גיבורת התיירות העולמית אנט קרדנס בונה גשרים עם אוכל טעים עבור SKAL

SKAL אינטרנשיונל החברה אנט קרדנס, סגנית נשיא בכירה לשנת 2023 והנשיאה הנבחרה לשנת 2024 אוהבת אוכל ובישול. אנט קרדנס, הנשיאה העולמית הנכנסת של SKAL International, וחברה ב SKAL הבינלאומית פנמה הבטיח לבנות גשרים עבור SKAL. היא לא רק התחילה את זה, היא כבר בונה גשרים לתיירות עולמית ולאוכל עולמי באמצעות SKAL.

טעמים, ריחות וטכניקות המשקפות את מגוון המועדונים הבינלאומיים של SKÅL

השמיים World Tourism Network מועצת המנהלים הבחינה בכך והעניקה לאנט קרדנס להיות הראשונה שלה גיבור תיירות מפנמה.

אנט הדגימה שאוכל גורמה כולל אורז עוף פנמי הוא דרך שכולם יכולים להסכים עליה בעולם המפולג לעתים קרובות.

השמיים World Tourism Network עם פרס הגיבור שלו הוא מכיר בעבודה שאנט עושה עבור תעשיית הנסיעות והתיירות העולמית וכמובן SKAL עם שחרורו של ספר המתכונים העולמי לשנת 2023 מאת SKAL International, שבונה גשרים לתיירות בינלאומית ובינלאומית של SKAL בכלל.

World Tourism Network היו"ר יורגן שטיינמץ, שהוא גם המוציא לאור של eTurboNews ושנה ארוכה חבר בינלאומי של SKAL בדיסלדורף, גרמניה אמר:

"כש-130 מתוך 312 מועדוני SKAL ב-44 מדינות משתתפים ומציעים את הטוב ביותר שיש למועדון שלהם להציע בכל הנוגע למתכון אוכל טעים, היא עדות לאופן שבו SKAL הצליחה להשתלט על בעלי עניין בתיירות בכל מקום לנהל עסקים בין חברים.

"89 שנים של העצמת רשת קשרי SKAL עבור קידום נסיעות ותיירות ברחבי העולם מראה את הכוח שיש לנסיעות ולתיירות בעסק שנתפס כעסק של שלום באמצעות תיירות.

"העובדה שהנשיאה העולמית הנכנסת אנט קרדנס מ-SKAL תחבר את הספר הזה מראה שהחזון הגלובלי שלה מותאם היטב לחזון הגלובלי שיש לארגון שלה ותעשיית הנסיעות והתיירות חותרת אליה. זוהי פתיחה פנטסטית לשנה חדשה עבור SKAL אינטרנשיונל ותפקידה המוביל בנסיעות ותיירות. איך מישהו יכול לחלוק על מתכוני אוכל טעימים כמכפיל לתיירות?

"זה מראה איך דבר פשוט כמו ספר בישול יכול לקרב את SKAL, הוא מפגיש את התיירות כתעשיית שלום, והוא יעשה את שלו כדי לאחד עולם מפוצל", אמר שטיינמץ. התיירות היא אחת התעשיות העולמיות הגדולות המספקות יותר מ-10% מכלל המשרות בעולם.

אנט קרדנס, הנשיאה הנבחרה של SKAL International:

אנט קרדנס גאה אישרה את כוונתה להציג את הספר הזה ואת מטרתה לאחד את SKAL והתיירות. היא אמרה ליורגן: "אני אוהבת תיירות, אני אוהבת אוכל ואני אוהבת את SKAL".

אנט היא העורכת הגאה של הסרט החדש שיצא ספר המתכונים העולמי לשנת 2023 מאת SKAL International.

נשיא SKAL חואן סטטה ממקסיקו

גאה לא פחות הוא נשיא SKAL היוצא חואן א. סטטה מ-2023 ממקסיקו, למרות שהוא לא יודע לבשל. הוא כתב את המבוא של הספר באומרו:

Skålleagues יקרים, תודה לכם... TheRecipe בונק לכם!

התגובה שניתנה כדי להפוך את ספר המתכונים הזה למציאות הייתה מדהימה, ואני גאה לומר שהוא משקף את הרוח הבינלאומית של סקאל של איחוד וידידות.

המטרה הבכירה של סגנית הנשיא שלנו, אנט קרדנס, הושגה ואני באמת מברך אותה על כך. אנחנו עדיין חייבים לעבוד כדי שכל המועדונים ישתתפו, אבל כמו שאומרים: "רומא לא נבנתה ביום אחד".

קיבלנו מתכונים מ-130 מועדונים השייכים ל-44 מדינות, כלומר יותר מ-50% מהעולם הבינלאומי של סקאל הצטרפו למאמץ הנפלא הזה. יש לנו התחלות, מנות עיקריות וקינוחים.

העובדה שלכל מתכון יש גם התייחסות קטנה לעיר/מקום בו נמצא המועדון מביאה גם הזדמנות לשקול ביקור אצל חברינו ל-Skålleagues באותו חלק של העולם.

למען האמת, אני לא מבשל בכלל. אף על פי כן, אשתי, ובמיוחד, בתי כריסטינה ובעלה הם שפים טובים מאוד, אז אני יכול להבטיח לכם שננסה, אם לא את כולם, את רוב המתכונים.

