שברי שומן בחלב צברו פופולריות עצומה בשנים האחרונות בשל ערכיו התזונתיים שכן הם תומכים בבריאות האדם ובהתפתחותם. שבריר שומן חלב הוא אחד המרכיבים בשימוש רב להכנה במוצרי מאפה שונים.
חלקי שומן בחלב הם מקור מועשר לויטמין A, E ו-K2 והם נקיים באופן טבעי מלקטוז. לשברי שומן החלב יש נקודת התכה בין 10°C-40°C לפי סוג החלק הנבחר או הרכב שומן החמאה המחולק.
חלק השומן בחלב הוא אחד המקורות הטובים ביותר לסובלים מסוכרת, השמנת יתר והפרעות אחרות במערכת העיכול יחד עם סרטן המעי הגס. מלבד זאת, הוא מיושם גם בתכשירים לתינוקות מכיוון שהם תומכים בבריאות העיכול של תינוקות.
בשל תכונות מועילות לבריאות אלו, חלק השומן בחלב מתמודד עם ביקוש גבוה מאוד בתעשיית המזון יחד עם תכשירים לתינוקות וצפוי לגדול בשנים החזויות.
בקש עלון של Market @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-12608
יישום רב-תכליתי של שברי שומן בחלב מניע את השוק הכולל
הביקוש הגובר למוצרים מבוססי חלב מגביר את הצמיחה של שוק שברי שומן החלב. מכיוון שיש לו יישום רחב יותר בייצור ממתקים כמו גם מוצרי חלב.
מקטע שומן החלב מציע טעם חמאה חזק מאוד בנקודת התכה נמוכה, והוא משולב באבקת חלב כדי לשפר את התפקוד. בנוסף, חלקי שומן החלב משמשים גם כחמאה רגילה בטמפרטורה נמוכה יותר.
שברי שומן החלב פועלים גם כמשפרי מרקם במאפיות מכיוון שהם מספקים מרקם מתקלף וקרום, שבגללו הוא מתמודד עם ביקוש גבוה מאוד ברחבי העולם. בנוסף, הוא מתערבב בקלות עם מוצרים אחרים כדי ליצור מוצרי מזון טריים.
ההיארעות הגוברת של מחסור בוויטמינים וסידן בקרב הצרכנים מגבירה את הביקוש למוצרים מבוססי חלב כולל שברי שומן חלב, שכן הוא מועשר בשומנים בלתי רוויים, תכונות נטולות לקטוז המהווה את אחד הגורמים המשמעותיים המניעים את הביקוש בשוק לחלב. שברי שומן.
יתר על כן, חלקיק שומן החלב משמש גם כדי לשפר את הטעם במוצרים שונים, כולל חומרים תזונתיים, פורמולות לתינוקות ומוצרים אחרים. בשל כל המאפיינים הללו, שוק שברי שומן החלב העולמי צפוי לגדול במהלך שנות התחזית.
שברי שומן חלב עולמיים: שחקני מפתח
חלק מהשחקנים המרכזיים העוסקים בשוק שברי שומן החלב העולמי הם
- מרכיבי Uelzena
- מרכיבי גלנביה
- קמפינה של פריסלנד
- קבוצת פונטרה קואופרטיב.
- Royal VIV Buisman
- וילמר אינטרנשיונל
- אולאו
- מחלבות MCT
- חברת FIT
- Flechard SA
הגדלת ההזדמנויות לשוק שברי שומן בחלב עקב שינוי העדפות תזונתיות של צרכנים
שינוי המיקוד הצרכני לכיוון תיק מוצרים בריא יספק תחזית מתקדמת לשוק שברי שומן החלב העולמי. שפע של נוחות חומרי גלם בעיקר באסיה הפסיפית ושרשרת ערך שיתופית מגובשת של תעשיית החלב העולמית ישמרו על הביקוש.
לפי נתוני ה-FAO, בשנת 2019, ייצור החלב העולמי הגיע ל-852 מיליון טון, זה גדל מ-843 מיליון טון בשנת 2018. יתרה מכך, הצמיחה בהפצה הקמעונאית של מוצרי מאפה ומוצרי חלב יחד עם רווחים גבוהים מאוד יתניעו את צמיחת התעשייה העולמית.
הביקוש הגובר למוצרים נמסים גבוהים בעיקר בגלידות ושוקולדים בשל תכונות הקצפת השמנת המוצקות והמועשרות שלו יניע את הצמיחה הכוללת של התעשייה. יתרה מכך, הקיימות המצוינת של שברי שומן חלב בהשוואה למוצרי חלב קונבנציונליים אחרים ביישומי מזון שונים תיצור אפיקים חדשים.
דוח השוק של שברי שומן חלב מציע הערכה מקיפה של השוק. היא עושה זאת באמצעות תובנות איכותיות מעמיקות, נתונים היסטוריים ותחזיות ניתנות לאימות לגבי גודל השוק.
התחזיות המופיעות בדוח נגזרו באמצעות מתודולוגיות והנחות מחקר מוכחות. על ידי כך, דו"ח המחקר משמש כמאגר של ניתוח ומידע לכל היבט של שוק שברי שומן החלב, לרבות אך לא רק: שווקים אזוריים, כיתה ויישום.
