ציון הדרך האדריכלי של ספרד מלון ארטס ברצלונה מכינה את הבמה לחגיגות עונת חגיגיות אייקוניות במקומות הסעודה והאירועים המיוחדים שלה, כולל מקדש שני כוכבי מישלן ועד אוכל ים תיכוני משובח אנוטקה פאקו פרז ו-Gran Saló Gaudí שבו יתקיימו ה-Midnight Blue, ארוחת ערב חגיגית ומופע של ערב השנה החדשה בתוך תפאורה בולטת ותאורה חלבית נועזת.
משלב היסטוריה, מסורות מוזרות והפתעות מענגות, חג המולד בברצלונה הוא זמן קסום של קניות לקישוטים בעבודת יד ופינוקים אומנים בשווקים ובירידים מקסימים, לטייל ברחובות תחת זוהר אורות החג, ולהתפעל מסצנות המולד המשוכללות בכנסיות המורשת. מלון ארטס ברצלונה מציב את האורחים בתוך כל ההמולה וההתרגשות החגיגית באחד היעדים הדינמיים ביותר באירופה, ומציע בסיס אידיאלי להשתתפות בטקסי חג המולד של העיר, כמו גם לטעום כמה מהגסטרונומיות הטובות ביותר של האזור במקומות של המלון עצמו.
מקום אוכל ביעד אנוטקה פאקו פרז יזמין אורחים לטייל לאורך החוף הקטלוני עם ספיישל תפריט חג המולד שמאזנת בקפידה בין טכניקות אוונגרד וקולינריות מסורתיות לחוויה בלתי נשכחת מלאה בתחושות חדשות ומפתות וטעמים מוכרים השואבים את המורשת הקולינרית המקומית.
החוויה נפתחת בביסים קטנים ומענגים המוגשים בסגנון משפחתי, כולל קפוצ'ינו חורפי וטרטלט כמהין, ואחריה עיקריות דשנות ועשירות חלבון - מרק בשני מרקמים עם סרטן ים, קנלוני עופות כמהין, דניס וכתף עיזים צעירות. עם גבינה וחבוש. לקינוח, השף פאקו ישמור על הקסם עם לבבת שוקולד מיניאטורית, אגסים המוגשים עם שלג אגסים ואניס סביון, ופטיפורים. תפריט חג המולד של Enoteca זמין לארוחת ערב בתאריכים 22-24 ו-29-30 בדצמבר ולארוחת צהריים ב-25-26 בדצמבר. המחירים מתחילים ב-220€ לאדם, עם תוספת של 160€ לאדם עבור זיווגי יין.
הזדמנות נוספת להתענג על הפרשנות הים תיכונית החדשנית של השף פאקו תוך כדי חקר המרכיבים העונתיים הטריים ביותר מהיבשה ומהים היא ארוחת ערב השנה החדשה של אנוטקה.
זה יהיה קליידוסקופ בן 13 מנות של טעמים מעודנים שנפתח עם תענוגות כמו ג'ל רוזה שמפניה עם קוויאר ועלי כותרת של ורדים, וצדפת במניירה של אגוזי לוז.
המנות הבאות, "הים זוכר את גאודי" הגחמני ו"גרסת יער הלובסטר", ישאירו את הסועדים על קצה מושביהם בציפייה, בעוד ג'ון דורי וסרטנים ארגמן קארי אדום קוקוס וארג'יו עם מיסו כמהין ופטריות מבטיחים ביצוע מופתי, טעמי חורף מנחמים. האקט הסיום - תאנים קטיפתיות עם אגוזי מלך ושיסו - מציע את השליחה המושלמת לשנת 2022. מוגשת מ-7:30 עד חצות, ארוחת ערב ראש השנה האקסקלוסיבית ב-Enoteca Paco Pérez אפשר לחוות תמורת 385 אירו לאדם, עם תוספת של 190€ לאדם עבור זיווגי יין.
ליד המהוללת גראן סאלו גאודי אולם נשפים, לילה סוער של הופעות חיות וסעודה דקדנטית יוצע במסגרת השמיים בלו חצות, ארוחת ערב חגיגית ומופע של ראש השנה. לאחר קוקטייל שמפניה קבלת פנים עם מתאבנים ומבחר מופעי בישול הכוללים צדפות אמלי עם קוויאר אוסקיטרה ושנקן חזיר איברי מוזן בבלוט באולם של גראן סאלו גאודי, האורחים ייכנסו לאולם הנשפים הזוהר שזוהר ומנצנץ בכחול מסתורי, עם אלפי אורות נוצצים המאירים כל משטח. כאן יוגש תפריט מעודן בן שבע מנות שעוצב במיוחד על ידי המנהל הקולינרי של המלון, קונרדו טרומפ, לרצף של הופעות אמנותיות ומוסיקליות, ולאחר מכן לילה של ריקודים ומיקסולוגיה מוגבהת.
