יינני בורדו התחילו מוקדם
בורדו, שבעבר נקראה בורדיגלה, מתוארכת ל -3rd מאה כאשר השבטים הקלטיים החליטו להתיישב במקום יפהפה, הממוקם על החוף המערבי של נהר בארון. המשורר הלטיני, אושוניוס, הקליט לראשונה אזכור לייצור יין בבורדו בשנת 350 לספירה וטירה עדיין נושאת את שמו, "שאטו אוזונה".
בנוסף לפאר הטבעי, זו הייתה נקודת מעבר בין האוקיאנוס האטלנטי, הים התיכון וחצי האי האיברי. עם תחילת ייצור היין והסחר הלך וגדל, התושבים הפכו לשגשגים. אחרים מצאו את המקום מענג ובשנת 56 לספירה יוליוס קיסר וסגנו, קרסוס, כבשו את האזור והשגשוג המשיך להתגבר והפך את העיר למרכז מסחרי מרכזי בתקופת האימפריה הרומית.
במשך שלוש מאות השנים הבאות התפתח סחר היין כמו בנייה ובנייה מסיבית, כולל אמפיתיאטרון, מקדשים ובתים מפוארים, מה שהפך אותו לאחת הערים הגדולות בדרום גאליה עם אוכלוסייה של למעלה מ -3 תושבים.
במהלך המאות הבאות, בורדו חוותה תמהיל מורכב של פוליטיקה, כלכלה וענייני אהבה - והגיעה לבסוף ל -12th מאה - תור זהב עבור העיר. בעלי מלאכה התיישבו בפאובורג, (חלקי העיירה מחוץ לחומות), סחר היין, שהתנהל בעיקר עם האנגלים, היה הסיבה העיקרית לצבירת העושר על ידי הבורגנים של בורדליזה והיא סימנה את תחילתה של דמוקרטיה. , המאפשר לאזרחים תפקיד בשלטון המקומי.
היסטוריה של גפנים
גפנים גוברות באזור בורדו כבר יותר מ -2000 שנה. במהלך הכיבוש הרומי יובא גפן עמיד (אולי מהבלקן), שנקרא ביטוריקה. במהלך התפשטות הנצרות, יין היה חלק בשירותי הדת וככל שהאוכלוסייה גדלה - כך גדל גידול ענבי הענבים. קלרט, יין ורוד כהה שזכה להערכה של בית המשפט האנגלי, הקים מונופול של יין שיוצא לאנגליה וגידול הגפנים התרחב לפרונסאק, סנט אמיליון, קדילאק, לנגון.
גידול ענבים וייצור יין בבורדו לא היה דומה לאזורי יין צרפתיים אחרים שכן כאן התעשייה פותחה על ידי סוחרים ולא על ידי נזירים.
במהלך 17th ו 18th מאות שנים הולנדים ייבאו את יינות בורדו בשל סגולות השימור הארוכות שלו. בתקופה זו רוקנו המהנדסים ההולנדים את המדוק הביצות... קרא את המאמר המלא ב- WINES.TRAVEL
מה לקחת מהמאמר הזה:
- בעלי מלאכה התיישבו בפאובורג, (חלקי העיירה שמחוץ לחומות), סחר היין, שהתנהל בעיקר עם האנגלים, היה הסיבה העיקרית לצבירת העושר על ידי הבורגנים של הבורדלאז והוא סימן את תחילתה של דמוקרטיה , המאפשר לאזרחים להיות בעלי תפקיד בשלטון המקומי.
- במשך שלוש מאות השנים הבאות התפתח סחר היין כמו בנייה ובנייה מסיבית, כולל אמפיתיאטרון, מקדשים ובתים מפוארים, מה שהפך אותו לאחת הערים הגדולות בדרום גאליה עם אוכלוסייה של למעלה מ -3 תושבים.
- בתקופת התפשטות הנצרות, ליין היה חלק בשירותי הדת וככל שהאוכלוסייה גדלה - כך גם הגידול בגידול הענבים.
