השייט שלנו לגילוי מקומי וקולינרי היה בתעלות של בורגונדי, צרפת, על סיפון לה בל אפוק, דוברה הדגל של נתיבי המים האירופיים. לפני שהוסב למלון צף ב-1995 ושופץ ב-2006, לה בל אפוק הייתה דוברת משא שהובילה בולי עץ מבורגון לפריז ואמסטרדם. נבנה בשנת 1930, אורכו 126 רגל, רוחב 16 ½ רגל ויכול לנוע במהירות מרבית של 10 קשרים (11.5 מייל לשעה).
כל יום הוא חוויה בתרבות המקומית באמצעות היינות והמטבח האזוריים שלה, טיולים ותצפיות מזדמנות. אתה יכול לחלוף על פני קהילות ידועות פחות או לבקר בכפר מימי הביניים, בעיירה היסטורית או בבית מגורים מגולף מתוך הסלעים. אחר הצהריים שלך אפשר לבלות בדגימת יין בכרם קטן או בארמון מפואר.
הצוות - קפטן, מדריך טיולים/יד סיפון, שתי עוזרת בית/מארחת ושף - מציע שירות קשוב ומותאם לכל היותר ל-13 נוסעים לכל היותר, רובם מצפון אמריקה או בריטניה. חברי הצוות הם בעיקר מבריטניה ודוברים אנגלית וצרפתית.
לה בל אפוק יש מרפסת שיזוף, בריכת ספא קטנה, סלון עם לוחות עץ, ספרייה קטנה וחדר אוכל עם שולחן גדול מספיק כדי להכיל את כל הנוסעים. שבעת תא הנוסעים הנוחים כוללים מיטות טווין או זוגיות ומתקני חדר רחצה צמודים והן מכונות שתי סוויטות (150 ו-165 מ"ר), אחת בכל קצה; ארבע סוויטות ג'וניור (125-130 מ"ר); ובקתה אחת בודדת (90 מ"ר). הדוברה ממוזגת לחלוטין, והחשמל הוא מתח צרפתי 220.
מצאנו את עצמנו בתוך כפרים מימי הביניים ובנוף שמזכיר ציורים אימפרסיוניסטים. היינו באזור בורגונדי בצרפת על תעלות שלעתים נראו לא רחבות יותר מהדוברה שלנו. מסלול הדלת האחורית שלנו חשף תוויות של חיי היומיום באופן שרק לעתים נדירות רואים תיירים.
המסלול נמצא בדרך כלל בתעלת ניברנה התחתונה ובנהר יון, אך מכיוון שלנו היה הטיול הראשון של העונה, נסענו מנקודת העגינה החורפית ליד שבעת המנעולים בני 350 שנה של רוני-לס-ספט-אקלוס למורט. -סור-לואינג, עיר מימי הביניים שהעניקה השראה לציירים אימפרסיוניסטים כמו מונה, רנואר וסיסלי. אם אתם מזמינים טיול בתחילת או בסוף העונה, דאגו להבהיר מראש בדיוק מה יהיה המסלול.
הטיול של היום הראשון שלנו היה סיור באתר הבנייה בגודלון בפויסיי ביון. רוב האנשים ראו את האתר פשוט כמחצבה נטושה ביער, אבל מישל גיאוט, שמציל אתרים היסטוריים ברחבי צרפת, ראה את אבני הבניין - עץ, אבן, חול וחימר - של טירה מהמאה ה -13. באמצעות טכניקות בנייה מימי הביניים שהיו באותה תקופה צוות של 50 - מחצבים, נפחים, נגרים, חבלים ועוד - עובד על פרויקט שצפוי לארוך 25 שנה. ואז יצאנו לכפר שבו תעלת בריאר משתרעת על נהר הלואר עם גשר 2,174 'שתוכנן על ידי גוסטב אייפל. עגנו על התעלה ליד כנסייה מהמאה ה -12 בכפר מונבוי.
למחרת הטיול היה לכפרי יין. בשאבלי סיירנו במנזר לשעבר מהמאה ה -9, באתר בית בד אלונים מהמאה ה -13 ואוצרות היסטוריים אחרים. טעימה של יין התקיימה ב- Domaine Laroche, יצרנית יין שאבלי במשך חמישה דורות, מאז 1850. בדומיין ברסן בסנט בריס, הלכנו בין חביות עץ אלון מיושנות במבוך תת קרקעי לפעמים מפחיד של מעברים קמרוניים מימי הביניים, חלקם מתוארכים ל- 11 מֵאָה.
