ʻAlohilani Resort Waikiki Beach הודיע היום על מינויו של השף המנהל דיוויד לוקלה, ועל שכירתו של Jed Inductivo לתפקיד החדש של מנהל Vibe. Inductivo לצד השף Lukela ינחה את חווית האורחים הכוללת באווירה ובתכנות מזון ומשקאות, ויניע קדימה את נקודת המבט הרעננה של הנכס על אירוח ב- Waikiki. השניים הקימו "טנק חשיבה" של אלוהילני שייצור יוזמות נועזות וחדשניות והיצע ייחודי לאורחי אלוהילני. שתי התפקידים מדווחים למנכ"ל מתיו גראוסו.
"אני נרגש שהצטרפתי לאלוהילני", אמר אינדוקטיביו. "הצוות כאן כבר הוכיח את עצמו כאחד היצירתיים ביותר בעיר. יחד נפתח חווית אורח שאין שניה לה שתעלה את מה שמצפים מבקרים ומקומיים כאחד ממלונות וואיקיקי".
"אלוהילאני הוא נכס כל כך מדהים", הוסיף השף לוקלה. "אני יכול רק לומר לצפות לבלתי צפוי כאשר אנו יוצרים חזון חדש לחלוטין עבור סצנת האוכל בהונולולו. ככל שאנו בונים את התוכנית הקולינרית שלנו, אנו מבטיחים לספק לאורחים שלנו רק את הטוב ביותר".
עם למעלה מ-18 שנים בתעשיית המזון והמשקאות, ג'ד אינדוקטיביו ינחה את התכנות הכולל, הבידור, האווירה, התפריטים והשירות כמנהל ה-Vibe של אלוהילאני. לפני שהצטרפה לאלוהילאני ריזורט, Inductivo ייסדה והייתה סמנכ"לית התפעול של Fresh BOX, סטארט-אפ המבוסס על מזון מלא לשירות משלוחים של ערכות ארוחות. אחראית לכמה היבטים של הצלחת החברה, לרבות תפעול, משאבי אנוש ומכירות ושיווק, Inductivo הגדילה את העסק ללא הרף משנה לשנה. Inductivo גם כיהן בעבר בתפקיד המנהל הכללי של RumFire בשרתון וואיקיקי ומנהל הטרקלין ב-NOBU Waikiki.
השף המקומי הפופולרי להפליא דיוויד לוקלה יעבוד יחד עם Inductivo כדי להקים תפריטים מיוחדים כיאה למרחבים המדהימים הרבים באתר הנופש. הצמד ייצר ארוחה מפתה לסיפון Swell Pool & Bar בנוף הים, יעד האוקיינריום בן שתי הקומות ב-O Bar, ארוחת בוקר בשפע בליצ'י ותפריטי קייטרינג לאולם האירועים והרחבים החדשים שייחשף בקרוב. מתפניות מסקרנות למרכיבי הוואי עתיקי יומין ועד מנות המשלבות תוצרת מקומית וטעמים עונתיים, השף לוקלה ישים נטייה חדשה על מה זה אומר ליהנות מאוכל ומשקאות נופש באמצעות הגישה הקולינרית יוצאת הדופן שלו. לפני שהצטרף לאלוהילני ריזורט, השף לוקלה פיקח על צוות של 10 עובדים במסעדת Beachhouse ב-Moana Surfrider וכן במסעדת Vintage Cave.
"אנו נרגשים להביא את לוקלה ואינדוקטיו לניסיון קולקטיבי של כמעט 30 שנה בהכנסת אורחים של וואיקיקי לאלוהילאני," המשיך מתיו גראוסו, המנכ"ל. "כצוות יש להם ידע עצום במידע מקומי ואני בטוח שהם יבצעו רגעים יוצאי דופן לכל המבקרים."
מה לקחת מהמאמר הזה:
- Inductivo יחד עם השף Lukela ינחה את חווית האורחים הכוללת באווירה ובתכנות מזון ומשקאות, ויניע קדימה את נקודת המבט הרעננה של הנכס על האירוח בוואיקיקי.
- לפני שהצטרף לאתר הנופש, השף לוקלה פיקח על צוות של 10 עובדים במסעדת Beachhouse ב-Moana Surfrider וכן במסעדת Vintage Cave.
- השף המקומי הפופולרי להפליא דיוויד לוקלה יעבוד יחד עם Inductivo כדי להקים תפריטים מיוחדים כיאה למרחבים המדהימים הרבים באתר הנופש.
