תיירות אוכל היא מגמת טיולים בולטת ברחבי העולם כבר זמן רב, אולם העלייה של מדיה חברתית ותוכן ויראלי, כמו סרטונים המציגים את "יעדי האוכל המובילים ב..." הגדילה משמעותית את הפופולריות שלה לאחרונה.
מחקר שנערך לאחרונה זיהה את ערים מובילות בארצות הברית שמושכים אליהם את מירב התיירים הלהוטים לחוות את ההיצע הקולינרי המגוונים שלהם. המחקר בדק 199 ערים המוכרות על ידי מינהל הסחר הבינלאומי בארה"ב בתור הפופולרי ביותר בארץ, לצד מספר ההאשטאגים של אינסטגרם וטיקטוק הקשורים לסצנת האוכל המקומית.
התאגידים שנכללו בניתוח כללו בין היתר "#[עיר]אוכל", "#[עיר]מסעדות" ו-"#[city]placestoeat". סך כל ספירת ההאשטאגים משתי פלטפורמות המדיה החברתית נצברו ודורגו כדי לקבוע את היעדים הפופולריים ביותר.
בהתבסס על מדדי מדיה חברתית, העיר ניו יורק בולטת כיעד המוביל לתיירות אוכל בארצות הברית, ועוברת משמעותית על ערים אחרות. העיר מתהדרת ב-12.5 מיליון האשטאגים מרשימים באינסטגרם וב-TikTok הנוגעים למסעדות ולהיצע הקולינרי שלה. נתונים עדכניים ממשרד מבקר מדינת ניו יורק מצביעים על כך שבשנת 2019, העיר ניו יורק הייתה ביתם של 23,650 מסעדות ומפעלים הקשורים למזון מדהימים, וסיפקו הן לתיירים והן לתושבים מגוון כמעט בלתי מוגבל של חוויות אוכל. לאוהב אוכל המבקר במסעדה אחת בכל יום, יידרשו כמעט 65 שנים לדגום כל מוסד.
לוס אנג'לס מדורגת כיעד השני הטוב ביותר בארצות הברית עבור חובבי קולינריה. העיר לא רק מושכת מבקרים להוטים לשקוע באורח החיים של האמידים והמפורסמים, אלא מחקרים מצביעים על כך שהיא מתהדרת ביותר מ-5.3 מיליון האשטגים הקשורים לסצנת האוכל המגוונת שלה. עם מגוון הכולל המבורגרים אמריקאים מסורתיים ותרבות הטאקו המוערכת בעולם, LA מספקת את אחת מחוויות האוכל המובילות במדינה.
שיקגו משיגה את המקום השלישי בדירוג הערים הקולינריות הטובות ביותר בארצות הברית. המחקר, הידוע ברחבי העולם בזכות הפיצה המהודרת שלה, גילה שיש יותר מ-4.1 מיליון פוסטים הקשורים להאשטאגים הקשורים למסעדות במטרופולין אילינוי זה באינסטגרם וב-TikTok.
יוסטון, הראשונה מבין שלוש ערים טקסניות שמופיעות ב-20 ערי האוכל המובילות בארצות הברית, מדורגת במקום הרביעי במדינה. המחקר מצביע על כך שיש יותר מ-3.1 מיליון האשטאגים, כולל '#AustinFood' ו-'#AustinRestaurants' באינסטגרם וב-TikTok, כאשר חובבי אוכל משתפים בשקיקה את התגליות הקולינריות שלהם.
מדורגת בין חמשת היעדים הקולינריים המובילים בארצות הברית היא העיר התוססת מיאמי, פלורידה. ידועה בחופים המדהימים וחיי הלילה הדינמיים שלה, מחקרים עדכניים מצביעים על כך שמיאמי ידועה באותה מידה בזכות הסצנה הקולינרית המגוונת שלה. המחקר חשף כי העיר מתהדרת ביותר מ-2.7 מיליון האשטאגים הקשורים למוסדות אוכל. יתר על כן, עם למעלה מ-30 מסעדות במיאמי שקיבלו את הפרס היוקרתי 'ברירת המטיילים 2023' מ-TripAdvisor, ברור שהעיר היא יעד מועדף למטיילים גסטרונומיים.
דאלאס מדורגת כעיר השישית המועדפת ביותר בארצות הברית עבור חובבי קולינריה. מחקרים מצביעים על כך שמטרופולין צפון טקסס זה מתהדר ביותר מ-2.25 מיליון פוסטים ברשתות חברתיות הכוללות האשטאגים הקשורים לתרבות האוכל התוססת שלה.
לאס וגאס מדורגת במקום השביעי ברשימה. על ידי צבירת האשטאגים הקשורים לאוכל ומסעדות הקשורים לעיר, המחקר חשף סך מדהים של 2.15 מיליון פוסטים המדגישים את ההיצע הקולינרי של "עיר החטאים", כפי שהיא מכונה לעתים קרובות.
וושינגטון די.סי ואטלנטה מדורגות כיעדים הקולינריים השמיני והתשיעי המובילים בארצות הברית, בהתאמה, עם כמעט 2 מיליון פוסטים ביחד. כל עיר מתהדרת בלמעלה מ-1.9 מיליון פוסטים הכוללים האשטאגים הקשורים למוסדות האוכל שלהם.
סיאטל משלימה את רשימת עשרת המובילים, וצברה 1.7 מיליון פוסטים מרשימים המדגישים אפשרויות אוכל והתמחויות שונות שנמצאות באזור הצפון-מערבי.
