מלון האסלר רומא נרגש להציג את אנדראה אנטוניני כשף ההנהלה החדש ב- Imàgo, מסעדת הגורמה של המלון.
עם נוף איקוני של העיר הנצחית מראש המדרגות הספרדיות, מסעדת Imàgo מקדמת את פני אנדראה אנטוניני המוכשרת בת ה -27, יחד עם צוות חדש, צעיר ודינמי, למטבח. במקור מרומא, השף אנטוניני עבד לצד אגדות קולינריות, כולל השפים 3 כוכבי מישלן קוויק דקוסטה וג'ואן רוקה אי פונטנה, שעזרו לו לפתח את היצירתיות שלו.
מר ווירט, הבעלים והמנהל הכללי של מלון האסלר רומא, חולק את אותה פילוסופיה קולינרית כמו השף אנטוניני. התפריט יעניק כבוד למטבח האיטלקי המסורתי, עם ספין מודרני, תוך שימוש בתוצרת העונתית הטובה ביותר בלבד.
בעוד שהשף אנטוניני הוא השף הראשי החדש ב- Imàgo, השף הראשי מרצ'לו רומנו מפקח על המטבח במסעדת Hassler Bistrot.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- With iconic views of the Eternal City from the top of the Spanish Steps, Imàgo restaurant welcomes the talented 27-year-old Andrea Antonini, along with a new, young and dynamic team, to the kitchen.
- בעוד שהשף אנטוניני הוא השף הראשי החדש ב- Imàgo, השף הראשי מרצ'לו רומנו מפקח על המטבח במסעדת Hassler Bistrot.
- מלון האסלר רומא נרגש להציג את אנדראה אנטוניני כשף ההנהלה החדש ב- Imàgo, מסעדת הגורמה של המלון.
