יינות מחוז מונטריי: איפה שייצור יין הוא עניין משפחתי

טיוטה אוטומטית
יינות מחוז מונטריי: איפה שייצור יין הוא עניין משפחתי

על מה יש לדעת מחוז מונטריי? קודם כל, זה בקליפורניה ... תמיד נקודת התחלה טובה עבור א דיון ביין. כשאנחנו מתקדמים במקום, אנו מגלים את היופי של החוף המחוספס של ביג סור; החופים והאמנים בכרמל ליד הים; בריכות גאות וגולף בחוף פבל; וההיסטוריה הימית המחוספסת של קנרי רו ומפרץ מונטריי. מחוז מונטריי, ובמיוחד יינות מחוז מונטריי, הוא כבר זמן רב יעד תיירותי המושך אליו 4.6 מיליון מבקרים מדי שנה, והניב הוצאות של 2.8 מיליארד דולר התומכות ב- 25,220 משרות.

מה שלעתים מתעלם מתצוגת המאקרו של המחוז הוא ששילוב של חום מהשמש, טרואר עתיק ותערובת של טכניקות מסורתיות וחדשניות המשמשות מגדלים וייננים, הופכים את האזור לאזור מושלם לייצור יינות ברמה עולמית. ושווי התעשייה במחוז מונטריי מוערך כמיליארד דולר בכל שנה. אזור הרמות סנטה לוסיה והיצרנים מייצרים כמה מהיינות הטובים ביותר בקליפורניה עם יותר מ -1 כרמים ו -359 יקבים מלוכדים (עלייה של 82 אחוזים מאז 46). ישנם יותר כרמים הנטועים במונטריי מאשר נאפה (2012), ופאסו רובלס (45,990 דונם).

תחילת העבודה

סיפור היינות של מחוז מונטריי מתחיל באנשי הפרנציסקנים מהמשימה הספרדית של סולדד ששתלה ענבי יין לפני למעלה מ- 200 שנה. למרבה הצער, ענבים אלה מתו אך הרעיון של תעשיית יין נותר חזק, וכיום מעל 40,000 דונם אדמה מגדלים ענבים ליין.

ההתעוררות המחודשת היא חדשה למדי והחלה בתחילת שנות השישים כאשר פרופסור איי ג'יי וינקלר, רשות גינאית מאוניברסיטת קליפורניה בדייוויס, פרסם דו"ח המסווג את אזורי גידול ענבים לפי אקלים. מחוז מונטריי הוגדר כאזור I ו- II, בהשוואה לאזורי הפרימיום של נאפה, סונומה, בורגון ובורדו. מתוך הכרה בפוטנציאל העצום של מחקר זה, וונטה, מיראסו, פול מאסון, ג'יי לוהר וצ'אלון החלו כרמים שנשתלו בגדלים שנעו בין שישים לכמה אלפי דונמים, מה שהפך אותו לאחד מאזורי גידול ענבי הפרימיום הגדולים ביותר בקליפורניה. קרא את המאמר המלא ב- WINES.TRAVEL.

על הסופר

אוואטר של ד"ר אלינור גארלי - מיוחד ל-eTN ולעורכת הראשית, wines.travel

ד"ר אלינור גארלי - מיוחדת ל- eTN ועורכת ראשית, יינות. נסיעות

שתף עם...