העגינה באותו לילה הייתה במונטרגיס, עיר המכונה ונציה של גטינאי על תעלותיה הרבות. למחרת בבוקר חקרנו את השוק התוסס שלו וטיילנו ברחובות אל החנות ההיסטורית בה ממתק השקדים שנוצר לדוכס פרזלינס בתקופת שלטונו של לואי ה -XNUMX עדיין מיוצר על פי המתכון המקורי. מאוחר יותר באותו יום יצאנו לגבעה מבוצרת, שאטו לנדון, מקום הולדתו של אביו של המלך הנרי השני ועיירה עשירה בימי הביניים. המנזר המלכותי בו ביקרנו הוקדש לסנט סוורין, שריפא את המלך קלוביס. אבן מאזור זה שימשה לבניית נוטרדאם והפנתיאון בפריס.
ביום החמישי שלנו, יום חמישי, חקרנו את הארמון הגדול של פונטנבלו. החגיגה הרנסנסית האיטלקית הזו, שהחלה במאה ה -16 כבית ציד והתרחבה במהלך 300 השנים הבאות, מוקפת ביער של 50,000 דונם והיא אחד הארמונות המלכותיים הגדולים בצרפת. מארי אנטואנט איבדה את ראשה לפני שהיא נגעה בכרית בחדר השינה המפואר שתוכנן עבורה, ונפוליאון יצא לגלות באלבה מהגרם המדרגות הגדול שצורתו פרסה שהזמין.
עגנו ממש דרומית לפונטנבלו בנמורס. משפחה מעיירה זו, דו פונט דה נמורס, עשתה הון בייצור כימיקלים בארצות הברית. בבוקר, היום המלא האחרון בטיולנו, חזרנו לפונטנבלו לשוק יום שישי הצבעוני.
אחרי ארוחת הצהריים חזרה על הדוברה, פנינו לוו-לה-ויקומטה, הטירה הגדולה בסגנון הרנסנס שהפכה להשראה של ורסאי. יש תצוגות מצטיינות המתארות את התככים הפוליטיים שהובילו לכלוא הבעלים ושר האוצר ניקולאס פוקה על ידי המלך לואי ה -XNUMX.
Vaux le Vicomte היה אתר חתונת האגדות של כוכבת עקרות הבית הנואשות אווה לונגוריה וכדורסלן סן אנטוניו ספרס טוני פארקר והוצג בסרטים כמו "האיש במסכת הברזל", "קשרי קשר מסוכנים" ו- "Moonraker". הגנים הם מהטובים ביותר בצרפת.
בלילה האחרון שלנו עגנו במורט-סור-לואינג, עיר מימי הביניים שהעניקה השראה לציירים אימפרסיוניסטיים כמו מונה, רנואר וסיסלי. נאמר שהכנסייה כאן היוותה השראה לנוטרדאם מפריס.
ההפלגות של שישה לילות נמשכות מיום ראשון עד שבת והן כוללות הכל כלול - ארוחות, יינות אזוריים עם ארוחת הערב לאור נרות, בר פתוח עם משקאות אלכוהוליים ומשקאות קלים הזמינים בכל עת, טיולים יומיים עם המדריך המשולב שלכם, אופניים, משקפות ומקומיים העברות.
קוד הלבוש הוא מזדמן. התלבש כמה שתרצה לארוחת הקפטן בערב האחרון, אבל אתה לא צריך להוסיף יותר למזוודה שלך מאשר בלייזר לגברים ושמלה או חליפת מכנסיים לנשים. אין דובר טלפון או שירות אינטרנט על דוברה זו. זהו מפלט אמיתי. עישון מותר רק על הסיפון ומרחק מאורחים אחרים.
עד לבניית התעלות הובילו עגלות סוסים סחורות באזור הררי זה לעיתים קרובות. לאחר שהושלמה מערכת מנעולים זו בשנת 1832 המחברת את נהרות יון וסון, דוברות יכלו להעביר מטענים דרך צרפת מהאוקיאנוס האטלנטי לים התיכון. דוברות ממשיכות לנסוע באזור חקלאי זה, וכיום רבים הוסבו למלונות יוקרה צפים.
