עם כמעט שני עשורים של ניסיון בתעשיית הקולינריה, מורישיטה ממוקמת להוביל בהצלחה את הכיוון האסטרטגי וביצוע הפעולות השוטפות עבור כל פונקציות המזון והמשקאות בנכס.
חברת SAHARA לאס וגאס חברה בצוות מאז יולי 2019, מורישיטה שימשה בעבר כמנהלת המסעדות של אתר הנופש והקזינו. בתפקידו החדש, הוא מבקש להגדיל את הרווח הכולל ב-Balla Italian Soul ב-35 נקודות אחוז במהלך חמשת החודשים הקרובים. בנוסף, מורישיטה שואפת ליצור תוכנית רצף עבור מנהלי צוות המזון והמשקאות של SAHARA בשנתיים הקרובות.
כשהוא מזכה את חלק ניכר מהצלחתו בניהול להוריו, אחיו ואשתו מישל, מורישיטה מגלם ערכים חזקים של כבוד, חיוביות והישארות מקורקעת. הוא גם שואב השראה רבה מאנתוני אוהייזר, סגן נשיא למזון ומשקאות לשעבר של SAHARA לאס וגאס, כמו גם מאריק בארת', מנהל לשעבר בקבוצת Hakkasan.
במקור מאוקלנד, קליפורניה, עבר מורישיטה ללאס וגאס בשנת 2005. הוא קיבל את התואר שלו בניהול אמנויות קולינריות מאוניברסיטת נבאדה, לאס וגאס. בזמנו הפנוי הוא נהנה להתענג על מאכלים חדשים ולבלות עם אשתו ושתי בנותיו.
