מחבר - ד"ר אלינור גארלי - מיוחד ל- eTN ועורך ראשי, יינות. נסיעות

טוסט לחדשנות: השקת יינות פלדשטיין בארה"ב

האתוס של יקב פלדשטיין, עמיד, נלהב והומניסטי עמוק, מדגים את...

או דה הליכון או ריחוק חברתי

אני הולך לחדר כושר מסוגנן במנהטן, הידוע בשילוב של סוכריות עיניים ואולי קצת יותר מדי...

לא כל הענבים נוצרים שווים: ייתכן שהיין הזה לא מתאים לך

יינות כרמנרה מגדירים מחדש את המורכבות. טרואר נסתר מעצב יינות ייחודיים

עיצוב יינות צ'ילה ייחודיים

טרואר נסתר בצ'ילה שוכן בלב אזור פואמו הנודע של צ'ילה, קורנלנה...

היינות המבעבעים של קליפורניה זורחים

הפרופיל הכלכלי של תעשיית היין המבעבע הקלאסית של קליפורניה נוצץ ביותר מבחינות...

קאווה: סיפור הצלחה נוצץ

שוק היין המבעבע העולמי אמור לצבור השנה (45.1) 2024 מיליארד דולר, נתון...

ניווט אתגרים והזדמנויות בתעשיית היין

תעשיית היין מתמודדת עם אתגרים הדומים לאלה העומדים בפני תחום בירות היצירה.

יבבות עולות כאשר שותי יין משנים העדפות

כמעט כולם בתעשיית היין חוששים כשבודקים את נתוני צריכת היין.

הניחו את כוס היין. האיסור עשוי לחזור

דיונים על צריכת אלכוהול: עידן חדש של רגולציה?

גיאוגרפיה ופשעי יין: מיקום, מיקום, מיקום

תחרות היין והאלכוהול הבינלאומית העריכה כי זיוף והונאה...

פשעים בכרם

פשעים בכרמים וביקבים יכולים לנוע בין גניבה וונדליזם לצורות מתוחכמות יותר של...

שחרור הפקק של האמת: חשיפת הונאות יין ופשעים אחרים, הגנה על צרכנים

יש ערך מוערך של 64.9 מיליארד דולר בשוק זיופי היין העולמי (2020).

פושעים מכוונים ליקבים וכרמים

מוצרים בעלי ערך גבוה ואבטחה מוגבלת הופכים יעדים קלים

יין מספרד? אין צורך לשאול, רק לשפוך

לאחרונה השתתפתי באירוע סחר ביין בחסות Guía Peñín, מדריך יין ספרדי יוקרתי...

מצוינות מלאכת יין ב-Marche איטליה

מתוכנן לפריים טיים

ניווט מערבולת: תעשיית היין בארגנטינה מתמודדת עם מכשולים כלכליים

היינות של ארגנטינה נחשבים מהטובים בעולם, במקום השני בייצור...

עדיף בטוח מאשר מצטער: צורך דחוף בבטיחות הולכי רגל ורוכבי אופניים 

האפר איסט סייד של ניו יורק סובל ממספר גבוה של תאונות רכב, כמו...

ערנות וינטג': ניווט במזיגה - פענוח מחירי יין

הלם מדבקה כשאתה קורא את מחירי רשימת היין של הבר או המסעדה? האם תהיתם עד כמה זה...

מעבר לגפן: קיאנטי קלאסיקו – הפנינה הקולינרית של איטליה

קיאנטי קלאסיקו, יין אדום בעל שם שמקורו מאזור קיאנטי הציורי בטוסקנה...

Vin Santo DOC (יין קדוש) של קיאנטי קלאסיקו: קטן בייצור, אדיר בטעם

זה כל כך מעצבן: אני צריך לחכות עד סוף ארוחת הצהריים או הערב כדי לקבל תגמול בקינוח.

מעלים את היינות לגבהים חדשים

ה-Consorzio Tutela Vini dell'Oltrepò Pavese מתחקה אחר שורשיו באביב 1977, והופיע...

סוד היין האיטלקי הישן נחשף סוף סוף

מה שישן הוא שוב חדש. כבשה מאושרת

יין איטי באיטליה: אופנה חולפת או אבולוציה חיונית?

שוק היין העולמי, המוערך ביותר מ-300 מיליארד דולר וצפוי לצמוח בקצב שנתי של 23...

ארגנטינה מלבק = רבגוניות: פוטנציאל זיווג M&Ms

כל המלבקים לא נוצרו שווים, ולא כל המלבקים מיוצרים בארגנטינה.

כרמי רידג': יצירה של הנאות טעימות מאז 1885

התכוננו לצאת למסע דרך ארץ היין של מחוז סונומה עם שלושת...

מלבק - מתפתח באומץ

למרות שהענב נולד בצרפת, כשאני חושב על מלבק, ארגנטינה תופסת את מרכז הבמה.

מהנהר אל הים: בסיס לגיאוגרפיה ישראלית

בדיונים האחרונים על הסכסוך הישראלי-פלסטיני, הביטוי "מהנהר לים"...