”Con un fuerte abrazo Skål“

מכבד את החדש World Tourism Network הגיבורה אנט קרדנס מפנמה, זו התרומה שהמועדון של אנט סיפק: אורז עוף פנמי

סקאל הבינלאומי פנמה, פנמה

Skål International Panamá הוכר רשמית כארגון בעל ישות משפטית ברפובליקה של פנמה ב-26 במרץ 1956. עם כ-50 חברים פעילים, מועדון זה מקיים מפגשי ארוחת ערב דו-חודשיים הכוללים נואם או בידור. הדירקטוריון מתכנס מדי חודש, וסדר היום כולל את תכנון כל האירועים, הפגישות, פעילויות הגיוס וגיוס התרומות וכן את יציאת הקיץ השנתית שלו. למועדון הזה יש כרגע הסכמי תאומים רשמיים עם המועדונים הבינלאומיים של Skål הבינלאומיים של ברצלונה, בוגוטה, גוודלחרה, גואיאקיל, מקסיקו, ניו ג'רזי, פריז, פוארטו ואלארטה וונציה.

פנמה מוצאת את עצמה לא רק בצומת בין צפון ודרום אמריקה, אלא גם בין חיים קוסמופוליטיים מהירים ותרבויות מסורתיות במרכז כדור הארץ, מודרניות והיסטוריה, שטח שטוף שמש ויער גשם מסתורי, מדע וטבע, והתרגשות ושלווה. פנמה מתגמלת חקר, ומפגישה אינספור מראות ותחושות. דברים לעשות בפנמה מציעים את ההרפתקה המושלמת. חווה נתח ייחודי מחיי העיר הגדולה בפנמה סיטי, שבה גורדי שחקים שולטים ועוברים קו רקיע בולט ממש לאורך המים. כבירת המדינה, לעיר השוקקת הזו יש את התשתית המודרנית שהייתם מצפים מכל עיר ברמה עולמית. הוספת מורכבות למודרניות של פנמה סיטי היא השילוב של אתרים היסטוריים כמו פנמה וייחו והרחובות המרוצפים באבנים של קאסקו אנטיגאו.

סצנת הגסטרונומיה של פנמה סיטי מציעה מסעדות חמישה כוכבים ומטבחים מתרבויות ברחבי העולם, מה שהופך את פנמה סיטי למקום למצוא שפים מהשורה הראשונה המכינים מנות מצוינות. בעיר הגסטרונומיה היצירתית הזו של אונסק"ו, תוכלו לבחור בברים על הגג בשכונת קאסקו אנטיגאו; מפעלים מתוחכמים באוויר הפתוח במרכז העיר; וברים תוססים באזור Amador Causeway. תמצאו תענוגות קולינריים גם מעבר לעיר הבירה. לפנמה יש את אחת המערכות האקולוגיות המגוונות ביותר בעולם והיא ביתו של יער הגשם הנחקר ביותר בעולם, יחד עם קילומטרים של חופים בתוליים, יערות עננים על גבי רכס הרים טרשי, ועולם חוף מלא חיים ימיים ושוניות אלמוגים. אזורי הטבע הבלתי-מוכרים של פנמה הם ממצא בלתי צפוי עבור מחפשי הרפתקאות. כמובן, תעלת פנמה, הפלא ה-8 של העולם המודרני, היא התרומה המודרנית החשובה ביותר של פנמה לעולם ואף טיול בפנמה אינו שלם ללא ביקור באטרקציה המובילה הזו.

אורז עוף פנמי

מה שדרוש?

• 2 כוסות אורז
• 4 כוסות מרק עוף 500 גרם עוף (רצוי ירכיים או רגליים)
• 1 בצל קצוץ
• 2 גבעולי סלרי קצוצים
• 2 שיני שום, קצוצות 1 פלפל אדום קצוץ 1 גזר קצוץ
• 1/2 כוס זיתים ירוקים
• 1/4 כוס צלפים
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 כפית שמן אכיוט 1/4 צרור כוסברה מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה לאורז העוף הפנמי

1. בסיר גדול מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים עוף ומבשלים עד להשחמה מכל הצדדים. מוציאים את העוף מהסיר ושומרים.

2. לאותו סיר מוסיפים את הבצל, השום, הפלפל, הסלרי והגזר. מבשלים עד שהירקות רכים. מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים כדי לצפות אותו בטעמי הירקות. מוסיפים את שמן האחיוט לקבלת צבע ומבשלים כמה דקות.

3. יוצקים מרק עוף, מלח ופלפל לפי הטעם. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את הסיר ומניחים לאורז להתבשל כ-15 דקות או עד שהנוזלים נספגים רכים. בינתיים, לגרוס עוף מבושל בעבר.

4. לאחר שהאורז מבושל מוסיפים את העוף המגורר, הזיתים והצלפים. מערבבים היטב. מכסים שוב את הסיר ומבשלים עוד 5 דקות לחימום החומרים. מסירים את הסיר מהאש ומניחים לעמוד כמה דקות לפני ההגשה.

קראו על 130 מתכוני בישול טעימים ב-44 מדינות

במהלך 130 הימים הבאים, eTurboNews יכלול את כל 130 המתכונים הטעימים מ-44 מדינות. המשך לעקוב!