ארוחת הערב והמופע החגיגיות של בלו חצות, ליל השנה האזרחית החדשה, הכוללות נקודות עיקריות כגון סינטה בקר גליציאנית עסיסית עם פרמנטיר כמהין וטונה כחולת סנפיר משוישת בלפגו עם קוויאר יתקיימו מ-8:00 עד חצות, עם ריקודים ובר פתוח עד 2:00 בבוקר, ומחירו הוא 450 אירו לאדם, כולל יין וענבי הון מסורתיים בחצות.
לפרטיות נוספת ולבלעדיות מוגברת, האורחים יכולים לבחור לספור לאחור עד 2023 עם א ארוחת ערב פנטהאוז פרטית לראש השנה באחת הקומות הגבוהות ביותר של ציון הדרך המתנשא של מלון ארטס ברצלונה. באווירה אלגנטית שנוצרה על ידי חנות הפרחים הביתית, משרת אישי ושף פרטי יכינו תפריט טעימות משגע בן שבע מנות המוגש בצמוד ובשילוב מבחר משקאות.
כדי לחוות במלואה את הזוהר של עונת החגים באחת הכתובות היוקרתיות ביותר של ברצלונה, האורחים יכולים להזמין לינת לילה בה נופים בלתי ניתנים לחיקוי של החוף משתלבים עם למעלה מ-500 יצירות אמנות עכשוויות כדי להפוך את מלון ארטס ברצלונה למרכז היצירתיות והחדשנות של העיר. ה חבילת שהייה לסילבסטר במלון ארטס ברצלונה החל מ-1,225€ ++ ללילה בחדר דלוקס וכולל:
- לינה של לילה אחד לשני אנשים
- מזנון ארוחת בוקר לשני אנשים במסעדת Lokal
- כרטיסים לארוחת ערב חגיגית ולמופע שני אנשים בערב השנה החדשה
- חניה
למידע נוסף על Hotel Arts Barcelona או לביצוע הזמנה, אנא בקר בכתובת hotelartsbarcelona.com.
על פאקו פרז
השף פאקו פרז, שנולד ב-Huelva וגדל ב-Llançà, מייחס את התשוקה שלו לבישול לימים המעצבים שלמד את החבלים בבר הטאפאס של משפחתו. מאותו קרש קפיצה, הוא פתח בקריירה מרהיבה שראתה אותו מתאמן תחת מיטב הענף. בצרפת, הוא למד משלושה שף עטור כוכבי מישלן מישל גואר, אחד מאבות המטבח הנובל; בקטלוניה, הוא התענג על היצירתיות של פראן אדריה בזמן שעבד איתו באל בולי. המסעדה הראשונה של השף פאקו, Miramar, שפתח ב-Llançà עם אשתו מונטסה סרה, הפגינה שילוב מנצח של רוח סקרנית וכבוד עמוק למומחיות ועבודת צוות, והביאה למקום שני כוכבי מישלן. הפרויקטים הבינלאומיים שלו, החל מ-5-Cinco של Paco Pérez בברלין ועד Tast Cuina Catalana במנצ'סטר, מדברים לא רק על השאיפות העולמיות של השף המהולל, אלא גם על המחויבות שלו לדחוף את עצמו כל הזמן במקצועיות ויצירתיות.
על מלון ארטס ברצלונה
מלון ארטס ברצלונה מתגאה בנופים פנורמיים מדהימים ממיקומו הייחודי על קו המים, בלב שכונת פורט אולימפיק של העיר. עוצב על ידי האדריכל הנודע ברוס גרהם, מלון ארטס כולל 44 קומות של זכוכית חשופה ופלדה, מה שהופך אותו למאפיין בולט של קו הרקיע של ברצלונה. 455 החדרים של המלון ו-28 הפנטהאוזים האקסקלוסיביים של המלון על קו המים כוללים עיצוב אלגנטי ומודרני משלימים אוסף מרשים מהמאה ה-20 של יצירות של אמנים קטלאנים וספרדים עכשוויים. מלון ארטס הוא אחד היעדים הקולינריים המובילים בברצלונה עם 2 אנוטקה עם 5 כוכבי מישלן ובראשם השף המהולל, בעל 43 כוכבי מישלן פאקו פרז. אורחים המחפשים בריחה שלווה יכולים ליהנות מטיפולים ייחודיים של מותג טיפוח העור הספרדי הנודע Natura Bisse המשקיף על הים התיכון ב-3,000 The Spa. הוכר כאחד ממלונות העסקים המובילים בספרד, מלון ארטס מספק מעל 41 רגל מרובע של חלל אירועים המשקיף על הים התיכון באמנויות 24,000, לישיבות דירקטוריון וכנסים כמו גם לאירועים חברתיים, חתונות וחגיגות. המלון מציע XNUMX רגל מרובע נוספים של חלל אירועים, כאשר חלל הישיבות הראשי ממוקם בקומה התחתונה ובקומה השנייה. למידע נוסף, אנא בקר hotelartsbarcelona.com.