שיווק יין דינמי - מושרש במדע, אמנות או מזל?

גידול, ייצור, מכירה, קנייה ושתייה - אתגרים והזדמנויות ביין...

אופקים מנצנצים: חקור את שוק היינות המבעבעים העולמי

בשנת 2019, שוק היינות המבעבעים העולמי הפגין שווי מרשים של 33.9 מיליארד דולר...

דעות לא מסוננות: ניווט במלכודות התיירים של ניו יורק

ניו יורק, העיר שאף פעם לא ישנה, ​​היא כבר מזמן אבן שואבת לתיירים ברחבי העולם.

מסעו של פיירו רוסי בקהיר: מעורך דין לינן בעל חזון

חלומות כרם הקשורים לגבורה תרבותית

דילמת המשא ומתן לשלום: הרהורים על דבריה של גולדה מאיר

גולדה מאיר הכירה את יריביה, בדיוק כפי שההנהגה הישראלית הנוכחית מבינה...

קידום השלום בעתות עימות בישראל

עימותים בעבר עסקו בעיקר בחיילים בישראל; הפעם, אזרחים תמימים...

הפסטיבל הופך לסיוט אנושי וכלכלי

הקשר בין מלחמה לכלכלת יין מורכב.

חרבות לשיראז: החלפת סכסוך בקברנה במרדף אחר השלום בישראל

כשאנו מתעמקים ביחסים המורכבים בין מלחמה ותרבות יין, עלינו לחגוג את...

אסור לנו לשכוח לעולם. אסור לנו לסלוח לעולם. #נובה

אסור לנו לשכוח ולעולם לא לסלוח. זה המסר הברור של הקהילה היהודית בניו...

סוף או התחלה להתעללות בילדים?

בית משפט בתאילנד גזר 36 שנות מאסר על תייר גרמני בן 43 בגין התעללות מינית...

מה עם הילד? סיכונים, סיכונים וסכנות של תיירות למבוגרים

מהם הסיכונים לילד המעורב בתיירות מין? "מעט צורות של ניצול הן כמו...

שחרור הפקק של השקעות בחוזים עתידיים על יין - כיף, איוולת או מהלך נבון?

אני אוהב יין. אני כל כך נהנה מזה שאני כותב עליו, מדבר עליו, קורא עליו ולעתים קרובות...

שיווק התעללות בילדים למען תיירות מינית

מנהלי שיווק ממולחים שואלים את השאלה עתיקת היומין: "למה אנשים נוסעים?"

התעללות מינית בילדים בתיירות יוצרת יתרונות?

יש יתרונות כלכליים ברורים ומוחשיים מהתעללות מינית בילדים בתיירות.

איך זה התחיל: חלק 4

רק המילים מעוררות חלחלה - התעללות מינית בילדים בתיירות - אפשר לייחס לשנת 1967...

ביקוש לילדים

תיירי מין הם אנשים הנכנסים למערכות יחסים ניצול מיני עם נשים מקומיות, גברים...

מרוויחים ממכירת ילדים

תיירות מין לילדים מייצגת פן אפל של תעשיית הנסיעות, שבה המוכרים מנצלים את ה...

תפקיד האירוח, הנסיעות והתיירות בסחר בילדים ובתיירות

הגיע הזמן לשפוך אור חדש על היבט אפל יותר של הגלובליזציה - כזה שמנצל את הפגיעים...

יוצקים החלטות: נתיב לא בטוח קדימה. מכירות יין לטבול, התעשייה מחפשת תיקון

ככל שמספר צרכני היין הולך ומתמעט בקטגוריות המחיר הנמוכות יותר, ודורות X ו-Y...

הצד האפל של הגלובליזציה: סקס לילדים ותיירות

ההתקרבות לנושא הפשעים הכלכליים הכוללים ילדים, מין ותיירות דורשת זהירות...

גפנים אירופאיות משנות את גידול הגפנים בדרום אמריקה: המסע

ענבי יין, שאינם ילידי דרום אמריקה, מצאו את דרכם לאזור דרך העדשה של...

אבולוציית היין של אורוגוואי: ממיסיונרים ישועים לסומליה

בשטיח השופע של ההיסטוריה של אורוגוואי, זרעים של גידול גפנים ואנולוגיה נזרעו על ידי ישועי...

פוליטיקאים, מפתחים, תושבים מנווטים בבתי קזינו Menage a Trois

בערים מסוימות יש שבילי יין, בערים אחרות יש שבילי מוזיאונים; ניו יורק מפתחת את המשנה שלה...

סגן זה נחמד, אבל. האם מנהטן צריכה בתי קזינו?

כאשר העיר ניו יורק מתחילה בתהליך של קבלת או דחיה של בתי קזינו במספר מיקודים של מנהטן...

לקחת הימור: ההצעה המסוכנת של ניו יורק למרכז הקזינו באיסט סייד של מנהטן 

העיר ניו יורק ניצבת בצומת דרכים קריטית, בוחנת את השינוי של מזרח מנהטן...

ניו יורק סיטי תיירות היום: רב פנים!

