מקסיקו סיטי ידועה אולי בעולם הקולינרי בזכות אוכל הרחוב הנמוך אך טעים, עם מצרכים כמו טאקו אל פסטור, פוזול, טמאלס וקזדילות. מטיילים אינם צריכים להשלים עם תפריט טעימות בן שמונה מנות כאשר ניתן ליהנות ממטבח מהמטבח הטוב ביותר בעיר תוך כדי תנועה תוך כדי סיור במגוון השכונות האקלקטיות של העיר. כדי להימנע ממלכודות תיירים, הקדישו זמן רב יותר לאכול מאכלים אותנטיים ולמקסם את זמנכם בביקור באחת הערים הגדולות בעולם, סיורי אוכל ממשיכים להיות הבחירה הפופולרית עבור מטיילים לנווט בתרבות האוכל של מקסיקו סיטי עם המטבח האזורי המגוון שלה ועוד הרבה יותר.
לקבלת מבט פנימי על סצנת האוכל של מקסיקו סיטי, אל תחפש רחוק יותר מאשר לאכול כמו מקסיקו סיטי מקומית. המייסד Rocio Vazquez Landeta, שנולד וגדל במקסיקו סיטי, לוקח את המטיילים ברחובות העיר התוססת הזו לטעום, לחקור ולהתחבר לסצנת האוכל של מקסיקו סיטי, לשווקים, למסעדות ולאנשים. כשאתה מגלה את כל אבני החן הגסטרונומיות הנסתרות שרק המקומיים מכירים, אוכלים כמו מסעות האוכל המקומיים של מקסיקו סיטי מציגים את המסעדות החדישות יחד עם דוכני אוכל סודיים ואוכל רחוב המציעים את המטבח המקסיקני האותנטי ביותר.
השוק הטבעוני והרפתקה רומא נורטה הוא סיור באוצר המציע מנות טבעוניות מקסיקניות מקומיות ומדגיש שילוב של מסעדות טבעוניות ברומא נורטה. בקרו בבתי קפה מפוארים ובמעדני אוכל רחוב אותנטיים בשוק הפרחים, שוק הפרחים הסיטונאי הגדול ביותר בעיר, בו מטיילים יכולים ליהנות מתירס בגריל, קישואיות ללא גבינות, וטעימות פירות מלאות ביותר עם יותר מ -12 זנים מקומיים. הסיור כולל גם מסעדות לא טבעוניות עם מנות טבעוניות מצטיינות, כולל אחת המסעדות של אנריקה אולברה (בעל פוג'ול ושף ראשי). סיור האוכל הטבעוני הוא שיתוף פעולה דינמי עם מייסדת Eat Like a Local ועם Astrid Ceballos, שף טבעונית המנהלת את האוכל הבריא של פאלאסיו דה היירו. אסטריד Ceballos מדריכה את הסיור הטבעוני ביום שני, רביעי ושישי כאשר היא לא מבשלת ומלמדת בבית הספר הגולמי שלה לבישול טבעוני. הקבוצה מאכלת קפה, טמאלס, מיקסיוטים של חפרפרות ירוקות, טאקו של אל הכומר עם פטריות צדפות, תירס בגריל, פירות, טאקו ברמה גבוהה, שייק, קסדילות, קינוחים טעימים וקוקטייל מזקאל. הסיור הטבעוני מוצע מיום שני עד שבת בין השעות 10: 00-2: 30 בשוק הפרחים ורומא נורטה.
רומא נורטה בלילה: Mezcal & Pulque הוא ספארי קולינרי נינוח החוקר את השכונה האופנתית של רומא נורטה. התחנה הראשונה מדגישה תירס רחוב טוב מכוסה מאיו, ליים, גבינה ואבקת צ'ילי. טורטיות טעימות נמצאות בדוכן נסתר המגיש מרק מפורסם בשם ביריה ואוכלים הרפתקניים יכולים לנסות סואדרו - חזה מבושל בשומן חזיר במשך כמה שעות ומזרז כוסברה ובצל, קלאסיקה של מקסיקו סיטי. הקבוצה מבקרת באחד הדוכנים האהובים על אוכלים כמו מקומי המגישים טאקו במשך יותר מ -60 שנה ויכולה לנסות קמפצ'אנו, קליפות חזיר וסטייק, עטופות בטורטייה טרייה. הסיור מכסה את ההיבטים המודרניים ביותר של הגסטרונומיה של מקסיקו סיטי, ומבקר במקום טאקו פיוז'ן שבו אוכל ארגנטינאי ומקסיקני משתלבים ויוצרים טאקו אחד טעים של בצל מקורמל, גבינת עיזים, גרעיני דלעת, סטייק וצ'ילי מיובש. לטעום את הקזדילה הרחובית הבאה ולנסות פריחת דלעת, עוף, תפוחי אדמה וצ'וריסו או פטריות עם או בלי גבינה מכיוון שמקסיקו סיטי היא העיר היחידה בה מכינים את הקזדילות ללא גבינה. סיימו את סיור האוכל בצ'ורו חם וכאן מתחיל החלק המשקאות בסיור. Pulque הוא משקה מותסס העשוי מיץ אגבה לעיתים קרובות מעורבב עם פירות, קרמל או אפילו עוגיות. עצרו ליד מקום פולקי מסורתי ולמדו על ההיסטוריה של המשקה הזה תוך טעימת 3 טעמים שונים של פולקה. סיימו את הסיור בחנות מזקל ויין אופנתית בה הקבוצה יכולה לנסות 4 סוגים שונים של מזקל, יין מקסיקני או בירה מלאכה. הסיור מתקיים מיום שלישי עד שבת 19:00 - 22:30.
