Auberge "eaufau" שנולד מבית ספר יסודי לשעבר ושוחזר למחבוא בוטיק יוקרתי הוא לא הכוכב העולה היחיד של קומאטסו סיטי, גם השף שלה.
שוכן בקנגאסו במחוז אישיקאווה העשיר באופן טבעי, העיצוב המלוטש של הנכס משתלב יפה עם הנוף השופע שמעבר לו. האוברז' שופץ בקפידה ודמיין מחדש, שומר על האווירה הנוסטלגית שלו בשילוב עם קצוות מודרניים, חללים פיזיים ייחודיים ואוסף מרשים של 120 יצירות אמנות עכשווית בהזמנה אישית מאת Kiichiro Ogawa, המוצגות בכל רחבי הנכס הן עבור המבקרים והן לאורחי הבית. להעריך.
השף המהולל Shota Itoi הצטרף לצוות, כוח צעיר ודינמי שהתקדם בקצב תזזיתי, זכה בגראנד פרי בתחרות השפים הגדולה ביותר ביפן, Red U- בגיל 26 ולאחר מכן התאמן בכמה מהנערצים בעולם. מסעדות כמו Le Restaurant Greuze בבורגונדי ו-French Laundry בקליפורניה לפני שחזר לשורשיו ביפן וייקח את ההובלה ב-Auberge "eaufeu", מה שמשמח את האורחים וגם את המקומיים עם תפריט מרשים.
הקצה הייחודי לא נגמר שם, חוויה בעיר קומאטסו העוטפת את הנכס מתברכת במשאבי טבע עשירים, והמקומיים כאן חיים חיים המרוכזים סביב המסורת העתיקה שבאה לידי ביטוי ביצירות האמנות המקומיות שלה, במלאכות ובעושר הפסטיבלים שלה. .
בין אם זה לחקור את ההיסטוריה היקרה שלה של גילוף אבן שהיווה השראה לתקומה של יפן לפני מאות שנים, לגלות את הקרמיקה הקוטאנית שלה עם הצבעים התוססים שלה שנורים בחום גבוה בכבשני אבן ולנסות את כוחך בניסיון עיצוב או משחק קאבוקי מרתק, זה הוא טבילה תרבותית שאין כמותה.
רק הליכה קצרה מ-Auberge "eaufeau" היא גולת כותרת נוספת שאסור לפספס, והיא
מכון המחקר נוגוצ'י Naohiko Sake. בין אם אתה מומחה לסאקה או טירון, המבשלה הזו היא חוויה שכדאי לראות. מאז 1949, מבשל בירה זה אוצר סאקה ללא דופי והמסלול שלו התפתח להשקת המכון, שבו מבשלים שאפתנים יכולים לעבוד תחת שיטותיו והדרכתו. המבקרים כאן יכולים לקבל גישה לחדר טעימות אינטימי לחוויה בלתי נשכחת בשילוב עם נופים ירוקים של שדות אורז ויערות.
למידע נוסף על הזדמנויות התיירות של אישיקאווה, אנא בקר https://www.ishikawatravel.jp/en/ or פייסבוק ו אינסטגרם`
