כיצד להפוך את מסעדת ראמן נודלס לראויה

כיצד להפוך את מסעדת ראמן נודלס לראויה
כיצד להפוך את מסעדת ראמן נודלס לראויה

מה לבשל לארוחת ערב? בזה וירוס COVID-19 עידן #stayathome ומספק אספקה ​​מוגבלת בחנויות המכולת, רבים מאיתנו מוצאים את עצמנו חוזרים קצת אחורה בזמן שהשלמנו עם מה שהיה לנו וכאשר התכנסנו לארוחה בסוף היום. אולי אפילו כשהיינו בקולג 'ואכלנו מקרים של אטריות ראמן.

רובנו בכל מקרה בבית עכשיו, כך שנוכל להתכנס סביב שולחן המטבח המשפחתי, נכון? או הספה בסלון. או דלפק המטבח בעל התפיסה הפתוחה. אבל עבור לא מעטים, האתגר להניח ארוחה נחמה נחמדה על השולחן הוא טוב, מאתגר. אבל זה לא חייב להיות. וגם לא צריך להיות יקר.

עם אי הוודאות הכלכלית של השפעות המגיפה על שוק הסחר העולמי, המניות גואה מעלה ומטה כמו רכבת הרים. כל כך הרבה - הרבה יותר מדי - כבר לא עובדים באשמת שום דבר אחר מלבד ההשלכות של זמן רעידת הליבה הזה שאנחנו נאלצים להתמודד איתו. כולנו צופים בפרוטות שלנו וחושבים מחדש על רשימות הקניות שלנו מלהתמקד במה שאנחנו רוצים למה שאנחנו צריכים.

פיתרון אחד כיצד לפתור את הדילמה מה להכין לארוחת ערב? היכנסו לחבילה הצנועה של אטריות הראמן. סטנדרט זה לסטודנטים באוניברסיטה, לאלו שחיים לאחרונה בכוחות עצמם, או סתם בגלל זמנים פשוטים ופשוטים שקשה כרגע, לא משנה באיזה שלב אנו נמצאים. תלוי איפה אתה גר, ניתן לקנות חבילה עבור כ- 50 סנט, תן או קח ופקטורינג במכירה או בקופון. אבל מי באמת יישב לקערת אטריות במרק ויתרחק לא רק בבטן מלאה, אלא די מרוצה מכך שאכלו ארוחה משובחת?

זה המקום שבו ראמן מציג את עצמו על דלפק המטבח שלך, ואתה יכול להיות יצירתי תוך חיסכון בתקציב המזון שלך בו זמנית.

במקומות בהם ראמן הוא מצרך עיקרי ומוגש במסעדות לצד פריטי תפריט אחרים ומחירים יותר מפוארים כמו בשר בקר Wagyu, קערות מהבילות של אוכל נוחות מגיעות לפנינו שופעות תוספות לשמח את בלוטות הטעם שלנו.

רק תדמיין…

תארו לעצמכם קערת אטריות חיטה לעוסות השוכנות במרק חם עם כמה חתיכות חזיר פרוס דק, ביצים פרוסות לבביות, כפיפות אצות מלוחות, קימצ'י קוריאני פיקנטי ועיגולים צבעוניים של בצל ירוק קצוץ ... אולי אפילו זוג או כופתאות ממולאות יותר מלוחות.

כמה חנויות ראמן השיגו מעמד של כוכב מישלן. כמה קערות ראמן יחזירו לכם 15 דולר. 50 דולר לשקית אטריות של XNUMX סנט וחבילת תיבול. אוקיי, אז המסעדות האלה מכינות מרק משלהן עם מלאי עצם שלוקח כמה ימים ... זה לא העניין. בעולם של היום, תוכלו להכין לבד קערות אוכל נוחות של טעימות. ואתה יכול לעשות שימוש בפיסות שאריות וזה וזה כדי לעשות את זה. לפני שאתה יודע את זה, החלק העליון של קערת הראמן שלך מעוטר בחתיכות של נגיסות אוכל בוהקות כמו מתנות לחג מתחת לעץ אורן.

תוספות לפי הזמנה

בואו נתחיל כיצד תוכלו לקשט קערות אטריות ראמן בעצמכם. בוא נגיד שאולי יש לך שאריות של עוף - פשוט גרוס אותו ושם חלק ממנו על הראמן שלך. יש לך ביצים? הרתיח כמה וחתך אותם לשניים והוסף את זה לקערה שלך. מדהים איך ביצה פרוסה פשוטה הופכת להיות כל כך מפתה. רק כמה קומץ דברים זה כל מה שאתה צריך כדי למלא את החללים בחלק העליון של קערת האטריות הראמן שלך (ואת החללים הרועמים בבטן). אולי יש לך כמה שאריות של ירקות מהכנת הארוחות הקודמות. זה כאשר אותם פיסות שאריות קטנות מועילות ממש ורק כמה מתיחות עד כה. נסה להוסיף לאטריות הראמן שלך כמה פטריות, זרעי שעועית, גזר פרוס, בוק צ'וי פרוס, אדמה, תרד, ספאם פרוס (כן, אמרנו את המילה "S"). ולמה אפילו לא לחשוב מחוץ לקופסה ולשנות את הלאום של אטריות הראמן שלך? מה אם אתה אמריקניזציה?

מה דעתך על קערת ראמן ועליה גרעיני תירס מוזהבים, פרוסות שאריות מטוגנות, בייקון קצוץ, פטריות מוקפצות, והיינו אומרים זאת? גבינה! זו תופעה שממש פופולרית במקומות כמו קוריאה. הם אוהבים גבינה על הכל. היי, נסה את זה, אולי תרצה לזלף כבד של צ'דר מגורר או מוצרלה על הראמן שלך. אולי אפילו לנסות פפרוני חתוך לחלבון ופלפלים ירוקים חתוכים ולהכין גרסת פיצה לאטריות ראמן. באמת, האפשרויות הן אינסופיות!

לכן, הקציפו את מקלות האכילה האלה - או שמזלג יעשה - וכפות מרק גדולות אם יש לכם אותם. אם לא, להרים את הקערה בשתי ידיים ולגרור ממנה את המרק מקובלים לחלוטין. למעשה, בסעודות יפניות מסורתיות, ככל שההשתלטות שלך תהיה חזקה יותר - זה כמו לומר "המחמאות שלי לשף!"

על הסופר

אוואטר של לינדה הונהולץ, עורכת eTN

לינדה הוהנהולץ, עורכת eTN

לינדה הוהנהולץ כתבה וערכה מאמרים מאז תחילת דרכה בעבודה. היא יישמה את התשוקה המולדת הזו למקומות כמו אוניברסיטת האוקיינוס ​​השקט, אוניברסיטת צ'מינאדה, מרכז גילוי הילדים בהוואי, ועכשיו TravelNewsGroup.

שתף עם...