השנה תהיה טוויסט קריבי מיוחד לאחד מפסטיבלי היין, המשקאות החריפים והאוכל המשובחים בניו יורק, הטוסט אוף ברוקלין, שיתקיים בשבת ה-10 בנובמבר במלון וויליאם וייל העתידני בוויליאמסבורג, ברוקלין.
המארגנים חשפו כי מאפיין מיוחד של טוסט אוף ברוקלין 2018 יהיה קידום המטבח והתיירות הקאריביים לכ-3,000 המשתתפים, הוספת טוויסט קריבי ייחודי לקהל המיינסטרים תוך שמירה על אווירה של תחכום.
ארגון התיירות הקאריבי (CTO) עבד עם המארגנים כדי להבטיח את השתתפותן של המדינות החברות, שללא עלות תסופק להן תחנה שממנה השפים שלהן יחלקו דוגמאות של מנות החתימה שלהם, למרות שהם יידרשו לשלם עמלה קטנה אם ירצו להפיץ חומרי קידום מכירות.
בנוסף, קרן ה-CTO, המספקת מלגות ומענקים לאזרחים הקאריביים העוסקים בלימודי תיירות ובנושאים נלווים, תשיק מכירה פומבית הכוללת חופשות בקריביים בטוסט אוף ברוקלין כדי לסייע בגיוס כספים לתוכנית המלגות. המארגנים גם בחרו בקרן CTO כאחת הנהנות.
"הבחירה שלנו ב-CTO Foundation כמוטבת באירוע השנתי ה-11 של Toast of Brooklyn תואמת את המטרה שלנו לזהות ארגונים שעקרונות הליבה שלהם מבוססים על קידום הישגים אקדמיים ומנהיגות", אמר מייסד Toast of Brooklyn, Edmon Braithwaite.
"הקידום של האידיאלים הללו הוא כעת עמוק יותר לאחר שראינו את אסונות הטבע בשנה שעברה בקריביים. ראוי להערצה שקרן CTO מחויבת לטפח את ההישגים הצעירים של היום להפוך למנהיגי המחר בתעשיית אירוח מאתגרת ודינמית מאוד. אנו גם מאמינים כי במקביל לתמיכתנו בקרן CTO הוא קידום התרבות הקריבית העשירה והמגוונת לקהל הברוקלין הקולט. אנו מצפים לאירוע ויחסים נהדרים".
הבעת תמיכה זו בקרן מדגימה בבירור שחברות ויחידים מהתפוצות הקאריביות להוטים לתרום לאידיאלים שלה על ידי מינוף אנשי הקשר שלהם ומתן גישה לאירועים שלהם בשוק כדי לסייע לקרן CTO בעמידה ביעד שלה, לפי Sylma בראון שעומד בראש משרד ה-CTO בניו יורק.
"זו הזדמנות מצוינת עבור ה-CTO והקרן ליצור קשר ישיר יותר עם דמוגרפיה צעירה ויוקרתית עם נטייה ואמצעים לנסוע לקריביים. זו גם הזדמנות עבורנו להזמין אותם לתמוך בפעילויות שלנו במהלך השבוע הקריבי בניו יורק", אמר בראון.
"תודה למר ברייתווייט שהרחיב את ההזמנה לקרן וסיפק לנו אמצעי נוסף לגיוס כספים ולקידום האזור."
זו השנה ה-11, טוסט אוף ברוקלין מציגה שילוב של יצרני יינות ומשקאות חריפים עולמיים יחד עם יקבי בוטיק קטנים ומשקאות חריפים. מטבח אקזוטי ממוקדי תיירות עולמיים, שפים ידועים מרשת האוכל ואומנים מקומיים משתתפים גם הם בחוויה מיוחדת במינה המנצלת את המגוון התרבותי הייחודי של ברוקלין.
