Empress by Boon חוגגת יובל ראשון עם מבצעים

התמונה באדיבות ז'אן באי | eTurboNews | eTN
התמונה באדיבות ז'אן באי
אוואטר של לינדה ס. הונהולץ
נכתב על ידי לינדה ס. הונהולץ

הצעות חדשות ותפריט חדש

קיסרית מאת בון – המסעדה עטורת השבחים הממוקמת בצ'יינה טאון האייקונית של סן פרנסיסקו שהוכרה לאחרונה על ידי מדריך מישלן כאחת המסעדות הסיניות הטובות ביותר והן כמסעדות הרומנטיות ביותר בעיר – חוגגת החודש יום הולדת שנה.

במשך שבועיים מה-18 ביוני ואילך, השף הו צ'י בון וצוות הכוכבים שלו יציעו לכל סעודה באורח כוס מבעבע חינם כאשר אוכלים במסעדה. בנוסף, השף בון נרגש להציג את תפריט הקיץ העונתי שלו הכולל מנות דקדנטיות המשלבות מרכיבים עונתיים טריים כגון פחזנית כמהין קיץ עם שימג'י ופטריות שיטאקי מיובשות, סרטן נמר פריך עם חומץ שומשום ואבטיח, ו לובסטר ניו אינגלנד עם רוטב צ'ילי מתוק.

gdn2 | eTurboNews | eTN

מאז פתיחתו ב-2021, Empress by Boon זכתה לשבחים רבים על המטבח, העיצוב והאווירה המרשימים שלה, כולל מגזין סן פרנסיסקו מכנה אותה כאחת המסעדות הטובות ביותר בסן פרנסיסקו לנסות ב-2022, וכן סן פרנסיסקו כרוניקל מכנה אותה אחת מהמסעדות החדשות והיפות ביותר באזור המפרץ של 2021.

Empress by Boon נפתחה לקול תרועה רמה שהיתה לה תנופה מתמשכת בשנה האחרונה.

את הצלחת המסעדה ניתן לייחס למסירות הבלתי מעורערת של השף בון ולתשוקה למטבח שלו, ולמטרתו להציג טעמים ומנות קנטונזיות מסורתיות לקהל גדול יותר באווירה מסבירת פנים אך אלגנטית.

על קיסרית מאת בון

Empress by Boon is סן פרנסיסקוהיעד האפיקורי החדש ביותר שחובה לבקר בו בלב צ'יינה טאון, המציע תפריט עונתי בגסטרונומיה קנטונזית מודרנית. השף Ho Chee Boon בעל כוכב מישלן מיישם טכניקות קולינריות מסורתיות על מרכיבים טריים מהספקים המקומיים ומהחווה של המסעדה עצמה כדי לייצר מנות עכשוויות ייחודיות חדורות בטעמים קנטונזיים.

המסעדה הרחבה עם מספר אזורי אוכל ייחודיים תופסת את מיקומה הקודם של קיסרית סין המפורסמת של צ'יינה טאון עם נופים מדהימים של העיר. הקיסרית המקורית שירתה את קהילת סן פרנסיסקו עם חווית אוכל אלגנטית במשך כמעט חצי מאה לפני שנסגרה בשנת 2014. החלל האיקוני הוחזר לתהילתו הקודם על ידי השף בון וצוותיו על ידי אימוץ אלמנטים עיצוביים מודרניים תוך שילוב מאפיינים מקוריים משוחזרים , יצירת אווירה מסבירת פנים שעושה כבוד להיסטוריה של ציון הדרך האהוב.

על הסופר

אוואטר של לינדה ס. הונהולץ

לינדה ס. הונהולץ

לינדה הונהולץ הייתה עורכת עבור eTurboNews במשך שנים רבות. היא אחראית על כל תוכן הפרימיום והודעות העיתונות.

הירשם
הודע על
אורח
0 תגובות
משוב משוב
הצג את כל ההערות
0
אשמח למחשבות שלך, אנא הגיב.x
שתף עם...