פלורידה, ארצות הברית, 30 בינואר 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg International מאשר טבעוני מוצרים ושירותים - כולל מסעדות. היתרון של הסמכת המסעדות הטבעוניות של BeVeg הוא בכך שהיא מבטיחה בקרות כדי להפחית ולמנוע סיכונים לזיהום צולב עם חומרים מן החי. תוכנית המסעדות הטבעוניות של BeVeg היא תקן טבעוני מוכר ISO המחייב הכשרה עולמית למודעות טבעונית לבעלי מסעדות וצוותים, מדיניות שפורסמה ופרוטוקולים מתועדים למניעת זיהום צולב.
"יצרנים ומסעדות מתייחסים ברצינות לתביעות כשרות, ללא גלוטן ולאלרגן, והגיע הזמן שהם יתייחסו לטענות טבעוניות באותה רמת זהירות. אנחנו לא רוצים שאריות של בעלי חיים על המוצרים שלנו ואנחנו זכאים לאותה כבוד בענף ביחס לתביעות טבעוניות ", אומרת קריסה קרנץ, מייסדת עו"ד ומנכ"לית חברת BeVeg International, המובילה בעולם. הסמכה טבעונית תקיף.
תוכנית הסטנדרט וההכשרה של המסעדות הטבעוניות של BeVeg נערכה בשיתוף מומחים בתעשייה כמו הת'ר לנדקס, טבעונית נלהבת ואולי מבקרת ויועצת המסעדות הטבעוניות היחידות בעולם. הת'ר היא מומחית לבטיחות מזון ומבקר אלרגנים מנוסה, מאמן ויועץ לעסקים בשירותי מזון. מאז שנת 2000 עבדה הת'ר בשמונה מדינות, ובלמעלה מ -1000 עסקים בתחום שירותי המזון, בייעוץ והתייעצות עם חברות גדולות לבטיחות מזון ובטיחות מזון, המשחקים האולימפיים, וכמה מרשתות המסעדות הגדולות ומסעדות כוכבי מישלן ב עוֹלָם. הת'ר נוסעת רבות לעבודה ברחבי המדינות במאמציה לסייע למסעדות ובתי מלון לשמור על תביעות בנושא בטיחות מזון, תביעות אלרגניות וטענות טבעוניות חוקיות ועדכניות.
"ברצוני לראות הפחתה לגיטימית בשימוש ב"ייתכן שמכיל" הצהרות, ושיפור בסטנדרטים של היגיינה. זה יכול להיעשות באמצעות הכשרה לתביעות טבעוניות על תקנינו. אני רוצה להניע את תעשיית שירותי המזון לייצר אפשרויות נקיות ובריאות יותר ולהכשיר אותן, "אומר לנדקס.
ספרה 'כולל: הבלעדי החדש: איך תעשיית שירותי המזון יכולה להפסיק להשאיר כסף על השולחן' מסביר מדוע בטיחות מזון חשובה עבור עסק שירותי מזון טבעוני, מה ספק שירותי מזון טבעוני צריך לקחת בחשבון בכל הקשור לבטיחות , ובאילו שלבים של העסק, מדוע עסקי מזון טבעוניים ומצומחים משאירים כסף על השולחן על ידי אי הכללת לקוחות עם דרישות תזונתיות מסוימות, מה כרוך בהבטחת בית הקפה, המסעדה או הקייטרינג הטבעוניים שלך יכולים לספק שירות לקבוצות מיעוטים אחרות, כגון כמו ללא גלוטן, צליאק או אנשים עם אלרגיות אחרות, העלויות הכרוכות הן בבטיחות המזון והן בהפיכת העסק שלך לכלול יותר, למה מוכרי אוכל רחוב צריכים להיות מודעים לבטיחות מזון, וכיצד לשמור על העסק והאירוח המגזר מצליח ומוגן מפני ליטיגציה. מטרתה וגישתה הראשונה מסוגה עולות בקנה אחד עם תעודת המסעדה הטבעונית והעסקית של BeVeg.
לאנדקס מונה לאחרונה לכהן בצוות ההנהלה של BeVeg כמנהל תאימות ראשי לענייני המסעדות והאירוח. ה- BeVeg סימן מסחרי טבעוני נחשב לתקן הטבעוני ולסמל הטבעוני המוביל בעולם.
משרד עורכי דין BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
מסעדת Indian Box בצ'ילה דנה בחשיבות עם הסמכה טבעונית למסעדות עם מנכ"ל Beveg, עורכת הדין קריסה קרנץ.
