הזמן את חייך במדריד

קולות מלאים ייסורים וכאב בקנטה ג'ונדו, מקצבי אושר ושמחה בסבילינות ורומבות. פלמנקו הוא כל זה וכל כך הרבה יותר, תמיד עמוס בתשוקה ועוצמה. איכויות אלה מעניקות לז'אנר אקספרסיביות המניעה את כל הצופים, ללא קשר למוצאם או אם הם מבינים את השפה. פלמנקו גורם לרגשות לפרוח. מי לא הרגיש נרגש על ידי רקדנית שמקישה את רגליה לקצב של גיטרה או מהבכי הנלהב של זמרת פלמנקו?

מדריד היא בירת הפלמנקו. האמירה אולי נשמעת קצת קטגורית, אבל העיר הזו היא המקום להיות בו לכל מי שמחפש להצליח בז'אנר. בכל יום בשבוע, העיר מציעה מגוון רחב של מופעים, מהופעות מפוארות בתיאטראות העיר ועד רסיטלים קטנים של שירים וריקודים בטבלאות או באולמות. מדריד היא המרכז של תעשיית תקליטי הפלמנקו ונקודת המוצא לאמנים שמסתובבים בעולם, מסנוורים את הקהל.

עם עלייתם של קריאות בתי הקפה במהלך המאה ה-19, הפלמנקו נהנה מהשעה הטובה ביותר שלו בבירה. בימים אלה, ברים וטאבלאו פלמנקו ממשיכים את המסורת, ומציעים הזדמנות לראות פלמנקו במיטבו בכל ערב תוך כדי הנאה מארוחה משובחת או ממשקה.

המסע שלנו מתחיל בטאפאס בר הפלמנקו המסורתי ביותר במדריד. El Rincon de Jerez, באזור סלמנקה, מציע אווירה אותנטית ביותר. בכל ערב, בשעה 11, מלצרים וקהל שרים יחד את ה-salve rociera, מסורת שלדברי מנהל המקום, רפאל קנטרו, "מגיעה היישר מירז. האורות יורדים, נרות דולקים כדי להגדיר את האווירה, והקהל מקבל דף שירים כדי שיוכל להצטרף".

לקוחות יכולים ליהנות לא רק מהמוזיקה המקומית הטובה ביותר, אלא גם ממגוון של טאפאס ומנות מסורתיות כמו גספאצ'ו, סלט תפוחי אדמה, דגים מטוגנים ותבשיל זנב שור. כדי לשטוף את האוכל הם בוחרים מאחד מהיינות הרבים המוצעים, כולל שרי ג'רז יבש ומנזנילה מ-Sanlucar de Barrameda.

טבלאוס: ארוחה משובחת והריקודים הטובים ביותר

אחרי אפריטיף וכמה בירות של אמצע אחר הצהריים, אנחנו יוצאים ליהנות מארוחה טעימה ליד אחד מהטאבלאו הוותיקים ביותר של מדריד, או ברים פלמנקו. כמה מהאמנים היוקרתיים ביותר של עולם הפלמנקו יעלו לבמה בעודנו נהנה מכוס יין וממנה ספרדית מסורתית.

Corral de la Moreria הוא בר פלמנקו עטור שבחים בעולם. מאז 1956, היא מציעה את הטוב ביותר בפלמנקו, באדיבות צוות רקדנים, גיטריסטים וזמרים משלה, ואמנים אורחים מוערכים. המטבח המשובח שלהם מוזכר כיום במדריך מישלן היוקרתי.

שורה שלמה של מפורסמים ביקרו בבר הפלמנקו הזה לאורך 55 שנות קיומו, החל משחקנים ושחקניות אמריקאיות ידועות מהמאה ה-20 כמו גארי קופר, ריטה הייוורת' וצ'רלטון הסטון ועד לפוליטיקאים כמו ג'ורג' בוש, ריצ'רד ניקסון, ג'ון פ. קנדי, הנרי קיסינג'ר וקרלוס מנם, כמו גם אמנים גדולים כמו פבלו פיקאסו וסלבדור דאלי. כוכבים רבים מהוליווד לאחרונה בילו כאן גם ערב ונהנו מאמנות הפלמנקו, כולל ניקול קידמן, אדם ברודי, נטלי פורטמן וריצ'רד גיר.

Cafe de Chinitas ממוקם בקרבת מקום ומתגאה בבמה מעוצבת במקור עם צעיפים מסורתיים של מנילה. נבנה במרתף של ארמון מהמאה ה-18, קרוב לפלאזה דה אוריינטה, הוא מציע את מיטב הפלמנקו ואת הגסטרונומיה הלאומית והבינלאומית מאז פתיחתו ב-1970.