מסעות דוברות מספקים תצוגה מאחורי הקלעים תוך שהם מציעים את הנוחות של שייט - לפרוק פעם אחת ולנסוע בזמן מנוחה, סעודה וליהנות משירותים על הסיפון. הכל מטופל, כולל טיולים מקומיים עם מדריך הטיולים שלך במיניבוס ממוזג. הדוברה נוסעת לאט, בקצב של הליכה מהירה, לאורך תעלות עץ. הקצב אף פעם לא ממהר והוא פעיל כמו שאתה אוהב. טיילו או רכבו על אופניים בשבילי הגרירה, חקרו כפר מקומי והמתינו שהדוברה תדביק אתכם במנעול.
צפו במנעולן מפעיל גשרים ומנעולים מונפים ביד באופן בן מאות שנים כאשר ילדיו מנופפים מהגינה שלהם או מחלונות הקוטג 'ההיסטורי שלהם. אם תגיעו למנעול במועד זה או קרוב מדי לארוחת הצהריים במדינה זו שבה מקפידים על זמני הפסקה, תמתינו. זה חלק מהחוויה. חופשה זו היא על שקיעה בחיים המקומיים, ולא על המהירות או המרחק שעברו.
בורגון הוא אזור עם אקלים מתון, קיץ יבש וחם, אדמה עשירה בחומרים מזינים, ומשקעים מספקים למסיק פורה. גפנים מסודרות בשורות מסודרות בקו גבעות המספקות את הטרואר האידיאלי לייצור ענבים. אזור חקלאי זה ידוע גם בייצור המרכיבים העוסקים ביצירת תענוגות גסטרונומיים ידועים, כולל רטבים אגדניים, גבינות ויינות.
היינו בלב צרפת, עם בקר חרולה בצבע שמנת - שנחשב לבשר הבשר המשובח ביותר - ותרנגולות ברסה חופשיות - אמרו להיות הטובות בעולם. כאן משולבים חלזונות נמוכים עם יין שאבלי וחמאת שום כדי להפוך לאסקרגו. דומדמניות שחורות מקומיות (קסיס) הופכות לליקר המכונה קרם דה קסיס, אשר כאשר מערבבים אותו עם יין בורדו לבן ויבש הופך לקיר, האפריטיף הצרפתי המובהק.
היום התחיל בארוחת בוקר קונטיננטלית שכללה לחמים טריים ממאפיות מקומיות. אה, קרואסוני השוקולד האלה! ארוחות הצהריים היו בדרך כלל סלטים עם בשרים קרים או קיש. ארוחת הערב הייתה מומחיות אזורית כמו דיז'ונז חזיר או ברווז א ל'אורנג' לאור נרות.
ארוחות הערב כללו תיאורים מרהיבים של היינות האזוריים וכתובותיהם - פולי-פומה, סנט ורן, נויץ-סנט-ז'ורז '. צלחות גבינה הוגשו עם אגדות צבעוניות כמו של אוסאו-איראטי, שנאמרו שנוצרו על ידי בן הרועה של אפולו ו-ולנסאי שתוכנן עבור נפוליאון בצורת פירמידה במהלך הקמפיינים במצרים, אך הוכן עם חלק עליון שטוח מאז ניתק הגנרל המובס השיא בחרבו.
מידע כללי
להתפרץ דרך בורגון זה לחוות את שמחת החיים - את joie de vivre - שנרקם במשך מאות שנים לתוך שטיח חיי היומיום. אלה החיים בנתיב האיטי, עם זמן להתענג על כל מה שתופס את דעתך. סנטה! דוברות נוסעות ברחבי אירופה - כולל התעלות, הנהרות והלגונות של צרפת, סקוטלנד, אנגליה, אירלנד, איטליה, הולנד ובלגיה. ניתן להזמין בקתות בנפרד או להזמין את כל הסירה אצל המשפחה או החברים. ניתן להתאים מסלולי צ'רטר כך שיתאימו לתחומי עניין מיוחדים. לתצפית ממעוף הציפור על האזור הכפרי של בורגונדי, הצוות יכול לארגן נסיעה בכדור פורח.
למידע נוסף על La Belle Epoque ועל בתי מלון על התעלות השונות בצרפת כמו גם באנגליה, צרו קשר עם European Waterways, TEL: (ארה"ב ללא תשלום) 800-394-8630 או 011 44 1784 482439; פקס: 011 44 1784 483072; אימייל: [מוגן בדוא"ל] ; אתר: www.GoBarging.com.
