העוף האורגני הטרי מוגדר כעוף שניזון ממזון אורגני, גדל בסביבה לא עמוסה, והוא נקי מכל מיני חומרי הדברה ותוספים סינטטיים. טרנד העוף האורגני זכה לבולטה בתחילת שנות ה-2010 מיד לאחר פרוץ מגמות המזון האורגני באמצע שנות ה-2000 במערב.
צרכנים בעלי אוריינטציה לבריאות נוטים להעדיף עוף שיש בו פחות או ללא רעלים, פחות שומנים ויותר טעם גולמי; תכונות של עוף אורגני טרי. הזיקה הגוברת למזונות נטולי כימיקלים, נכונות לשלם יותר עבור מזון באיכות טובה, והמקרים הגוברים של התפרצויות שפעת העופות הם חלק מהגורמים המרכזיים שיחזקו את צמיחתו של שוק העוף האורגני הטרי.
בקש עלון של Market @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-12921
מודעות גוברת לסכנות בריאותיות של אכילת עוף פטם כדי להעדיף את הצמיחה של שוק עוף אורגני טרי
פלח עוף הפטם מהווה את החלק הגדול ביותר בשוק העופות העולמי ותופס נתח שוק נכבד של יותר מ-93%, השאר שייך לפלח העוף האורגני. על מנת לעזור להם לגדול מהר יותר, עוף פטם מוזנים בכימיקלים מזיקים ובאנטיביוטיקה שמובילים להתבגרות מוקדמת אצל הנקבות וגורמים לבעיות פוריות של הגבר.
צריכה קבועה של עוף ברילר המכיל רמות גבוהות של שומנים לא בריאים עלולה לגרום בהדרגה לבעיות כמו השמנת יתר, לחץ דם גבוה ובעיות לב. רוב תרנגולת הפטם נושאת רמה גבוהה של זיהום צואה שגורם לדיזנטריה של סלמונלה בבני אדם.
עם הופעת האינטרנט צרכנים הפכו חכמים יותר ומודעים למדי לידע של תעשיית העופות. הדבר יעורר בהדרגה סערה בשוק העופות העולמי ומכאן שקצב הצמיחה של שוק העוף האורגני הטרי מוערך ב-5-6% יותר מזה של שוק העוף הרגיל בתקופת התחזית.
עוף אורגני טרי עולמי: שחקני מפתח
כמה משחקני המפתח המייצרים עוף אורגני טרי הם כדלקמן -
- היי שמיימי
- חוות אומנה
- חוות פרדו
- טייסון פודס בע"מ
- של עולים לרגל
- חוות פלינוויל
- חוות סנדרסון
- בל ואוונס
- אוורספילד אורגני
- קבוצת מזון פלוקון
הזדמנויות למשתתפי שוק העוף האורגני הטרי העולמי
לפי הערכות, אזור אירופה הוא בעל נתח השוק הגדול ביותר בנפח, בשל נוכחותם של מספר עצום של מגדלי ואוכלי בשר אורגני במדינות אירופה. מכיוון שהטרנד של המזונות האורגניים במדינות אירופה צומח לשמיים כיום, השוק האירופי צפוי להיות המוביל גם במונחים של ייצור עוף אורגני וקצב צמיחה.
השוק בצפון אמריקה מהווה את נתח השוק השני בגודלו אחרי אירופה, למרבה הצער, הוא מפרסם דאגה גוברת מהצמיחה הפתאומית של מזון טבעוני וצמחי שעלול ליצור בעיות עבור שחקני שוק העוף האורגני הטרי בצפון אמריקה.
עם זאת, נוכחותם של אוכלי בשר קשים בשוק בצפון אמריקה עשויה להקרין תרחיש אופטימי. השווקים של דרום אסיה ומזרח אסיה צפויים ללכת בעקבותיהם בשלב הרבה יותר מאוחר, אך יציעו המון הזדמנויות עסקיות לממסגרים מקומיים ולשחקנים מתפתחים בטווח הארוך.