בית הקפה, הידוע גם בקשריו עם מלחמות השוורים, קיבל את פני הבמה שלו אמנים מוכשרים כמו לה צ'ונגה, מריה אלבייסין, לולה פלורס, פסטורה אימפריו, אל לבריאנו ומנזניטה. בנוסף לאמנים הגדולים הללו, למקום יש גם קבוצת פלמנקו משלו המופיעה מדי ערב בשעה 10:30.

מבלי לעזוב את רובע הבסבורג, אנו נתקלים ברקדנית הפלמנקו הבאה שלנו ב-Cafe de Chinitasstop: Las Carboneras. נפתח לפני כמה שנים על ידי שלושה חברים - מנואלה וגה, אנה רומרו ולה טאצ'ה - מתוך רעיון לשחזר את אווירת הזמר המסורתית בבית הקפה, הוא עשה לעצמו שם כמקום חדשני, משב רוח רענן בפלמנקו סְצֵינָה. העיטור האוונגרדי משתלב בצורה יוצאת דופן עם מהלכי הפלמנקו הקלאסיים של רקדניו.

למרות חייה הקצרים, הבמה בלאס קרבונרס כבר קיבלה בברכה אמנים בעלי מעמד לאומי כמו מונטסה קורטס, מנואל רייס, רוסיו מולינה, אלחנדרו גרנדוס ובלן פרננדס. ארבעת הרקדנים, שני הזמרים ושני הגיטריסטים המרכיבים את הצוות האמנותי של בית הקפה מופיעים בימים שני עד שבת. לדברי מנואלה וגה, המופע מבוסס על "הפלמנקו המסורתי ביותר, אבל עם הרבה מקום לאלתור".

Casa Patas, מקום חדשני דומה, מציע את אחד ממופעי הפלמנקו הפופולריים ביותר בבירה על בסיס יומי כבר למעלה מ-20 שנה. "בניגוד למקומות אחרים עם צוות רגיל, בקאסה פאטאס יש לנו תוכנית שונה בכל חודש", אומרים המנהלים. "התוכנית משתנה גם משבוע לשבוע ובסופי שבוע".

המבצעים בקאסה פאטאס הם דמויות בולטות בעולם הפלמנקו, כמו אל נגרי, סולן לה ברבריה דל סור, או לולה מונטויה, ורקדנים כמו מרקוס פלורס, אולגה פניסט, מארה מרטינז ורפאל מאטוס.

בנוסף לברי הפלמנקו הללו, יש בבירה גם מקומות ותיקים אחרים המציעים את מופעי הפלמנקו הטובים ביותר, בעיקר אל קורל דה לה פאצ'קה, טורס ברמיאס, ארקו דה קוצ'ילרוס ולאס טבלאס.

פלמנקו עד השעות המוקדמות

למי שרוצה להמשיך עד רדת החשכה, Calle Echagaray הוא אזור נהדר. בין המקומות הרבים שברחוב זה, קרדמומו הוא אחד המקומות הטובים ביותר, המפורסם בזכות ההופעות החיות ומופעי ההשקה שלו.

אמנים כמו דייגו אל סיגלה, ריימונדו אמאדור, רמון אל פורטוג'ס וקטמה הופיעו כולם על הבמה שלה. לא נדיר לראות את הקהל מוחא כפיים ורוקד לפי מקצבי הפלמנקו עד שעות הבוקר המוקדמות. Cardamomo פתוח בימים שלישי עד ראשון, מ-9:00 בערב עד 3:30 לפנות בוקר.

זה לא רחוק מקארדמומו שוכן Clan, ליד Calle Ribera de Curtidores ושוק הפשפשים Rastro, המעוצב בסגנון ערבי המזכיר את אלהמברה, הוא מקום אידיאלי ליהנות מארוחה שקטה בסוף השבוע, או ממשקה והופעה חיה. מאת כמה מהאמנים הנודעים ביותר בסצנת הפלמנקו: אלנה אנדוג'ר, אנג'ליקה לה טרמנדיטה וליאו טרווינו, אם להזכיר רק כמה.

אם אתם מחפשים לרקוד עד הזריחה, אולי כדאי לכם ללכת לכמה ברים עם אווירת פלמנקו מובהקת. אל אנדלוס ואולה קון אולה (שנודע בעבר בשם Sala Axarquia, ב-cale Calatrava, 32), מארחים הופעות פלמנקו חיות לצד רחבות ריקודים מרווחות, בהן האמיצים יותר יכולים להפגין את כישורי הריקוד שלהם בלחן של סבילינות, רומבס או הקצב של zapateaos.