אירוע הסחר הדו שנתי של אוכל ואירוח בינלאומי המקיף ביותר באזור, Food & HotelAsia (FHA) יחזור בשנת 2020 כשתי תערוכות ייעודיות - FHA-HoReCa בתחילת מרץ ו- FHA-Food & Beverage החל מסוף מרץ.
שתי התערוכות נועדו לספק חוויה משופרת ומעורבות אישית, תוך מענה לדרישות המגוונות של תעשיית המזון והאירוח. הרחבת התערוכות בהתאמה תסייע גם למציגים למקסם את נוכחותם בתערוכות ולעסוק באינטראקציות ממוקדות וחזקות יותר.
עם 40 שנות ניסיון, FHA צברה הכרה ברחבי העולם בקביעת אמות מידה בתעשייה בהיותה הסמכות והמובילה המגמה בשוקי המזון והאירוח באסיה ומחוצה לה. תחילת דרכה, שהתחילה לראשונה בחניון בשנת 1978, עברה לכבוש אולם אחד של מרכז הסחר העולמי בשנות השמונים, ובסופו של דבר לשישה אולמות בשנת 1980. התערוכה עברה לאקספו בסינגפור בשנת 1992 ובשנת 2000, זה היה אירוע הסחר הראשון בסינגפור. לכבוש באופן מלא את כל 2014 האולמות של אולם התצוגה הגדול ביותר בסינגפור.
במהלך השנים התפתחה FHA כדי לטפל בחיך המשתנה של הצרכנים עם הצגת הצעות מיוחדות כמו מאפייה ומאפה, SpecialityCoffee & Tea ו- ProWine Asia. מהדורת 2018 הקרובה תעלה על שיאי העבר, ותתגאה בתצוגה הגדולה ביותר שלה אי פעם עם 3,500 מציגים מ 76 מדינות / אזורים, כולל 71 ביתנים בינלאומיים. 78,000 משתתפי סחר ממעל 100 מדינות / אזורים צפויים להתייצב.
"תעשיית המזון והאירוח באסיה האוקיאנוס השקט צפויה להמשיך במסלול הצמיחה המהיר שלה ו- FHA כבר מזמן הפלטפורמה העסקית המניעה את הענף. על מנת להתמודד עם השינויים המהירים ולתמוך בתעשייה ככל שהיא ממשיכה לצמוח, אנו מאמינים כי ההתרחבות אינה רק מתוזמנת אלא מכריעה, המאפשרת לנו לצפות טוב יותר ולספק את התוצאות הרצויות עבור האוכל והאירוח. בתעשייה באמצעות שתי מופעים ייעודיים, "אמר רודולף למייס, מנהל פרויקט, מזון ואירוח, UBM.
"מועצת התיירות בסינגפור (STB) מבקשת לעגן ולהגדיל אירועים עסקיים המספקים תוכן עשיר, מושכים מבקרים ומבססים את סינגפור כמוקד MICE המוביל המעוגן במנהיגות מחשבתית והזדמנויות עסקיות. FHA התפתחה על מנת לענות על צרכי התעשייה המשתנים לאורך השנים וכעת ביססה את המוניטין שלה כשוק האסיה לחדשנות בענפי המזון והאירוח. אנו שמחים על התפתחות חדשה זו ונמשיך לעבוד עם UBM כדי לתמוך בקיימות הכוללת של שתי המופעים, "אמר אנדרו פועה, מנהל תערוכות וכנסים, STB.
במה עולמית לחדשנות מזון ואירוח
באיטרציה הבאה של FHA, התכנית תשאף להתמודד עם כמה מהשינויים המשמעותיים ביותר שעימם התמודדה התעשייה - החדירה הנרחבת של הטכנולוגיה שהניעה חידושים ברמת התעשייה תוך השפעה על צריכת הצרכנים כיום; והאבולוציה בטעמים - מונעת הן משפע רב יותר והן מעבר לאכילה בריאה יותר.
כפלטפורמת הבחירה של התעשייה למקורות מקוונים ורשתות עסקיים שאין שני לו, FHA מיקדה את המשאבים שלה כדי לספק הצעה משופרת להעלאת רמת ההגשמה בתערוכות. בעוד שלמופעים יהיו שתי זהויות מובחנות והיצע מובחן, הם יחלקו מטרה אחידה של הפעלת עסקים. המעבר לשתי מופעים ייעודיים יציע גם למציגים ולמבקרים יותר הזדמנויות לעסוק, כמו גם גישה לכלים וידע לצורך חדשנות.
הבמה למצוינות אירוח
FHA-HoReCa היא פלטפורמה ממוקדת ביותר אשר אוספת בעלי עניין גלובליים מתעשיית שירותי המזון כדי להציג חדשנות למלונות, טכנולוגיות אירוח וסגנון אירועים בשוק, ולשתף שיטות עבודה מומלצות.
גלה את הטעם למחר
כדי לענות על הצרכן הנבון והמודע יותר לבריאות, FHA-Food & Beverage ירכז בין היתר את מיטב מרכיבי המזון, המשקאות והייצור הטרי בדרך ממוקדת לעידוד קשרים ולהקל על סחר באסיה ומחוצה לה.
