התאחדות מנהלי המלונות האירופית העניקה הוכחה רחבה לחיוניותה באסיפה הכללית שהתקיימה לאחרונה בסנט מוריץ, בראשות נשיאה ג'והנה פרגאנו, מנכ"לית מלון קווירינלה ברומא. הכנס אורגן על ידי ועדה בראשות הנס וידמן בשני מלונות, ארמון בדרוט ומלון קולם סנט מוריץ. זה היה "ירוק" שלושה ימים, שבמהלכם המלונות פעלו לחלוטין על אנרגיה חלופית. זו הייתה הדגמה כיצד תיירות בת קיימא היא בראש סדר העדיפויות של ה- EHMA, לא רק בגלל חשיבותה המהותית אלא גם בגלל מספר ההולך וגדל של "הלקוחות הירוקים", לקוחות שמעדיפים חברות שמכבדות את הסביבה.
"אני מאוד מרוצה מההשתתפות הנלהבת של חברינו בסנט מוריץ, שיצרה אווירה מפוצצת מרץ חיובי", הגיבה ג'והאנה פרגאנו, נשיאת EHMA ומנכ"לית מלון קווירינלה ברומא. התוצאות שאנו משיגים בהפצת ערכינו - שלום בין עמים, הגנה על הסביבה, שמירה על המקצועיות שלנו - מספקות את הראיות הברורות ביותר לעניין חברינו ביוזמות שלנו, אפילו במדינות שהייצוג שלהם פחות טוב, כגון כרוסיה. אני מאוד אסיר תודה לכל אלה שנענו לפנייתנו. "
הספורט, הטבע והשלג היו הנושאים הדומיננטיים באירוע. תוך ניצול האקלים של סנט מוריץ, שבירך את הכנס בשמי הרים כחולים ויפהפיים ושלג אבקתי תחת שמש האביב, התרחשו פעילויות רבות שתוכננו בחוץ, עם גמר זיקוקין גדול בגובה 3000 מטר. קוקטייל קבלת הפנים באוויר הפתוח של למעלה מ -400 המשתתפים החל בקבלת פנים של נשיא הוועדה המארגנת, הנציג השוויצרי הנס וידמן, ומרשויות העיר וקנטון גריגיוני. יום שלם הוקדש למשחקי קבוצות מסקרנים בשלג. ערב הגאלה המפואר בארמון באדרוט שסיכם את הכנס היה גם האירוע להענקת פרס "מנהל המלונות של השנה" לקורט דוהנאל האוסטרי בן ה -51, מנכ"ל וסגן נשיא בכיר של אוסף קסלר אירופה.
פעילויות ה- EHMA כוללות מגזרים שונים, יצירת סינרגיות וטיפוח קשרים בינלאומיים קרובים. בחודש נובמבר האחרון נערך סיור המחקר בסין, שאורגן כתוצאה ממגעים עם ה- ECHMEC (מועצת המומחים לניהול מלונות אירופה בסין, www.echmec.org), ארגון ללא כוונת רווח הממוקם בבריסל, המציע עצמו כקשר בין אירופה. וסין לענף המלונאות. ה- EHMA תומך גם ב- IIPT, המכון הבינלאומי לשלום באמצעות תיירות.
האסיפה הכללית ה -35 הייתה גם הזדמנות לברך את 39 החברים החדשים. מספר החברים הכולל הוא 450, עם שילוב טוב של מלונות עצמאיים ומלונות השייכים לרשתות הבינלאומיות הגדולות. ההשתייכות הורחבה למדינות חדשות שלא היו בהן בעבר, כמו רוסיה ופינלנד. העמותה מתכננת להיות נוכחת רחבה עוד יותר באירופה, שם היא נוכחת כיום ב -28 מדינות.
הכשרה ברמה הניהולית הינה מרכיב חשוב והעמותה משתפת פעולה במגזר זה עם בתי הספר הבינלאומיים והמלונאות היוקרתיים ביותר, דוגמת אקול הוטלייר בלוזאן ואוניברסיטת קורנל בארצות הברית, אשר ארגנו מפגשי מידע מעמיקים במהלך האסיפה הכללית. . בסמינרים השתתפו דוברים חשובים רבים שעסקו במספר נושאים מעניינים מאוד ואקטואליים: כלכלה, ניהול מלונות, שיווק, טכנולוגיה, והשוואה בין רשתות מלונות ומלונות עצמאיים בראייה עולמית.
הנושאים שטופלו במהלך יום האוניברסיטה שאורגן על ידי כריס נורטון, מנהל שיווק ותקשורת של אקול הוטלייר בלוזאן, נגעו לצורך ברשתות ובתי מלון עצמאיים להוסיף או ליצור ערך, עם שלוש סדנאות: הראשונה הייתה בנושא שיווק אלקטרוני. עם הכותרת "להגיע ללקוח" (בראשות פרופסור הילארי מרפי), השני בנושא אסטרטגיית IT, "יצירת אסטרטגיה מבוססת טכנולוגיית מידע לאורח העתיד" (בהנחיית פרופסור איאן מילר), ואילו הסדנה השלישית הייתה על "אסטרטגיה מיושמת - כלים אמיתיים לאתגרים אמיתיים (בהובלת הפרופסורים דמיאן הודרי, הילארי מרפי ואיאן מילאר).
