- השף יפתח חוויות קולינריות חדשות לפרויקטים של נדל"ן של סלו.
- מייריק הפך לשם דבר באינדונזיה עם שבע מסעדות מצליחות בחגורתו.
- Selong Selo Resort & Residences, שנפתח בחוף הציורי של דרום לומבוק באינדונזיה בשנת 2016, יהיה הראשון שיראה את היצירות הקולינריות של מייריק.
מייריק יביא את עושר המומחיות שלו לפיתוח חוויות קולינריות חדשות ויפקח על תכנות האוכל והמשקאות לפרויקטים של נדל"ן של סלו, כולל נכס הדגל עטור הפרסים שלה Selong Selo Resort & Residences בלומבוק, אינדונזיה.
"וויל מכיר היטב את השוק האינדונזי והוא איש עסקים מצליח שם יותר מ -25 שנים כבעלים של מספר מסעדות בבאלי, ולכן הוא המועמד המושלם להוביל את המאמצים הקולינריים לפרויקטים שלנו", אמר אנדרו קורקרי, קבוצת סלוהמנכ"ל. "אנו יודעים שהאורחים שלנו ייהנו מהיצירתיות שלו, מהידע הרב והתשוקה הברורה שלו לנסיעות וחיבור באמצעות אוכל."
חלוץ בתחום המזון, מייריק בנה לעצמו מוניטין על פריצת גבולות. הקריירה שלו הובילה אותו מלונדון לסידני ובסופו של דבר לדרום מזרח אסיה, שם הוא מיושב כעת. לאחר שעבד בשתי מסעדות מובילות בסידני, מייריק יצא לאינדונזיה, תאילנד והונג קונג להזדמנויות חדשות והתאהב באי הקטן באלי, שם הקים את אימפריית המסעדות שלו, Sarong Group.
הוא הפך לשם דבר באינדונזיה עם שבע מסעדות מצליחות בחגורתו, כולל סארונג, מאמא סאן, אזור חוג'אן באובוד, בילי הו איזאקאיה יפנית בקאנגגו, ומונסון במרכז, הונג קונג. בנוסף לתיק המסעדות וספרי הבישול שלו, ניתן לראות את מייריק בתפקידים מתמשכים בתוכניות טלוויזיה לאומיות ובינלאומיות, כגון זיכיון השף המוביל של אינדונזיה וחזרה לרחובות בערוץ האוכל האסייתי, כמו גם סדרות משלו ביוטיוב וערוץ דיסקברי.
Selong Selo Resort & Residences, שנפתח בחוף הציורי של דרום לומבוק באינדונזיה בשנת 2016, יהיה הראשון שיראה את היצירות הקולינריות של מייריק. הנכס נמצא במרחק של 25 דקות נסיעה מנמל התעופה הבינלאומי לומבוק ומציע יותר מ -50 וילות מפוארות עם חדר שינה אחד עד שבעה, ספא בשירות מלא, בית מועדון, בר וטרקלין Aura, מועדון ילדים וגישה למועדון חופים. בסמוך לאתר הנופש יש 20 וילות גלישה יוקרתיות יוקרתיות הזמינות למכירה בסטודיו, אופציות עם חדר שינה אחד או שניים עם בריכת צלילה פרטית.
למידע נוסף על קבוצת Selo והפרויקטים שלה, בקר באתר www.selogroup.co
אודות קבוצת Selo
לקבוצת סלו רקורד מוכח של איכות בנייה, אתרי נופש וילות מפוארות עטורות פרסים בזמן ותקציב, בסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר. המודל העסקי בנוי סביב רכישה, פיתוח ותפעול. הצוות הבינלאומי המנוסה של החברה מפקח על עיצוב, מכירת נכסים ושיווק, בנייה ופעילות בתי מלון ונופש. קבוצת סלו מספקת חבילה מגוונת של שירותי פיתוח, בנייה, תפעול וניהול, המפקחת על פרויקטים מתחילתם ועד סופם תוך התחייבות חזקה לקיימות. באמצעות אינטגרציה אנכית, הקבוצה לוכדת יעילות בעיצוב, מכירה ובנייה אנכיים המתאימים לאתרי תפעול. הטכנולוגיה והעיצוב הירוק של סלו מפגינים מחויבות לעקרונות קיימות בשיטות הבנייה שלה, בפעולות הפנימיות ובמעורבות עם הקהילות המקומיות והסביבה הטבעית.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- In addition to his portfolio of restaurants and cookbooks, Meyrick can be seen in ongoing roles on national and international TV programs such as Indonesia's Top Chef franchise and Back to the Streets on Asian Food Channel, as well as his own YouTube and Discovery Channel series.
- “Will is very familiar with the Indonesian market and has been a successful businessman there for more than 25 years as the owner of several restaurants in Bali, so he is the perfect candidate to lead the culinary efforts for our projects,” said Andrew Corkery, Selo Group's CEO.
- He has become a household name in Indonesia with seven successful restaurants under his belt, including the award-winning Sarong, Mama San, Hujan Locale in Ubud, Billy Ho Izakaya Japanese in Canggu, and Monsoon in Central, Hong Kong.