אזור אוקיאניה מהווה את הייצור הגדול ביותר של מזון אורגני עולמי עם נתח שוק בתוספת של 50% ומכיוון שהוא נמצא די קדימה מבחינת צמיחה על עקומת ה-PLC, שוק העוף האורגני הטרי באוקיאניה יצפה בקצב צמיחה מתון. אזורי MEA ואמריקה הלטינית צפויים להציג את שיעורי הצמיחה הנמוכים ביותר.
השפעת COVID-19
המקצוע של גידול בעלי חיים ולאחר מכן הריגתם למטרת מזון גורם לסבל לבעלי חיים ומאיים על בריאות האדם. המרכז האמריקאי לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) קובע כי יותר מ-75% מהמחלות המדבקות המתעוררות מקורן בבעלי חיים.
בעלי החיים בחוות המפעל דחוסים יחד בתנאים מטונפים וצואה ונשחטים על רצפות קטלניות ספוגות בדם ובנוזלי גוף אחרים, מה שיוצר סביבה פורחת לפתוגנים ווירוסים. למניעת התפרצויות של מגפות הנישאות על ידי בעלי חיים כמו מגיפת ה-COVID-19 לכאורה, העולם יכול לעבור למקורות חלבון מהצומח, מה שיוביל בסופו של דבר לעלייה בנתח השוק של חלבון מהצומח.
כמו כן, על פי ארגון הבריאות העולמי, נגיפים הם משפחה גדולה של וירוסים הנפוצים בבעלי חיים. לדוגמה, SARS-CoV ו-MERS-CoV הועברו על ידי חתולי סיבט וגמלים דרומדריים בהתאמה. למרות שאין ראיות לכך שמקורו של COVID-19 ממקור מן החי, הצרכנים יהיו חכמים מספיק כדי להימנע מקניית מוצרי בעלי חיים ובשר מחנויות קמעונאיות לא היגייניות. הכמיהה למזונות בטוחים יותר תיצור בסופו של דבר מגמה של העדפת מוצרי מזון בריאים/אורגניים יותר על פני מוצרי מזון לא בריאים אחרים.
דוח שוק העוף האורגני הטרי מציע הערכה מקיפה של השוק. היא עושה זאת באמצעות תובנות איכותיות מעמיקות, נתונים היסטוריים ותחזיות ניתנות לאימות לגבי גודל השוק. התחזיות המופיעות בדוח נגזרו באמצעות מתודולוגיות והנחות מחקר מוכחות. על ידי כך, דו"ח המחקר משמש כמאגר של ניתוח ומידע לכל היבט של שוק העוף האורגני הטרי, כולל אך לא רק: שווקים אזוריים, יישומים וערוץ הפצה.
הדוח מכסה ניתוח ממצה על
- פלח שוק עוף אורגני טרי
- דינמיקה של שוק עוף אורגני טרי
- גודל שוק עוף אורגני טרי
- עוף אורגני טרי היצע וביקוש
- מגמות/בעיות/אתגרים עדכניים הנוגעים לשוק עוף אורגני טרי
- נוף התחרות ומשתתפי שוק מתעוררים בשוק עוף אורגני טרי
- טכנולוגיה הקשורה לייצור/עיבוד של עוף אורגני טרי
- ניתוח שרשרת ערך של שוק העוף האורגני הטרי
ניתוח אזורי כולל
- צפון אמריקה (ארה"ב, קנדה)
- אמריקה הלטינית (מקסיקו, ברזיל, שאר אמריקה הלטינית)
- אירופה (גרמניה, בריטניה, צרפת, איטליה, ספרד, BENELUX, פולין, רוסיה, נורדית, שאר אירופה)
- מזרח אסיה (סין, יפן, דרום קוריאה)
- דרום אסיה (הודו, תאילנד, מלזיה, וייטנאם, אינדונזיה)
- אוקיאניה (אוסטרליה, ניו זילנד)
- המזרח התיכון ואפריקה (מדינות GCC, דרום אפריקה, שאר MEA)
דוח שוק העוף האורגני הטרי נערך באמצעות מחקר ראשוני מקיף (באמצעות ראיונות, סקרים ותצפיות של אנליסטים ותיקים) ומחקר משני (הכרוך במקורות בתשלום מכובדים, כתבי עת מסחריים ומאגרי מידע של גופים בתעשייה).
