נאפה, הודיעה היום על קמפיין דיגיטלי חדש - מהבית שלנו לשלך - נועד להגיע ולהתקשר עם אורחים שמקלטים במקום. הקמפיין יספק חוויות בבית המדגישות את המפתח דברים שהופכים את Noble House Hotels & Resorts למיוחדים ובלתי נשכחים לאורחיו ולחסידים הנאמנים שלו שנמצאים זמנית בבית בתקופה חסרת תקדים זו. בית נובל ישתף את המתכונים המועדפים על האורחים המחווים כבוד לכל נכס ואזור, מופעי מוזיקה חיה ופעילויות בהשראת נסיעות בערוצי המדיה החברתית שלו ב- @noblehousehotelsandresorts ובערוץ של כל אחד מהנכסים.

"התשוקה שלנו לאירוח נותרה, ולכן אנו רוצים לחלוק את כל מה שאנחנו יכולים מהצוות המסור שלנו של מומחים קולינריים ומיקסולוגים הורים כדי להפוך את החיים למהנים קצת יותר. האורחים שלנו הם בראש סדר העדיפויות שלנו, וחשוב לנו יותר להישאר מחוברים אליהם כעת על ידי אספקת מנות וקוקטיילים מהנים וקלים להכנה דרך הרשתות החברתיות ", אמר סגן נשיא המזון והנמל Resorts של נובל האוס. משקה, תומאס האס. "הצופים לא צריכים להיות מומחים במטבח או מומחי קוקטייל בכדי ליהנות מהמתכונים האלה, אבל תחושת כיף והרפתקאות היא חובה!"

עם חברים ומשפחות הפונים לרשתות החברתיות כעת יותר מתמיד כדי להישאר מחוברים כשהם נפרדים פיזית, הצוות הקולינרי של החברה יספק את המתכונים המבוקשים ביותר של אורחי בית נובל מהאדג'ווטר בפתח סאונד פוגה וקונה קאי ריזורט אנד ספא ממוקם בסן דייגו שטופת השמש.

בנוסף לשיתוף המתכונים, Noble House Hotels & Resorts מזמין את האורחים להסיע את עצמם נפשית לקי ווסט, פלורידה באמצעות Sunset Pier Resort & Spa Sunset Pier Key West Facebook עמוד לקונצרטים וירטואליים חיים מדי שבוע. טיפים של מותגי שותפים לטיפול עצמי ופעילות גופנית בבית, יחד עם משחקים אמנותיים ואינטראקטיביים, יועברו ישירות לתיבות הדואר הנכנס של אוהדי בית הנובלים והעדכונים החברתיים במהלך השבועות הקרובים.

כמה דוגמאות למתכונים בשורה הם כדלקמן:

מלון אדג'ווטר בסיאטל, וושינגטון

ניו אינגלנד צדפה צ'אודר - משמש 8

• 2 תריסר צדפות דובדבן, מקרצפות
• 3 qtr. מים
• 2 כל כרישה גדולה, שטופים וקוביות
• שומר ראש אחד, חתוך לקוביות
• 6 סלרי גבעולים, חתוך לקוביות
• 3 תפוחי אדמה גדולים של יוקון, קלופים וקוביות
• בייקון באיכות טובה .25 קילו, חתוך לקוביות
• 5-6 ענפי טימין, עלים בלבד, קצוצים
• 2 כוסות שמנת כבדה
• חמאה וקמח לפי הצורך

כיוונים

שלבו צדפות ומים בסיר גדול והבשלו או אדים עד לפתיחת צדפות; להסיר צדפות (להשליך כל מה שלא נפתח) ולסנן מרק צדפות. כשהוא מגניב, הסר צדפות מהקליפה וקצוץ מחוספס. מחזירים את הסיר לתנור ומוסיפים 2 כפות. חמאה; מוסיפים בייקון ומבשלים עד שהוא פריך. הסר בייקון ושומן בייקון. מוסיפים 3 כפות. שומן בחזרה לסיר (שמור שאריות שומן לרוקס) והקפיץ כרישה, שומר וסלרי על אש בינונית. מתבלים היטב במלח. מוסיפים תפוח אדמה, מרק צדפות ועלי דפנה ומביאים לרתיחה.

בזמן שהחמין מגיע לרתיחה, שלבו חלקים שווים של בייקון / חמאה וקמח ובשלו על אש נמוכה-בינונית ליצירת רו. הרוקס צריך לבשל לאט במשך עשר דקות לפחות ולפתח ארומה אגוזית וצבע זהוב. מערבבים באופן קבוע כדי למנוע צריבה. מסירים מהאש.