המחקר הוא מקור לנתונים אמינים על:
- שברי שומן חלב פלחי שוק ותתי פלחים
- מגמות שוק ודינמיקה
- היצע וביקוש
- גודל השוק
- מגמות / הזדמנויות / אתגרים עכשוויים
- נוף תחרותי
- פריצות דרך טכנולוגיות
- ניתוח שרשרת וניתוח בעלי עניין
הניתוח האזורי מכסה:
- צפון אמריקה (ארה"ב וקנדה)
- אמריקה הלטינית (מקסיקו, ברזיל, פרו, צ'ילה ואחרות)
- מערב אירופה (גרמניה, בריטניה, צרפת, ספרד, איטליה, מדינות נורדיות, בלגיה, הולנד ולוקסמבורג)
- מזרח אירופה (פולין ורוסיה)
- אסיה פסיפיק (סין, הודו, יפן, אסיאן, אוסטרליה וניו זילנד)
- המזרח התיכון ואפריקה (GCC, דרום אפריקה וצפון אפריקה)
דוח השוק של שברי שומן חלב נערך באמצעות מחקר ראשוני מקיף (באמצעות ראיונות, סקרים ותצפיות של אנליסטים ותיקים) ומחקר משני (הכולל מקורות בתשלום מכובדים, כתבי עת מסחריים ומאגרי מידע של גופים בתעשייה).
הדוח כולל גם הערכה איכותית וכמותית מלאה על ידי ניתוח נתונים שנאספו מאנליסטים בתעשייה ומשתתפי שוק על פני נקודות מפתח בשרשרת הערך של התעשייה.
ניתוח נפרד של המגמות הרווחות בשוק האם, מדדים מאקרו ומיקרו-כלכליים, ותקנות ומנדטים נכלל במסגרת המחקר. על ידי כך, דוח שוק שברי שומן החלב מקרין את האטרקטיביות של כל פלח מרכזי לאורך תקופת התחזית.
דגשים בדוח שוק שברי שומן החלב:
- ניתוח רקע מלא, הכולל הערכת שוק האם
- שינויים חשובים בדינמיקת השוק
- פילוח שוק עד לרמה השנייה או השלישית
- גודל היסטורי, עדכני ומוקרן של השוק מבחינת ערך ונפח כאחד
- דיווח והערכה של התפתחויות אחרונות בתעשייה
- נתחי שוק ואסטרטגיות של שחקני מפתח
- מגזרי נישה מתעוררים ושווקים אזוריים
- הערכה אובייקטיבית של מסלול שוק שברי שומן החלב
- המלצות לחברות לחיזוק דריסת הרגל בשוק שברי שומן החלב
בקש TOC מלא של דוח זה עם נתונים: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-12608
שברי שומן בחלב: פילוח שוק
סוג:
טופס :
- מרקם
- מבודד
- מרוכז
יישומים:
- מַאֲפִיָה
- קונדיטוריות
- פורמולציות לתינוקות
- נוטרה
- תזונת ספורט
- אחרים
אודות FMI:
Future Market Insights (FMI) היא ספקית מובילה של שירותי מודיעין ושירותי ייעוץ, המשרתת לקוחות ביותר מ -150 מדינות. מטה FMI נמצא בדובאי, הבירה הפיננסית העולמית, ויש לה מרכזי משלוחים בארה"ב ובהודו. דוחות מחקר השוק העדכניים ביותר של FMI וניתוח התעשייה מסייעים לעסקים להתמודד עם אתגרים ולקבל החלטות קריטיות בביטחון ובהירות בתוך תחרות מחורבנת. דוחות מחקר השוק המותאמים והמסונכריים שלנו מספקים תובנות מעשיות המניעות צמיחה בת קיימא. צוות אנליסטים בהובלת מומחים ב- FMI עוקב אחר מגמות ואירועים מתעוררים במגוון רחב של תעשיות כדי להבטיח שלקוחותינו יתכוננו לצרכיהם המתפתחים של הצרכנים.
צור קשר:
מספר יחידה: 1602-006
מפרץ ג'ומיירה 2
מספר חלקה: JLT-PH2-X2A
מגדלי אגמי ג'ומיירה, דובאי
איחוד האמירויות הערביות
מה לקחת מהמאמר הזה:
- ההיארעות הגוברת של מחסור בוויטמינים וסידן בקרב הצרכנים מגבירה את הביקוש למוצרים מבוססי חלב כולל שברי שומן חלב, שכן הוא מועשר בשומנים בלתי רוויים, תכונות נטולות לקטוז המהווה את אחד הגורמים המשמעותיים המניעים את הביקוש בשוק לחלב. שברי שומן.
- שברי שומן החלב פועלים גם כמשפרי מרקם במאפיות מכיוון שהם מספקים מרקם מתקלף וקרום, שבגללו הוא מתמודד עם ביקוש גבוה מאוד ברחבי העולם.
- בשל תכונות מועילות לבריאות אלו, חלק השומן בחלב מתמודד עם ביקוש גבוה מאוד בתעשיית המזון יחד עם תכשירים לתינוקות וצפוי לגדול בשנים החזויות.