סיור האוכל עם ילדים מתחיל בשכונת קונדסה היפה עם קפה להורים ושוקולד חם לילדים. הרפתקה זו של אוכלים לוקחת את ההורים והילדים לשוק הפרחים שם הילדים יכולים לטעום טאקו טעים, קווזדילות גבינה, ממתקים, תירס, גלידה וג'יקטה, פינוק מקסיקני עם ג'יקמה זרועים סוכר בטעמים. הורים יכולים להירגע בזמן המדריכים המומחים של אוכל כמו מקומי מטפלים בילדים ויוצרים אתגרים והרפתקאות כדי לשמור על העניין שלהם. המדריכים ילמדו את הילדים כיצד לגלוש ברכבת התחתית, עובדות מעניינות ומגניבות על ההיסטוריה של מקסיקו, יתנו להם לשחק בבצק תירס והילדים יזכו בסוף פיניאטה עם פיניאטה וממתק. ילדים יצטרפו למועדון הנוסעים לילדים אמיץ והרפתקני עם סיכת זיכרון כאות לסיום הסיור. הסיור מסתיים בקונדסה עם דובי גומי כיפיים וארטיקים ליים ועצירה בגן שעשועים קריר בו ההורים יכולים לקבל קוקטייל מרענן בבר הסמוך. הסיור נמשך כל יום החל מהשעה 10:00 עד השעה 0:14.
סיור האוכל לרווקים ורווקות הוא סיור מיוחד שנוצר במיוחד לקבוצות למחרת מסיבות רווקים ורווקות. החל מהשעה 11:30, הסיור מתחיל עם קפה ומי קוקוס, כשהקבוצה מבקרת בכמה דוכני אוכל רחוב. נסיעה ברכבת התחתית לשוק הפרחים, תהנה מבירה, קרניטות, ממתקים, פירות ושאר מעדנים מקסיקניים בשוק. לאחר מכן, הקבוצה משתתפת בטעימות פולק בפולקרייה בת 100 שנה. להסתובב ב-Roma Norte, לחוות חנות גלידה על בסיס אלכוהול שטעימה מזוקל ופסיפלורה או סורבה מרגריטה ושאר מזוקים נהדרים, יין מקסיקני או בירה מלאכה. סיור מיוחד זה זמין על פי בקשה.
יליד מקסיקו סיטי ומייסד רוציו ואסקז לנדטה חולק את העיר שבה גדלה ומחויב לתמוך בקהילה בעירה. Eat Like a Local מקסיקו סיטי היא סוכנות סיורי האוכל היחידה שנוסדה מקסיקנית שמקדמת באופן פעיל צמיחה כלכלית ויוצרת הזדמנויות למשפחות בשווקים המסורתיים. כל סיורי האוכל של Eat Like a Local נותנים חסות לשיעורי אנגלית לילדים בשכונת Tacubaya. Eat Like a Local פיתחה את תוכנית 80iq, תוכנית חברתית שלמה המוקדשת לתמיכה בילדים מקומיים. בשיתוף עם Traso AC, הילדים מקבלים שיעורי אגרוף שבועיים, סדנאות אזרחות ומלווה פסיכולוגיה. ההורים מקבלים ייעוץ הורות ותזונתי. 80iq מספקת שיעורי אנגלית שבועיים וסדנאות השראה חודשיות שבהן הילדים יפגשו אנשים מדהימים וילמדו על קריירות שונות. האורחים אוכלים כמו מקומי יכולים לפגוש את הילדים בכל יום שישי בשעה 5:00, צוות 80iq ו-Traso, לארגן קריאת ספרים שבהם האורחים יכולים לקרוא לילדים ולהורים ולאחר מכן לשאול אותם שאלות על הספר. ילדי לה מרסד מרקט יצטרפו לתכנית זו, ותועיל ליותר מ-30 ילדים. 80iq גם תספק חינוך פיננסי לאמהות, שם ילמדו על אשראי, כיצד ליצור חשבון חיסכון ותקציב חודשי ופיתוח אסטרטגיות להשגת עצמאות כלכלית.