כשתפוחי אדמה בחמין רק מתחילים להיות רכים, מוסיפים צדפות, בייקון מבושל, טימין קצוץ ושמנת כבדה. מתבלים שוב במלח ופלפל שחור טרי. מביאים לרתיחה ומתחילים להסמיך ברוקס, מוסיפים כמויות קטנות ומקציפים בעדינות עד להטמעה. מוסיפים רוקס עד להשגת עובי הרצוי, ואז מבשלים בעדינות במשך חמש דקות. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה או בעירית ומגישים לצד לחם טרי, פריכיות צדפות, מטחנת פלפל ורטבים חריפים.

אתר הנופש והספא Kona Kai בסן דייגו, קליפורניה

פאי רועים

זמן כולל: שעה 1 דקות

הכנה: 30 דקות

מבשלים: שעה

פירה

• 2 ק"ג. תפוחי אדמה מזהב יוקון
• ½ כוס קצפת כבדה
• 4 עוז. חמאה ללא מלח
• 1 כפות. מלח ים
• כפית. פלפל לבן גרוס טרי
• 2 חלמונים

מילוי טלה

• 2 ק"ג. סינטה טלה טחון
• 2 כוסות בצל צהוב קטן חתוך לקוביות
• 1 ½ כוסות גזר קטן חתוך לקוביות
• 1 כוס אפונה אנגלית קפואה
• 1 כפות. שום כתוש
• 2 כוסות ציר עגל או מרק בקר
• 1 כפות. רסק עגבניות
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר
• 3 כפות. קמח לכל מטרה
• 2 כפית. מלח ים
• חצי כפית. פלפל שחור גרוס טרי
• חצי כפית. כמון טחון
• 2 כפית. טימין קצוץ טרי
• כפית אחת נענע קצוצה טרייה
• 3 כפות. שמן זרעי ענבים

כיוונים

חממו תנור ל -400 ° F (תנור רגיל) או 350 ° F אם יש לכם תנור הסעה.

שוטפים, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות 1 אינץ '. מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני ומכסים במים קרים. מבשלים את תפוחי האדמה על אש גבוהה, מכסים ומביאים לרתיחה. ברגע שתפוחי האדמה רותחים, חושפים ומנמיכים את האש לבעבוע. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, בערך 15-20 דקות. בינתיים מניחים את השמנת והחמאה בסיר קטן על אש נמוכה עד שזה פשוט נמס ושמורים. כאשר תפוחי האדמה רכים, מרוקנים ומחזירים לסיר ולמעוך. מוסיפים את השמנת והחמאה המחוממת, מלח ים, פלפל לבן ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים את החלמונים לתערובת אחידה.

בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מכינים את מילוי הטלה, מחממים מחבת מוקפצת בגודל 12 אינץ 'על אש גבוהה בינונית ומוסיפים את שמן הענבים. לאחר שהשמן מנצנץ מוסיפים את הבצל והגזר ומקפיצים עד לקבלת צבע זהוב קל, 2-3 דקות. מוסיפים את השום, מערבבים לאיחוד ואז מוסיפים את הטלה הטחון, מלח הים, הפלפל הטחון וכמון טחון ומבשלים עד להשחמה אחידה. מוסיפים את רסק העגבניות ורוטב הווסטרשייר תוך ערבוב ביסודיות ואז מפזרים את התערובת עם הקמח לכל מטרה וזורקים לציפוי. מוסיפים את ציר העגל (או מרק הבקר) ואת הטימין, מערבבים היטב ואז מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת מסמיכה, כעשר דקות.

חושפים את תערובת מילוי הטלה, מורידים את האש ומערבבים פנימה את הנענע. מפרידים את התערובת לעשר מנות אפייה אישיות כמו מגהצים מיני יצוקים או תבנית אפייה מזכוכית 12 × 8 ומעליהם את פירה, ומורחים אותם ליצירת חותם בקצוות בעזרת מרית גומי כדי שתערובת הכבש לא תבעבע. מניחים תבנית אפייה על גבי מגש נייר מרופד ומכניסים לתנור שחומם מראש לתנור עד שתפוחי האדמה מזהיבים, כ -20 דקות. מוציאים מהתנור ומנוחים כעשר דקות לפני ההגשה.

טאקו טאונה חריף של נובל האוס משף ההנהלה הארגונית אדם ווטאו
מכין 10-12 טאקו קטן

טאקו ספלאש:

8oz רוטב סויה קל

חומץ יין אורז 4oz

2oz שמן ג'ינג'ר

1oz רוטב דגים

מיץ ליים 3oz

שמן זרעי שומשום

1 כף סריראצ'ה

מערבבים את כל החומרים יחד בקערה קטנה ומניחים בצד.

הדגים:

1 קילו דג נא טרי, חתוך לקוביות קטנות * פחית טאקו זו עשויה טונה איכותית, סלמון או סנאפר - כל מה שתמצאו בשוק המקומי שלכם. * מוסיפים את הדג לקערת הספלש ומערבבים עד לבוש מלא עם המרינדה. לְהַפְרִישׁ.