תיירות בניו יורק היא כבר לא רק חיוכים וצחקוקים. היבטי התיירות של ניו יורק...

גורי אבטחה: מהפכה בבטיחות האירוח והתיירות

הביקור האחרון שלי בתערוכת טכנולוגיית אבטחה במרכז הכנסים Javits חשף שני...

Gigondas AOC = הנאה

Gigondas, הממוקם בדרום עמק הרון בדרום צרפת הוא שמו של כפר קטן...

יין עם אטיטיוד, הודות ל-Andean Altitude

רכסי הרים ממלאים תפקיד מרכזי במקומות כרמים ובייצור יין.

זרם ההומבולדט משפיע על הטעם של יינות צ'ילה

האם ידעת שיינות צ'ילה נחגגים ברחבי העולם, ובשנת 2019, צ'ילה דורגה במקום השמיני בין...

מסע היין המוצלח של ספרד

ניתן לעקוב אחר מסע הענבים לספרד בשנת 1100 לפני הספירה כאשר הפיניקים, הנודעים...

אברוצו איטליה: ירוק, אדום, לבן וורד

אברוצו, הממוקם בלב איטליה, הוא אזור קסום למבקרים עם...

אלגנטיות: יינות מבעבעים מטרנטודוק

טרנטו, הממוקמת באזור הצפוני של איטליה, משמשת כבירת מחוז טרנטינו.

מדיירה: מה? איפה? למה?

מדיירה היא יעד שובה לב המציע גם יופי טבעי וגם יין מפורסם, מה שהופך...

אזור היין אטיקה: מתוחכם וקלאסי

יינות יווניים מציעים מסע שובה לב, והמאפיינים הייחודיים שלהם הופכים אותם לבעל ערך רב...

סנטוריני. כאשר הר געש הוא ברכה

יינות יווניים מציעים מסע שובה לב, והמאפיינים הייחודיים שלהם הופכים אותם לבעל ערך רב...

כלכלת תעשיית היין היוונית

יינות יווניים מציעים מסע שובה לב, והמאפיינים הייחודיים שלהם הופכים אותם לבעל ערך רב...

יַיִן! יוונית בשבילי

יינות יווניים מציעים מסע שובה לב, והמאפיינים הייחודיים שלהם הופכים אותם לבעל ערך רב...

יינות ישראלים: סיפור על ניצחון והכרה עולמית - חלק 2

ניתן להגיש את תעשיית היין בישראל תחת "המנוע הקטן שיכול".

תעשיית היין הישראלית: סיפור על ניצחון והכרה עולמית

ניתן להגיש את תעשיית היין בישראל תחת "המנוע הקטן שיכול".

מידה אחת לא מתאימה לכל בתעשיות המלונאות, הנסיעות והתיירות

תעשיית הנסיעות, התיירות והמלונאות צריכות להתעורר לעובדה ש-one size באמת עושה...

תעשיית היופי: מקרוב ואישי

למרות עליית המחירים וכלכלה מורכבת וחסרת ודאות, הצרכנים עושים קניות ובהרבה...

אמרונה. לא מצומק: קמל

לפעמים יין מתואר כמורכב בגלל חוויות עין, אף וחך, אבל קורא...

יין איטי: מה זה? האם אכפת לי?

הנבט של רעיון על יין איטי החל בשנת 1982 כאשר קרלו פטרינה, פוליטיקאי איטלקי...

יינות דרום אפריקה נאבקים להיות רלוונטיים עולמית

לפני כ-7 שנים (2016), הוסרו יינות דרום אפריקאים מחנויות היין בנורדית...

3000+ שנים של ייצור יין: למידה לוקחת זמן

סיפור היין הישראלי מתחיל במזרח התיכון לפני למעלה מ-5000 שנה. בתנ"ך מצוין נח...

הרקולס מוליגן: ההיסטוריה מביאה חווית טעם חדשה

לסופר היין האהוב עלינו יש הרפתקת טעם חדשה עם רום ושיפון, לא כל אחד בפני עצמו...

הרפובליקה של ג'ורג'יה: ההיסטוריה יוצרת פרופיל יין ייחודי

האם אתה יודע במקרה מה יש למרקו פולו, אלכסנדר דיומא, אנטון צ'כוב וג'ון סטיינבק...

חשיבות היין? Win/Win

האם אתה באמת מעוניין לדעת על יינות ומשקאות חריפים? אכפת לך מי שותה מה...

רוחות מתדלקות את הכלכלה

האם אתה באמת מעוניין לדעת על יינות ומשקאות חריפים? אכפת לך מי שותה מה...

נמל: נתיב טעים לבריאות טובה

פורט הוא יין קינוח מועשר בטעם מתוק ונעים המיוצר כמעט אך ורק ב...

יינן אמיתי שהתגלה באיסטריה, קרואטיה

התייאשתי מהזהות של מהדורות יין חדשות... הבהול לקבל ציון פרקר גבוה...

יין: חוויות פנימיות וחיצוניות יוצרים את הזיכרון

החלטת רכישת היין מורכבת יותר מהבחירה במוצרים רבים אחרים, עם טעם...