אחרי שנת 2020 שלא צפויה, תעשיית המלונות העולמית יודעת מול מה היא עומדת

סוף 2020 אינו סוף הבעיות עבור תעשיית המלונאות העולמית, אך הוא מביא תקווה בכנפיו של חיסון, שעם הזמן יכול להוות תרופת פלא למה שעושה אותו: פחד.

ענף המלונאות לא מתפקד היטב בלי המרכיב המשמעותי ביותר שלו: אנשים. המגיפה הסירה את האלמנט הזה. במקומו יושבים חדרי אירוח שאינם בשימוש, מסעדות פנויות וחללי כנסים וישיבות ריקים. זה מתכון לאסון, וזה בדיוק מה שנרקח בשנה שעברה.

אך סגירת לוח השנה אינה אומרת באופן אוטומטי 2021 בהיר יותר. זה עדיין ייקח זמן.

השנה שעברה הסתיימה ברמה גבוהה של מלונות במזרח התיכון עם ביצועי תפעול גולמיים בדצמבר לחדר פנוי שנרשמו על 38.31 דולר, הסכום הגבוה ביותר בכל האזורים שנמצאו במעקב לדוח מגמות זה. ולמרות שהסכום יורד ב -56.3% לעומת השנה שעברה, הוא עדיין ה- GOPPAR הגבוה ביותר באזור מאז פברואר 2020 ו -110% יותר מה- GOPPAR שהושג בנובמבר 2020. כעת יש לאזור חמישה חודשים רצופים של רווח חיובי.

GOPPAR לשנה נרשם ב 15.76 $, ירידה של 77.6% לעומת 2019.

בסימן של אופטימיות - אף על פי ש- RevPAR עדיין ירדה ב -41% לעומת השנה האחרונה, תוצאה של ביקוש חלש - השיעור הממוצע ירד רק ב -1.4% בהשוואה לשנה שעברה, סימן מועיל שברגע שהתפוסה תחזור, השיעור לא יצטרך להתעדכן באותה מידה.

סך ההכנסות או TRevPAR הגיעו לספרות משולשות גם לראשונה מאז פברואר. במחיר של 126.25 דולר, היא ירדה ב- 42% לעומת השנה האחרונה, אך עלייה של 30% לעומת נובמבר. TRevPAR לשנה נרשם במחיר של 91.87 דולר, ירידה של 53% לעומת 2019.

ההוצאות בחודש דצמבר נותרו ירידה בהשוואה לשנה החולפת, כולל עבודה, שירדה ב -34% על בסיס חדר. זה היה באותה סכום במשך השנה כולה במהלך 2019.

מדדי ביצוע רווח והפסד - סך הכל המזרח התיכון (בדולר ארה"ב)

KPI	דצמבר 20290 נ 'בדצמבר 2019	שנה מלאה 2020 נ 'שנה מלאה 2019
RevPAR	-40.9% ל -73.95 דולר	-53.1% ל -53.53 דולר
TRvPAR	-42.4% ל -126.25 דולר	-53.3% ל -92.00 דולר
PAR עבודה	-34.8% ל -35.71 דולר	-35.2% ל -36.10 דולר
GOPPAR	-56.3% ל -38.81 דולר	-77.7% ל -15.80 דולר

אוי אירופה

הביצועים באירופה לא זכו להצלחה זהה למזרח התיכון - תוצר של מגבלות ומחמירות נעולות שהיו בכל מקום ברחבי האזור לקראת החלק האחרון של השנה. אירופה הייתה האזור היחיד שלא רשם GOPPAR חיובי בחודש ובמחיר של 7.33 אירו הוא ירד ב -113% לעומת השנה. במחיר של 0.71 אירו GOPPAR לשנת 2020, זה היה האזור היחיד שלא שבר או אפילו רשם רווח חיובי.

התפוסה והשיעור המושתק סיכלו את הצמיחה של RevPAR בחודש, ירידה של 85% לעומת השנה האחרונה ל -15.50 אירו. במשך השנה נרשמה RevPAR במחיר של 32.84 אירו, ירידה של 72.7% לעומת השנה. הכנסות מחלשים חלשים חפפו בקושי לייצר הכנסות ממוצרי מכירה אחרים, כולל מזון ומשקאות, אשר צנחו ב -70.6% בשנת 2020 לעומת שנת 2019 ל -14.55 אירו. TRevPAR לחודש דצמבר נרשם ב -2.54 אירו, ירידה של 82.7% לעומת השנה. במהלך השנה, TRevPAR הסתכם ב -53.48 אירו, ירידה של 70.1% לעומת השנה.

עלויות נמוכות יותר בקנה אחד עם המחסור בהכנסות. סך התקורות השנה ירד ב -41.7% בשנה כולה לעומת השנה הקודמת ועלויות העבודה צנחו ב -49.3% לעומת השנה, תוצר של מלונות סגורים וקיצוץ כוח אדם גדול בבתי המלון שהצליחו להדליק את האורות.

