ניתן למדוד את רמת הלחץ שלך בסולם ריכטר. זה שבוע לפני חג המולד, אז יש מליון אנשים בשדה התעופה. הטיסה שלך התעכבה. הילדים בוכים. בעלך צועק. מורעבים, אתה מוצא את מוכר המזון הקרוב ומזמין סלסלת אצבעות עוף בשווי 12$ עם צ'יפס.
הייתי שם? עשית את זה? אכילה בריאה בדרכים היא כבר מזמן מאבק עבור הנוסעים בחג. זו אחת הסיבות הרבות שאנשים נוטים לעלות כמה קילוגרמים מיותרים בין חג ההודיה לראש השנה.
החדשות הטובות הן שצרכנים דורשים אפשרויות מזינות יותר כשהם טסים - והתעשייה מגיבה, אומרת רנט דג'ורג', מנהלת שירותי הקולינריה של HMSHost, המפעילה מתקני אוכל בלמעלה מ-100 שדות תעופה ברחבי העולם.
בשנים האחרונות HMSHost ביצעו מספר שינויים בתפריטים שלהם, כולל הוספת מגוון סלטים חדשים, הצעת צלחות חומוס כמתאבן ומתן לחם דגנים מלאים לכריכים.
"רוב המקומות מציעים כעת מגוון אפשרויות בריאות, לא משנה היכן תעצרו, כך שכל מטייל יוכל למצוא משהו שהוא מחפש", כתב דג'ורג' בדואר אלקטרוני.
הנה חמש דרכים שבהן אתה יכול לוודא שאתה אוכל נכון בזמן הטיסה בעונת החגים הזו:
יש תוכנית
אתה יודע את זמן היציאה שלך, זמן ההגעה והזמן שיהיה לך - בתקווה - במהלך עצירת ביניים. השתמש בלוח הזמנים הזה כדי לתכנן ארוחות מלאות לאורך היום.
"ארוחה באופן כללי היא בדרך כלל אותן קלוריות כמו חטיפים רבים", אומר צ'ארלס פלטקין, מייסד ועורך של DietDetective.com. אבל אם אתה אוכל ארוחה אמיתית, "אתה באמת הולך לקבל תזונה הגונה... ואתה הולך להרגיש רמה גבוהה יותר של שובע."
לדוגמה, אם אתם יוצאים מוקדם בבוקר, תכננו לאכול ארוחת בוקר בבית. אם תהיו על המטוס במהלך ארוחת הצהריים, החליטו מה תאכלו באוויר לפני שתגיעו לשדה התעופה. אם ארוחת הערב תהיה מאוחרת בגלל שהמטוס שלך נוחת אחרי 8:XNUMX, הקפד לאכול ארוחת צהריים מלאה יותר בחלבון ובסיבים כדי לסדר אותך.
בעת מיפוי הארוחות שלך, זכור להתכונן לאפשרות שהתזמון ו/או המיקום שלך עלולים להיפסל על ידי עיכוב בטיסה או החמצת קונקשן. מה שמוביל אותנו לרמז הבא שלנו...
הכר את שדה התעופה שלך
מדי שנה בוחנת ועדת הרופאים לרפואה אחראית את האוכל המוגש בשדות התעופה העמוסים ביותר בארצות הברית. בשנת 2012, הקבוצה מצאה שבממוצע 76% ממסעדות שדות התעופה מוכרות לפחות מנה צמחונית אחת דלת שומן ועתירת סיבים ונטולת כולסטרול.
במילים אחרות, התירוץ "אין שום דבר בריא לאכול בשדה התעופה" כבר לא תקף (סליחה).
מסעדות בשדה התעופה בניוארק, ניו ג'רזי; לאס וגאס; או דטרויט צפויות להציע אופציה בריאה, על פי דוח PCRM, בעוד ששדה התעופה הלאומי רונלד רייגן וושינגטון ונמל התעופה הבינלאומי הארטספילד-ג'קסון אטלנטה נחתו בתחתית הדירוג של הקבוצה זו השנה השלישית ברציפות. אז אם אתם עוברים דרך DC או אטלנטה, הצטיידו בארוחה בריאה מראש.
הכר את חברת התעופה שלך
פלטקין מפרסמת סקר חקירות מזון שנתי המדרג את החטיפים ושירותי המזון המשולבים מרוב חברות התעופה הגדולות.
"כשאתה נוסע במטוס, אין לך ממש ברירה", הוא אומר. "אתה קהל שבוי וזה יוצר סטנדרט גבוה יותר שחברות תעופה צריכות לקבל."
וירג'ין אמריקה ואייר קנדה זכו כל אחת בארבעה כוכבים באתר של פלאטקין על כך שהציעו שפע של אפשרויות בריאות וסיפוק מידע קלוריות לצרכנים. פלטקין ממליץ על קופסאות החטיפים של וירג'ין - כמו ארוחת החלבון עם חומוס - ועל עוף צלוי עם סלסה של אייר קנדה. אתה יכול לבדוק את ההמלצות שלו עבור חברות תעופה אחרות כאן.
בחר בחוכמה
לרובנו יש לפחות מושג כללי מה טוב לגוף שלנו (צלחת פירות) ומה לא (חטיף שוקולד בגודל קינג סייז). קבלת החלטות חכמות היא חצי מהקרב.
החצי השני הוא לדעת היכן טמונות הסכנות הנסתרות. פלטקין מזהירה את הצרכנים להיזהר בכל מה שמגיע עם רוטב, בין אם זה רוטב לסלט, מיונז על כריך או מטבל קרמל לפרוסות התפוחים שלך. אפילו כף נוספת יכולה להוסיף קלוריות מיותרות.
היזהרו גם אחר מזונות חטיפים ארוזים כמו צ'יפס או קרקרים שכנראה עשירים בנתרן. "חפשו דברים שנמצאים במצבם הטבעי", הוא אומר.
והכי חשוב, הימנע מאוכל מטוגן, אומר דג'ורג'. כל דבר שנחנק בבלילה ואז טבול בשמן חם אינו טוב לבריאותך, גם אם הוא דומה פעם לירק.
לארוז למקרי חירום
אתה תמיד אורז זוג תחתונים נוסף עם היד שלך, אז למה לא גם חטיפים בריאים במיוחד?
"לעיתים קרובות אנו מזלזלים בכמות הזמן שנסיעה יכולה לקחת", כותב פלטקין באתר שלו. "שעתיים טיסה עשויה להיות ארבע או חמש שעות של נסיעה."
למרות שהנוזלים מוגבלים, ניתן לקחת את רוב המזונות דרך האבטחה, על פי מינהל אבטחת התחבורה. פלטקין ממליץ על דגנים יבשים כמו חיטה מגוררת, חטיפי אנרגיה או כריכים קרים. פירות וירקות גולמיים קלים גם לארוז ולשאת על הסיפון.
