הבראסרי של קוטי, מסעדה הודית משובחת, הושק בבית השער לשעבר של המזח המלכותי ההיסטורי בסאות'המפטון. עוצבה כ'קיסרית הודו 'לאחר שנת 1876. המלכה ויקטוריה פתחה את המזח המלכותי בשנת 1833. לאחר שהוצגה על ידי ה"מונשי "שלה, עבדול קארים, על המטבח ההודי על האי ווייט, היא אכלה קארי מדי יום.
הבראסרי של קותי ממוקם בנכס מרשים בן שתי קומות, ובו ארבע פינות אוכל עם 110 כיסויים בקומת הקרקע; 60 בקומה הראשונה; 30 למעלה בבר קוקטיילים שנדליר; ו -60 מושבים נוספים על מרפסת הגג החיצונית, עם נוף לעבר מי סאות'המפטון.
הבראסרי של קוטי נמצא באתר לשעבר של המסעדה המלכותית תאילנדית, שכבשה את המקום במשך 10 שנים עד לאחרונה. הבראסרי של קותי נמצא בבעלות המסעדן קותי מיאה, בן 60, עדיין עובד בחזית הבית. בעבר הוא היה ממוקם ברחוב אוקספורד בסאות'המפטון, עד שהוא נסגר באש באש באפריל. הוא גם הבעלים של אקספרס של קותי, טייק אווי בדרך אלדרמור של סאות'המפטון; נוראני של קותי באיסטלי בהמפשייר וקוטי של וויקהאם, ליד פורטסמות '.
מיאה גייס את ראווי רועה, לשעבר איש היקב בכוכב מישלן, כשף ההנהלה שלו. רואה מצפה להציג תפריט מטבח הודי עילאי, לשבת לצד מועדפים של בתי קארי מסורתיים.
"מקום כזה כמו בית הפאר רויאל פייר ראוי למסעדה מהשורה הראשונה עם שף ברמה עולמית - ועם ראווי יש לנו אחת", אמר הבעלים קותי מיה והוסיף, "הוא תוספת נהדרת לסצנת האוכל של סאות'המפטון.
במקביל לפתיחתו מחדש של תיאטרון מייפלור בסאות'המפטון, לאחר שיפוצו האחרון בסך 7.5 מיליון ליש"ט, אחת היוזמות הראשונות של השף רואה תהיה הצגת תפריט אקספרס טרום תיאטרון מוקדם בערב.
ביתן רויאל נבנה על מנת לספק שירותי ספינת קיטור לאי ווייט ומקום לביקור ספינות לעגן. ידוענים כמו לורל והארדי, צ'רלי צ'פלין וקלארק גייבל נחתו כולם במזח המלכותי לאחר שחצו את האוקיאנוס האטלנטי.
בשנת 1847 הוקמה רכבת חשמלית רתומה לסוס המקשרת לרציף אל מסוף הרכבת של סאות'המפטון. בשנת 1876 הוחלפו חשמליות סוסים בקטרי אדים קלים. בשנת 1888 בגלל המזח קיבל בית שער חדש.
הביתן הורחב מספר פעמים ובשנת 1930 יכול היה להכיל עד 1000 אנשים והפך למקום הריקודים הפופולרי במכה. המזח נסגר בשנת 1979. בית השער נפתח מחדש כמסעדה בשנת 1986, אך בשנה שלאחר מכן שריפה הרסה רבים ממבני המזח בשנת 1992 שריפה נוספת פגעה במסעדה ולא שופצה עד 2008 ונפתחה כ- Royal Thai כשהיא הפכה ביתו של התאילנדי המלכותי. המקום מתבסס במהירות כיעד פופולרי בסאות'המפטון עבור מטיילים במסעדות, חתונות ואירועים פרטיים.
השף ראבי רואה, בעל ניסיון של 20 שנה, השף רועה הוא בעל סגנון בישול דינמי ומיומנות מוכשרת בתחום הבישול ההודי המודרני. לשעבר סו שף במסעדת Vinheet Bhatia בכוכב מישלן בלונדון, יש לו קורות חיים מרשימים הכוללים כישוף במלון היוקרה Movenpick Five Star בדובאי. הוא הוטל על הפיכת הבראסרי של קותי למסעדה ההודית הטובה ביותר בסאות'המפטון.
המלכה ויקטוריה מוחמד עבדול כארים, המכונה "המונשי" (שפירושו מורה לפקידות), הייתה מלווה הודי של המלכה ויקטוריה. הוא השתתף בה במהלך חמש עשרה השנים האחרונות שלטונה, ולאחריה אכלה קארי, בדרך כלל עוף עם עדשים, מדי יום. הוא היה אחד משני המשרתים של המלכה. ויקטוריה מינתה את קארים למזכירה ההודי שלה, הרעיפה אותו בהצטיינות והשיגה עבורו מענק קרקע בהודו.
שעות פתיחה
יום שני: 18.00 עד 23.00 שלישי עד ראשון - ארוחת צהריים: 12.00 עד 14.00 שלישי עד חמישי - ארוחת ערב: 18.00 עד 23.00 שישי ושבת - ארוחת ערב: 18.00 עד 23.30
המזח המלכותי, שער גייט, טאון קיי, סאות'המפטון, המפשייר SO14 2AQ