מצב הכלכלה העולמית הוא בהחלט נושא לוהט ביותר ואת המצב הנוכחי הסביר מומחה אמיתי, ד"ר סנדרו מרינו, ראש UBS לניהול עושר, ואילו דו"ח הפורום הכלכלי העולמי, 2008, בנושא הסיכון העולמי והרלוונטיות שלו לעולם תעשיית האירוח נותחה על ידי ג'ניס ל 'שנאבל, מארש בע"מ ארה"ב ומרטין פיפנר, קסלר ושות', ציריך. כולנו רוצים לדעת אילו מגמות עולמיות צפויות בעתיד. ניק ואן מרקן, השותף של דלויט טוש, ניסה לספק כמה תשובות.
הפעלת מלונות היא הלחם היומי של מנהלי המלונות, ומרטין וידרקר, מנהל הקטגוריות, TransGourmet Schweiz AG, המחיש את היתרונות בעבודה מול ספק יחיד.
בכל הנוגע לשיווק, תרומתו של יורג שמיד, מנכ"ל תיירות שוויץ, זכתה להצלחה רבה. הוא נתן סקירה מבריקה על האסטרטגיות שגוף קידום מכירות זה נקט במטרה ליצור מותג, ולמצב ולקדם את התיירות בשוויץ לנוכח שינויים מהירים בצורכי הלקוחות. הקמת וניהול האמינות של עצמו, כלי עיקרי בבניית דימוי של בית מלון ונאמנות לקוחות, היה הנושא שעסק כריסטוף קוננג, EurEta, Küng Identità. עבור משתתפי הכנס, קהל הלקוחות מורכב בעיקר מ"נוסעי יוקרה ", אשר מרגרט מ 'קרס דנה בהרגליה כאשר הציגה את תוצאות סקר שערכה אמריקן אקספרס על בעלי כרטיסי פלטינה וסנטוריון.
נושא נוסף שקרוב ללב ניהול בתי המלון הוא הטכנולוגיה, מגזר שנמצא בהתפתחות מהירה ומתמשכת. "הכרטיסים על השולחן - אבטחה בתשלום בכרטיס אשראי" היה הנושא של ניקולוס סנצ'י, ראש מחלקת מכירות ושיווק, Telekurs Multipay AG, בעוד ליאו ברנד, מנכ"ל Swisscom Hospitality Services דיבר על ניהול רשתות בתי המלון והעתיד של טכנולוגיות מידע בתעשיית האירוח. ציפיות הלקוחות עולות מדי יום וטים ג'פרסון, מנכ"ל The Human Chain, הסביר כיצד לייעל את שירות הלקוחות במגזר האירוח.
פאנל של נציגי מומחים, בהנחיית רואד רולנד, מנכ"ל אקול הוטלייר בלוזאן, דן בבעיות ובהזדמנויות המתאימות בפני רשתות מלונות ומלונות עצמאיים. הפאנל הורכב מ: Innegrit Volkhardt, בעל ההנהלה, Bayerischer Hof, Munich, Michael Gray, General Manager, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, נשיא ומנכ"ל, Kempinski Hotels & Resorts עמנואל ברגר, נציג ההנהלה של הדירקטוריון ויקטוריה Jungfrau אוסף ויק ג'ייקוב, מנכ"ל בית סוברטה סנט מוריץ.
ה-EHMA (איגוד מנהלי המלונות האירופי) הוא עמותה ללא מטרות רווח המורכבת ממנהלי מלונות יוקרתיים ברמה בינלאומית ברמת 4 ו-5 כוכבים ומסורה לשימור רוח של ידידותיות וסטנדרטים אתיים גבוהים בעסקי המלונאות. ל-EHMA יש היסטוריה שנמשכת שלושים וארבע שנים אחורה, שבמהלכן העמותה גדלה מאוד. ואכן, בהתחלה היא כללה רק כמה מנהלי מלונות, בעוד שכיום יש לה 450 חברים ב-28 מדינות. מבחינת מספרים העמותה מייצגת 360 בתי מלון, 92 אלף חדרים, 72 אלף עובדים ומחזור שנתי של כ-6 מיליארד יורו. מבחינת איכות, EHMA הוא בראש ובראשונה עמותת חברים בעלי תשוקה משותפת לעבודתם, המחויבים לשמור על רמת המקצועיות והיוקרה האישית הגבוהה של המפעלים אותם הם מייצגים. מטרת EHMA היא ליצור רשת, מעגל של רעיונות, ידע, ניסיון, בעיות ותוצאות על מנת להגביר את המקצועיות של המגזר. הנציגה הלאומית האיטלקית והנשיאה הנוכחית היא יוהנה פראגנו, המנהלת הכללית של מלון קווירינאלה ברומא.
