ההכרה של משרד המזון והתרופות הקוריאני בג'ינסנג הקוריאני כ'מרכיב פונקציונלי לשיפור בריאות הכבד' התבססה על מחקר קליני בן 5 שנים שנערך על ידי צוות המחקר של המכון לקידום תעשיית הצמחים של ג'ינסנג ג'ינסנג.
איגוד הג'ינסנג של קוריאה הודיע כי הג'ינסנג הקוריאני נרשם כ"מרכיב פונקציונלי לשיפור בריאות הכבד" על ידי משרד המזון והתרופות.
המונח "מרכיב פונקציונלי" מתייחס למאפייני מזון או מרכיבים המוכרים על ידי משרד המזון והתרופות, סוכנות ממשלתית לאומית המפקחת על בטיחות המזון והמזון הפונקציונלי בריא בקוריאה.
צוות המחקר נתן תמצית ג'ינסנג של 2.4 גרם ליום במשך 12 שבועות ל-60 גברים ונשים בין הגילאים 19 עד 70 שרמות הכבד שלהם היו מעט גבוהות מהטווח הרגיל. לאחר 12 שבועות, ALT, שעולה עם תאי כבד פגומים, ירד ב-15.67%.
בנוסף, במקרה של מחלת כבד הקשורה לאלכוהול או מחלת דרכי מרה, גמא GT ירד גם הוא ב-5.93%, והראה שיפור ניכר. כתוצאה ממחקר זה, היתרונות הבריאותיים המוכרים רשמית של הג'ינסנג הקוריאני עלו ל-4 גורמים: שיפור בריאות העצם, מערכת החיסון, התאוששות עייפות, וכעת בריאות הכבד.
החוקרים מצאו שחימום ספונינים של ג'ינסנג לאורך זמן מייצר תרכובות של ספונין וסוכר אמינו כמו ג'ינסנוזידים Rg3, Rg5 ו-Rk1. רכיבים אלו מראים השפעות מצוינות בפעילות נוגדת חמצון, אנטי סרטן, שיפור זרימת הדם ושיפור הזיכרון. בפרט, ידוע כי מרכיב הפוליסכריד בג'ינסנג מועיל בחיזוק מערכת החיסון.
באן סאנג-בא, נשיא איגוד הג'ינסנג של קוריאה אמר, "מכיוון שהג'ינסנג הקוריאני רשום רשמית כמרכיב פונקציונלי בריאותי על ידי משרד המזון והבטיחות בתרופות, האפשרות לפתח מזונות פונקציונליים בריאותיים שונים באמצעות ג'ינסנג ודרכים לשיפור הצריכה של ג'ינסנג התחיל. אני מקווה שאנשים רבים ינצלו את היתרונות של הג'ינסנג כדי לשמור על בריאות הכבד".
בינתיים, אגודת הג'ינסנג של קוריאה היא תאגיד הנמצא בסמכות השיפוט של משרד החקלאות, המזון וענייני הכפר של הרפובליקה של קוריאה. מטרתו היא לקדם את ההתפתחות הבריאה של תעשיית הג'ינסנג, לגלובליזציה של הג'ינסנג הקוריאני.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- באן סאנג-בא, נשיא איגוד הג'ינסנג של קוריאה אמר, "כיוון שהג'ינסנג הקוריאני רשום באופן רשמי כמרכיב פונקציונלי בריאותי על ידי משרד המזון והבטיחות בתרופות, האפשרות לפתח מזונות פונקציונליים בריאותיים שונים באמצעות ג'ינסנג ודרכים לשיפור הצריכה של ג'ינסנג התחיל.
- בינתיים, אגודת הג'ינסנג של קוריאה היא תאגיד הנמצא בסמכות השיפוט של משרד החקלאות, המזון וענייני הכפר של הרפובליקה של קוריאה.
- הכוונה למאפייני מזון או מרכיבים המוכרים על ידי המשרד לבטיחות מזון ותרופות, סוכנות ממשלתית לאומית המפקחת על בטיחות המזון ומזונות פונקציונליים בריאים בקוריאה.