גואקמולי:

4 אבוקדו

1oz שמן זית

2 לימונים

1/2 טחון שום טחון

2 כפות כוסברה קצוצה

1 כף מלח כשר

¼ כפית פלפל שחור סדוק

מקלפים את האבוקדו ומסירים את בורותיהם. מיצו את שני הלימונים לקערה בינונית-גדולה והוסיפו את האבוקדו. לנפץ בעזרת כף, מזלג, או כל מה שיש לכם ביד עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את כל החומרים הנותרים למרקם הרצוי ומניחים בצד.

פגזי טאקו:

עטיפות וונטון או גיוזה 10-12

2-3 כוסות שמן צמחי

מטגנים קלות את עטיפות הוונטון או הגיוזה אחת אחת בכ -1 אינץ 'שמן בסיר על אש בינונית-גבוהה. הסר כל עטיפה כשהיא הופכת חומה זהובה והניח בתוך מחזיק מעטפת טאקו להתקשות. לחלופין, אתה יכול גם להשתמש בקליפות טאקו קשות ארוזות!

ממלאים את הבסיס של כל מעטפת טאקו מקוררת בגוואקמולה. כפית דג חתוך לקוביות למילוי הקליפה. ואז מקשטים לטעמכם עם זרעי שומשום קלויים נוספים, כוסברה, קורט קאיין ו / או איולי חריף (רק מערבבים חלקים שווים סריראצ'ה ומיונז).

בהתחשב בפופולריות האחרונה של שעות מאושרות וירטואליות, המפגישות בין יקיריהם ועמיתיהם, הנה כמה מתכוני קוקטיילים חובה ממאפייני החוף של נובל האוס הוטלס אנד ריזורטס כדי להוביל אתכם נפשית לחופי החול הלבן לאורך החוף המערבי. כל המשקאות מעורבבים לפי הטעם.

מיושן של פאט (מלון פורטופינו ומרינה, רדונדו ביץ ', קליפורניה)

• בורבון הקנאה של אנג'ל
• דמררה
• מריר אנגוסטורה
• מריר כתום

BALEEN בלאדי מרי (מלון פורטופינו ומרינה, רדונדו ביץ ', קליפורניה)

• וודקה סובייסקית המושרה בבייקון
• מיץ עגבניות
• רוטב ברביקיו
• בייקון מסוכרים
• מלח ים מעושן אלדר

ספייס מאי טאי (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• רום מתובל
• מי קוקוס
• מיץ אננס
• מיץ תפוזים
• גרנדין לוקסרדו

שקיעה בבומביי (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• בומביי ספיר
• פסיפלורה
• קוינטרו
• מיץ ליים

השקיעה האצילית (Resort San Bay Mission Bay, סן דייגו, קליפורניה)

• קטל אורנג 'עם אפרול
• סירופ אגבה
• אֶשׁכּוֹלִיוֹת
• שַׁמפַּנִיָה

ג'ליסקו היט (Resort San Bay Mission Bay, סן דייגו, קליפורניה)

• Avion Reposado Tequila עם jalapeño
• מלפפון
• מיץ ליים

לקבלת מידע נוסף, בקר www.NobleHouseHotels.com או התקשרו לנובל האוס מלונות & ריזורט בטלפון 877. NOBLE.TRIP.

אודות Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

חברת נובל האוס הוטלס אנד ריזורטס בע"מ הוקמה בשנת 35 על ידי הבעלים והיו"ר פטריק ר. קולי כקבוצת פיתוח נכסים מסחריים, בהמשך עברה בשנת 1979 לחברת בעלות וניהול דינמית. זה היום. משרדיה הראשיים בסיאטל, וושינגטון וצומחים ללא הרף, נובל האוס מחזיקה ומנהלת תיק יוקרה יוקרתי עליון של 1994 נכסי מלונות מובחנים ושובת לב חזותית, מעל 18 מסעדות, ברים וטרקלינים, רכבת היין עמק נאפה ואוסף של מכוני ספא, מרינות ובתי מגורים פרטיים ברחבי ארה"ב וקנדה. מגוון אתרי נופש על חוף הים המשתרע על קליפורניה ופלורידה, מקומות נופש יוקרתיים בג'קסון הול, WY, קולומביה הבריטית וקולורדו, ואוסף מלונות אורבניים בסיאטל ובסן פרנסיסקו, מהווים את קבוצת היעדים המגוונת. נובל האוס הוטל אנד ריזורטס, שנבנתה על פי פילוסופיה המדגישה מיקום, הבחנה ונשמה, מתמסרת ליצירה וניהול של נכסים יוצאי דופן החוגגים את היעד המקומי הסובב.

לקבלת מידע נוסף, בקר www.NobleHouseHotels.com או התקשרו לנובל האוס מלונות & ריזורט בטלפון 877. NOBLE.TRIP.