הדוח כולל גם הערכה איכותית וכמותית מלאה על ידי ניתוח נתונים שנאספו מאנליסטים בתעשייה ומשתתפי שוק על פני נקודות מפתח בשרשרת הערך של התעשייה.
ניתוח נפרד של המגמות הרווחות בשוק האם, מדדים מאקרו ומיקרו-כלכליים, ותקנות ומנדטים נכלל במסגרת המחקר. על ידי כך, דוח שוק העוף האורגני הטרי מקרין את האטרקטיביות של כל פלח מרכזי לאורך תקופת התחזית.
עוף אורגני טרי עולמי: פילוח שוק
יישום:
ערוץ הפצה:
- עסק לעסק
- HoReCa
- מעבדי מזון ויצרנים
- עסק ללקוח
- חנות בשר
- סופרמרקטים / סופרמרקטים
- חנויות קמעונאיות
- חנויות כלבו
- מכירות ברשת
הזמן מראש את הדוח הזה@ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12921
דגשים בדוח שוק עוף אורגני טרי
- ניתוח רקע מלא, הכולל הערכת שוק האם
- שינויים חשובים בדינמיקת השוק
- פילוח שוק עד לרמה השנייה או השלישית
- גודל היסטורי, עדכני ומוקרן של השוק מבחינת ערך ונפח כאחד
- דיווח והערכה של התפתחויות אחרונות בתעשייה
- נתחי שוק ואסטרטגיות של שחקני מפתח
- מגזרי נישה מתעוררים ושווקים אזוריים
- הערכה אובייקטיבית של מסלול שוק העוף האורגני הטרי
- המלצות לחברות לחיזוק דריסת הרגל בשוק העוף האורגני הטרי
אודות FMI:
Future Market Insights (FMI) היא ספקית מובילה של שירותי מודיעין ושירותי ייעוץ, המשרתת לקוחות ביותר מ -150 מדינות. מטה FMI נמצא בדובאי, הבירה הפיננסית העולמית, ויש לה מרכזי משלוחים בארה"ב ובהודו. דוחות מחקר השוק העדכניים ביותר של FMI וניתוח התעשייה מסייעים לעסקים להתמודד עם אתגרים ולקבל החלטות קריטיות בביטחון ובהירות בתוך תחרות מחורבנת. דוחות מחקר השוק המותאמים והמסונכריים שלנו מספקים תובנות מעשיות המניעות צמיחה בת קיימא. צוות אנליסטים בהובלת מומחים ב- FMI עוקב אחר מגמות ואירועים מתעוררים במגוון רחב של תעשיות כדי להבטיח שלקוחותינו יתכוננו לצרכיהם המתפתחים של הצרכנים.
צור קשר:
מספר יחידה: 1602-006
מפרץ ג'ומיירה 2
מספר חלקה: JLT-PH2-X2A
מגדלי אגמי ג'ומיירה, דובאי
איחוד האמירויות הערביות
מה לקחת מהמאמר הזה:
- The Oceania region accounts for the largest production of global organic foods registering a 50% plus market share and since it lays quite ahead in terms of growth on the PLC curve, the market for fresh organic chicken in Oceania will project a moderate growth rate.
- This will gradually create a stir in the global poultry market and hence, the growth rate of the fresh organic chicken market is estimated to be 5-6% more than that of the regular chicken market over the forecast period.
- Since the trend of organic foods in European nations are souring sky high at present, the European market is also expected to be the frontrunner in terms of organic chicken production and growth rate.
