בשבת האחרונה ארגנה רקפת, חטיבה של חברת טיולים לבנונית TLB Destinations, טיול לקואופרטיב הנשים ואדי אל טים, רשאיה, לבנון. זה היה הראשון בסדרת טיולים בהכרה ביום התיירות האחראית העולמי ב -11 בנובמבר. TLB Destinations, חבר ב- TOI (יוזמות מפעילי טיולים לפיתוח בר קיימא) מקדם ביקורים בקואופרטיבים של נשים כדי להעלות את המודעות להישגים של נשים כפריות והפקת תוצרת אורגנית.
הדרך לרשאיה מובילה דרך ארץ היין המהממת של לבנון. אחד הכפרים הציוריים ביותר בלבנון, הממוקם במרחק שעתיים נסיעה מביירות, כולל ארכיטקטורה מסורתית של בתי אבן עם גגות אדומים. זה ידוע למעטים; רוב הלבנונים אפילו לא ביקרו באזור זה בגלל שנים של חוסר יציבות פוליטית באזור.
"הקהילה מהכפר רשאיה צריכה איכשהו להרוויח מהביקור שלנו, ולכן אנו מעודדים אנשים לרכוש מוצרים מהקואופרטיב המקומי", אמר נסים יעקוב, מנהל תכניות רקפת. Mousakka btein Jein לנשים, חציל, עגבניות ומטבל חומוס, מיוצא כעת למכירה בחנות גורמה בלונדון. טיולי קנייה כאלה מהווים בבירור דחיפה לסחר הוגן לקהילות הכפריות בלבנון.
"הביקור שלנו במהלך היום בקואופרטיב הנשים העלה את המודעות למוצרים המקומיים ולמסורות האוכל, וזה בהחלט העלה את העניין שלי בהתמחויות אזוריות", אמרה סוזן שורט, פרופסור באוניברסיטה שהצטרפה לטיול. "הישגיהן של נשים אלה מעוררות השראה, ועלינו לתמוך בהן".
היום הסתיים בביקור במערות העתיקות של יקב קסארה להפגש טעימות יין וסרט המראה על מסורות ייצור יין בקה.
“מה שבאמת הרשים אותי ביום היו תושבי הכפר ראצ'איה, הם ממש מסבירי פנים; כשעברנו על פני בתים, הוזמנו כל הזמן פנימה, "הוסיפה דיאנה ביילי. "פוקח עיניים אמיתי, והייתי ממליץ לנסוע לחקור את לבנון הכפרית לכולם-תגלו אירוח נהדר, אוכל נפלא ויוזמות מופלאות."
