מחפש אחר WOW שיישפך לתוך שלך כוס יין? ההצעה שלי: יין מקוסובו, במיוחד טירת האבן 2018, ורד, פינו נואר, עמק רהובצ'י.
אל תתבאס
יש אנשים שמבלבלים בין קוסטקו לבין קוסובו. לאחרונה, כמו שהייתי מזיגת יין בכוס, והבאתי תשומת לב לגוון האלמוגים היפה, הזכרתי שהיין היה מקוסובו וממש טעים. התשובה, "לא ידעתי שקוסטקו מכר יינות מצוינים." "לא! לא קוסטקו ... קוסובו (!) המדינה שנמצאת באזור דרום-מזרח אירופה, שהיה בעת ובעונה אחת מחוז אוטונומי בתוך יוגוסלביה לשעבר.
עם אוכלוסייה של כ -2 מיליון אנשים, היא גובלת בסרביה (צפון ומזרח), צפון מקדוניה (דרום-מזרח), אלבניה (דרום-מערב) ומונטנגרו (מערב) עם הרי האלפים האלבניים והרי סאר המתנשאים בדרום-מערב ובדרום-מזרח.
המשכתי והסברתי שעד לקראת מלחמת אזרחים היו בקוסובו מספר רב של כרמים יצרניים. למרבה הצער, במהלך הסכסוך הותרו ליקבים רבים להיתר - ולוקח שנים עד שהתעשייה התאוששה.
הִיסטוֹרִיָה
תעשיית היין, במה שמכונה כיום הרפובליקה של קוסובו, מתוארכת יותר מ -2000 שנה. עד אמצע 20th המאה רוב היינות היו תוצרת בית והופקו על ידי איכרי קיום להנאתם ונמכרו לשכנים. בשנות החמישים המשטר היוגוסלבי, שציין את הפוטנציאל לייצור יין תעשייתי, יצר שלושה "מפעלי יין" גדולים ותמך בייצור יינות עד אמצע שנות השמונים.
הסכסוך השפיע קשות על תעשיית היין. לפני המלחמה, הייצוא היה מרוכז מאוד במותג יין יחיד לשוק יצוא יחיד. Amselfedler (שדות עופות שחורים), יין אדום מתוק מפינו נואר וגמאי היה משקה רצוי מאוד בגרמניה. מיליוני תיקים יוצאו מדי שנה והיה ביקוש עצום ... ואז הייתה המלחמה. יין מקוסובו עם מקומו בשוק היין הגרמני גוזל על ידי יינות בעלי סגנון דומה - כמו אדום מוולנסיה, ספרד והוא החליף בהצלחה את קוסובו בתוך 18 חודשים לאחר תחילת המלחמה בקוסוב. קרא את המאמר המלא ב- WINES.TRAVEL.