מרווח הרווח בדצמבר נותר שלילי בחודש השלישי ברציפות ועמד על -24.7% והיה שלילי במשך שנת 2020 כולה -1.3%.

מדדי ביצוע רווח והפסד - אירופה הכוללת (ביורו)

KPI	דצמבר 20290 נ 'בדצמבר 2019	שנה מלאה 2020 נ 'שנה מלאה 2019
RevPAR	-85.4% ל- 15.50 אירו	-72.7% ל- 32.84 אירו
TRvPAR	-82.7% ל- 29.54 אירו	-70.1% ל- 53.48 אירו
PAR עבודה	-65.5% ל- 18.76 אירו	-49.2% ל- 27.79 אירו
GOPPAR	-113% ל- - 7.33 אירו	-101.1% ל- - 0.71 אירו

ארה"ב מקרטעת לאורך

ארה"ב חזרה לרווח שוויוני בדצמבר, ובמחיר של 0.89 דולר הייתה זו רק הפעם השנייה מאז פברואר שהמדינה השיגה GOPPAR חיובי. הרווח ירד ב 98.9% לעומת השנה האחרונה. ההתחזקות ב- GOPPAR הביאה לשיעור רווח קל של 1.5%, גם בפעם השנייה מאז פברואר שהמספר היה חיובי.

ארה"ב רשמה GOPPAR של 6.20 דולר לשנה. עם זאת, המספר החיובי היה תוצר לוואי של GOPPAR בינואר ובפברואר, 71.52 דולר ו -101.12 דולר בהתאמה. הסרת המספרים המנורמלים הללו, GOPPAR לשנה היה 9.52 דולר.

RevPAR לשנה ירד ב -68.5% לרמה של 53.50 דולר, תוצאת התפוסה בירידה של 47.5 נקודות אחוז לעומת השנה והשיעור הממוצע ירד ב -17.9%. הכנסות החדרים החלשים גררו את TRevPAR, שהסתכמו בשנה זו ב -84.85 דולר, ירידה ב- YOY של 68.3%. הירידה בעסקי התאגידים סייעה להניע את הירידה ב- RevPAR, כאשר שיעורי התאגידים ירדו ב 24% לעומת השנה. אולם הפנאי חלה עלייה קלה בתמהיל הנפח, עלייה של 4.6 נקודות אחוז לעומת שנת 2019.

עלויות השנה, כמו ההכנסות, ירדו. העבודה על בסיס חדר פנוי ירדה ב -52.4% לעומת השנה האחרונה. בינתיים, סך העלויות התקורה ירד ב 43.2%. יעילות שמלונאים מצאו והטמיעו לנוכח המגיפה עשויה להמשיך ב -2021, ואולי גם מעבר לכך. חשוב על מבנה העבודה ושינויים בשירות ורכש של F&B.

מדדי ביצוע רווח והפסד - סך הכל ארה"ב (בדולר ארה"ב)

KPI	דצמבר 20290 נ 'בדצמבר 2019	שנה מלאה 2020 נ 'שנה מלאה 2019
RevPAR	-75.7% ל -35.87 דולר	-68.5% ל -53.50 דולר
TRvPAR	-76.3% ל -57.55 דולר	-68.3% ל -84.85 דולר
PAR עבודה	-68.0% ל -29.91 דולר	-52.4% ל -45.67 דולר
GOPPAR	-98.9% ל -0.89 דולר	-93.7% ל -6.20 דולר

APAC רודף אחרי נורמליות

אסיה-פסיפיק הייתה הראשונה שחשה את ההשפעה האיומה של תקופת הקורונה. זה גם ביצע בצורה המדהימה ביותר מול זה.

האזור המשיך בנסיעת הביקוש, והגיע לתפוסה של כמעט 50% בדצמבר, שיעור שנשאר עקבי למדי מאז אוגוסט. RevPAR לשנה נרשם ב -41.94 דולר, ירידה של 55.3% לעומת 2019. TRevPAR לשנה בדקה 77.49 דולר, ירידה של 52.6% לעומת 2019.

ה- GOPPAR לשנה הגיע ל -12.28 דולר, ירידה של 78% בהשוואה לשנה האחרונה. GOPPAR לסיום השנה הגיע לחודש 25.35 דולר בדצמבר, הסכום השני בגובהו של השנה בה הוסר ינואר. מרווח הרווח נותר יציב בדצמבר ועמד על 24.2%.

מדדי ביצוע רווח והפסד - סך הכל APAC (בדולר ארה"ב)

KPI	דצמבר 20290 נ 'בדצמבר 2019	שנה מלאה 2020 נ 'שנה מלאה 2019
RevPAR	-42.2% ל -53.74 דולר	-55.3% ל -41.94 דולר
TRvPAR	-38.8% ל -104.62 דולר	-52.6% ל -77.49 דולר
PAR עבודה	-31.0% ל -31.38 דולר	-35.9% ל -29.92 דולר
GOPPAR	-57.4% ל -25.35 דולר	-78.1% ל -12.28 דולר