גוזו מכונה גם האי "אקו"

גוזו מכונה גם האי "אקו"
צוקי דינגלי, גוזו © רשות התיירות במלטה

המכונה "האי האקולוגי" על ידי רבים, גוזו הוא אחד מאיי האחות של הארכיפלג המלטזי בים התיכון. מחוץ לדרך המכה, לגוזו יש רקורד מוצק של יוזמות ירוקות שעוזרות גם לשמור על האותנטיות של האי. גוזו זכה בפרס הזהב של חוף האיכות על שיטות הקיימות שלו על ידי האיחוד החופי.

קיימות הפכה לדרך חיים בגוזו. קהילות מקומיות מבינות כי האי הוא ייחודי וכי יש להגן על תרבותו וסביבתו כדי שימשיך לשגשג. כמה יוזמות כבר הוקמו, כולל יישום חימום מים לפנלים סולאריים, שימוש בפאנלים פוטו-וולטאיים והקמת מתקן לטיפול בשפכים. עמקי גוזיטן רבים מנוקים על בסיס שנתי על מנת לשפר את שטחי התפוסה מזרימה ישר לים הפתוח. מספר כפרים באי זכו להכרה עם פרסי יעדים מצוינים באירופה וכמה חופים פופולריים הם כיום גם חופים עם דגלים כחולים.

למבקרים יש אפשרות להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלהם באמצעות אמצעי תחבורה חלופיים, כולל הליכה, רכיבה על אופניים, סיורי סגווי וקיאקים. למידע נוסף על אופן הפחתת עקבות פחמן בעת ​​מלטה, בקרו באתר כאן.

גוזו מכונה גם האי "אקו"

גבינת גוזו © רשות התיירות במלטה

חווה לשולחן

חקלאי גוזו משתמשים בשיטות אורגניות לגידול כל דבר, החל בעגבניות ועד תאנים, המועדפת על ידי השפים והמסעדות של גוזיטן. לכל מדינה יש את התמחויות המזון שלה וגוזו אינו יוצא מן הכלל. כאן, מתכונים הועברו מדור לדור והמועדפים השתנו לאורך השנים. כמו בכל דבר בגוזו, תוצרת טרייה עונתית היא בבסיס כל מה שנעשה כאן. ירקות שנקטפו טרי מהווים את בסיס הפלטות שהסועדים נהנים מהם עם כוס יין מלטזי, בעוד שפירות ודבש גוזיטני טהור הם אבני היסוד של רוב הקינוחים. רבים מהמוצרים הפופולריים כאן עדיין מיוצרים בעבודת יד כפי שהם היו במשך דורות.

קחו למשל את הגביניאט הטעים; גבינות הגבינה הקטנות והעגולות האלה מיוצרות מחלב עזים על ידי אותם חקלאים שהוריהם וסביהם הכינו אותם עשרות שנים לפני כן. חשוב מכך, הם טעימים, מוגשים טריים או מיובשים, וטעמים עם פלפל ומלח. Pastizzi הם עוד חובה לנסות לראשונה באי. חבילות פילו-מאפה עדינות אלה ממולאות באפונה או בגבינת ריקוטה, מוגשות עם כוס תה מסורתי ומתוק. למידע נוסף על מאכלים מלטזיים מסורתיים, בקרו באתר כאן.

גוזו מכונה גם האי "אקו"

סיטאדלה, גוזו © רשות התיירות במלטה

מקומות לינה ידידותיים לסביבה

מספר בתי אירוח, כולל בתי מלון ובתי חווה בגוזו, מסומנים על ידי רשות התיירות במלטה. הסמכת ה- ECO היא התוכנית הלאומית להבטחת קיימות סביבתית, חברתית-כלכלית ותרבותית של מלונות ובתי חווה באיים מלטזיים. הקריטריונים החדשים עוקבים אחר מעבר מתוכנית סביבתית לתכנית בת קיימא המכסה סביבתי, חברתי, תרבותי, כלכלי, איכות ובריאות ובטיחות.

אמצעי בטיחות לתיירים

מלטה הפיקה חוברת מקוונת, המתאר את כל אמצעי הבטיחות והנהלים שממשלת מלטה הציבה לכל המלונות, הברים, המסעדות, המועדונים, החופים על בסיס התרחקות ובדיקה חברתית.

על מלטה

האיים שטופי השמש של מלטה, בלב ים התיכון, הם ביתם של ריכוז מדהים ביותר של מורשת שלמה, כולל הצפיפות הגבוהה ביותר של אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו בכל מדינת לאום בכל מקום. ולטה שנבנתה על ידי אבירי סנט ג'ון הגאה היא אחד ממראות אונסק"ו ובירת התרבות האירופית לשנת 2018. אבות האבנים של מלטה נעים בין אדריכלות האבן העתיקה ביותר בעולם, לאחת האדירות ביותר של האימפריה הבריטית. מערכות הגנה, וכולל תערובת עשירה של ארכיטקטורה ביתית, דתית וצבאית מהתקופות העתיקה, ימי הביניים וראשית ימינו. עם מזג אוויר שטוף שמש מעולה, חופים אטרקטיביים, חיי לילה משגשגים ו -7,000 שנות היסטוריה מסקרנת, יש הרבה מה לראות ולעשות. למידע נוסף על מלטה, בקרו באתר www.visitmalta.com.

על גוזו

את הצבעים והטעמים של גוזו מביאים השמים הזוהרים שמעליו והים הכחול שמקיף את החוף המרהיב שלו, שפשוט מחכה להתגלות. ספוג במיתוס, נחשב כי גוזו הוא האי הקליפסו האגדי של האודיסיאה של הומרוס - שרטון מיסטי שליו. כנסיות בארוק ובתי חווה ישנים מאבן מנקדים את הכפר. הנוף הסוער של גוזו וקו החוף המרהיב ממתינים לחקירה עם כמה מאתרי הצלילה הטובים ביותר בים התיכון.

חדשות נוספות על מלטה.

# בנייה מחדש

על הסופר

אוואטר של לינדה הונהולץ, עורכת eTN

לינדה הוהנהולץ, עורכת eTN

לינדה הוהנהולץ כתבה וערכה מאמרים מאז תחילת דרכה בעבודה. היא יישמה את התשוקה המולדת הזו למקומות כמו אוניברסיטת האוקיינוס ​​השקט, אוניברסיטת צ'מינאדה, מרכז גילוי הילדים בהוואי, ועכשיו TravelNewsGroup.

שתף עם...