לחץ כאן כדי להציג את הבאנרים שלך בדף זה ולשלם רק עבור הצלחה

חדשות נסיעות קולינרית יַעַד בידור תעשיית האירוח איטליה חֲדָשׁוֹת תיירות חדשות חוטי טיולים

FICO Eataly World: עיר גדולה של אוכל בבולוניה

התמונה באדיבות fico.it

השם שניתן על ידי Farinetti היה Fabbrica Italiana Contadina (מפעל כפרי איטלקי), שיצר את ראשי התיבות FICO - עבור FICO Eataly World.

העיר בולוניה, בירת מחוז אמיליה רומניה, ידועה בייעוד שלה אוכל טוב והוא מכונה "לה גראסה" שפירושו "בולוניה השמנה" על המנות האופייניות והמעודנות שלה. מנות נפלאות כמו טורטליני, מורטדלה, לזניה, טליאטלה עם רוטב בשר וקרסנטין הן רק חלק מהמוצרים האופייניים לבירת הטעם הזו.

כדי לבסס את התהילה הזו, יזם פיימונטה ידוע, אוסקר פארינטי, דאג לכך לאחר שיצר רשת של מרכזי קניות מזון איכותיים באיטליה ומחוצה לה. בשנת 2012, הוא קפץ על הצעתם של הכלכלן האגרו, אנדריאה סגרה, והמנהל הכללי של CAAB (מרכז אגרו המזון של בולוניה), אלסנדרו בונפיגליולי, משפרי הרעיון הראשון של פארק אגרו-מזון גדול, לשתף פעולה ו ליצור את "מצודת המזון והקיימות".

חמש שנים לאחר הצעתה של אנדריאה סגרה ב-15 בנובמבר 2017, נולד פארק האוכל האיטלקי הראשון בעולם המוקדש לאוכל איטלקי.

השם שניתן על ידי Farinetti היה Fabbrica Italiana Contadina (מפעל כפרי איטלקי), שיצר את ראשי התיבות FICO (שפירושם תאנה) - FICO Eataly World. זו הייתה עוד מכת גאונות של גורו השיווק שכן ההנחה היא שהשם נבחר כדי לעורר את הדמיון ולמשוך את דורות MeZ הרגילים "לעשות אבוס" (מדף מוכן לאכילת אוכל) וללמד ילדים איך היא נולדת ביצה .

מפעל החקלאות האיטלקי עם פתיחתו מחדש לאחר תקופת המגיפה, הציע מחדש את 100,000 המטרים הרבועים שלו המוקדשים למגוון ביולוגי ולאמנות השינוי של האוכל האיטלקי. הוא תוכנן על ידי האדריכל תומס ברטולי, מקיף 2 דונם של שדות ודוכנים באוויר הפתוח עם 200 בעלי חיים ו-2,000 זנים כדי לספר על המגוון והיופי של החקלאות והגידול הלאומיים. שמונה דונם מכוסים במפעלי מזון הפועלים, שייצרו את כל המרכיבים המפורסמים ביותר של השולחן האיטלקי, כמו גם 26 מסעדות עם מבחר עצום של אוכל ויין המתאימים לכל הטעמים וכן אוכל רחוב שבו אפשר לאכול את התמחויות קולינריות של כל אזורי איטליה במקום אחד.

"זהו פארק האוכל הראשון בעולם, שמביא את חווית האוכל ממקורותיו אל הצלחת שעל השולחן", אמר סטפנו סיגריני, מנכ"ל, "מעורר את כל 5 החושים ומשלב תשוקה לטעמים וכיף".

קיימות הפארק מיושמת בפרויקט מטרו אפס. המזון המיוצר בתוכו מופץ ומוגש על ידי כל המסעדות והמפעילים הנוכחים. 55,000 מ"ר של מערכת פוטו-וולטאית (אחת מהגדולות באירופה) מבטיחה למעלה מ-30% מהאנרגיה המשמשת, בעוד שהחימום המחוזי משתמש במשרפה בבולוניה ובעץ מחומרים ירוקים וניתנים למחזור הנמצאים בשפע בפארק.

כיף הכנה לילדים

הפארק שם את האנשים במרכז החוויה תוך תשומת לב רבה למשפחות ובעיקר לילדים. נוצרו XNUMX אטרקציות, כולל ביתני מולטימדיה, טרמפים, מגלשות ופאנלים אינטראקטיביים. שבעה אזורי נושא מוקדשים למשחק וכיף, כולל חוות חיות בכניסה, חוויות במפעל וביתנים מדעיים כגיבורי רכיבות המולטימדיה המוקדשים לאדמה, לאש, לים, לבעלי חיים.

בכניסה למגה-מבנה, ילדים יכולים להאכיל פרות וחיות אחרות בחווה, לצלם סלפי מול הדגם של עץ התאנה הגדול בעולם, ללוש פיצה או לעלות על קרוסלת איכרים. בפארק לונה (לונה פארק) הצמוד הם יכולים לשוט בים האיטלקי מבלי לעזוב את הקרקע, למדוד את גובהם בחזירים ובתרנגולות במקום במטרים ובסנטימטרים ולגלות את הקסם של בית הבועות.

כל זאת בזמן שמבוגרים משמחים את החך שלהם, מגלים טעמים מיוחדים ולומדים איך להכין טורטליני טוב או לקנות מצרכים לקחת הביתה.

הבסיס

הבסיס של הפארק הוא לקדם מזון, חינוך, ידע באוכל, צריכה מודעת, ייצור בר קיימא, רשתות, והמציאות החשובה ביותר של תרבות אגרו-פוד וקיימות.

הוא מקדם את התזונה הים תיכונית ואת השפעתה המיטיבה על הבריאות; משפר מודלים של ייצור חקלאי וצריכת מזון שהם בני קיימא מנקודת מבט כלכלית, סביבתית, אנרגטית וחברתית; ומשתף פעולה, בין היתר, עם המשרד לאיכות הסביבה ועם CREA (המועצה למחקר בחקלאות) באמצעות מזכרי הבנות ספציפיים.

כל זה במרחק נגיעה מלב בולוניה.

חדשות קשורות

על הסופר

מריו מסקיולו - eTN איטליה

מריו הוא ותיק בענף הנסיעות.
ניסיונו מתרחב ברחבי העולם מאז 1960 כאשר בגיל 21 החל לחקור את יפן, הונג קונג ותאילנד.
מריו ראה את התיירות העולמית מתפתחת עדכנית והיה עד
השמדת שורש / עדות העבר של מספר לא מבוטל של מדינות לטובת מודרניות / קידמה.
במהלך 20 השנים האחרונות חווית הטיול של מריו התרכזה בדרום מזרח אסיה ובכלל המאוחר כללה את תת היבשת ההודית.

חלק מניסיון העבודה של מריו כולל פעילויות רבות בתחום התעופה האזרחית
השדה הסתיים לאחר שארגן את ה- Kik off של חברת מלזיה סינגפור איירליינס באיטליה כמכון וממשיך במשך 16 שנים בתפקיד מנהל המכירות / שיווק של איטליה עבור סינגפור איירליינס לאחר פיצול שתי הממשלות באוקטובר 1972.

רישיון העיתונאים הרשמי של מריו הוא לפי "המסדר הלאומי של העיתונאים רומא, איטליה בשנת 1977.

השאירו תגובה

שתף עם...