שיא גינס חדש לרולקס אוכל רחוב המפורסם באוגנדה

תמונה מאת רייצ'ל פריט באדיבות Gorilla Highlands | eTurboNews | eTN
תמונה מאת רייצ'ל פריט באדיבות מומחי Gorilla Highlands

אוכל הרחוב המפורסם של אוגנדה הידוע בשם רולקס נכנס השבוע לספר השיאים של גינס כאשר יוטיובר צעיר אוגנדי הידוע בשם ריימונד קאהומה הרכיב צוות שפים כדי ליצור את הרולקס הגדול בעולם.

יחד, הם לשו 72 ק"ג קמח, הקציפו 1,200 ביצים, קצצו 90 ק"ג בצל, עגבניות, כרוב, גזר ופלפל, והשתמשו ב-40 ק"ג שמן צמחי לבישול. זה היה הניסיון השני לאחר שהניסיון הראשון צנח ב-2020 עם הפסד של כ-3,000 דולר בעלויות. הרולקס המוגמר הטה את הכף ל-204 ק"ג.

אפשר להיות מבולבל לגבי הרעיון של עיסוק בתזונה של פלדת צדפות עמידה בפני קורוזיה ואבני חן יקרות, אלא אם כן הם באוגנדה. שכן במדינה הזו, הפתגם אומר:

"באוגנדה אנחנו לא לובשים רולקס, אנחנו אוכלים אותם".

באוגנדה, אוכל הרחוב הפופולרי הזה בשם רולקס הוא למעשה הגייה שגויה של "ביצים מגולגלות". בדרך כלל מקשטים אותו בירקות חתוכים עטופים בצ'פאטי (בצק מגולגל ללא שמרים) וניתן אפילו להתאים אותו עם נוטלה, עוף קצוץ, שעועית (קיקומנדו), ואפילו גבינה, בהתאם לטעמו של הלקוח, עם גרסאות גודל כמו "טיטאניק" כמו השם מרמז במנות גדולות יותר.

אוכל הרחוב הזה היה יצירתם של רוכלי רחוב שהפכו פופולריים בקרב סטודנטים במקור סביב אוניברסיטת Makerere של אוגנדה בקמפלה, בשל סבירותו למלא בטן רעבה בתקציב של מחרוזת נעליים כאופציה לארוחות עלובות של לחם תירס (פוסו) ושעועית.

אומרת אניד מירמבה, זוכת מלכת היופי של מיס תיירות אוגנדה לשעבר ומייסדת יוזמת רולקס: "תיירות קולינרית היא מרכיב חיוני בחוויית התיירות. בהתחשב בכך שיעדים גלובליים ידועים בסחורות שלהם כמו אירופה ותרבות היין שלה, אטריות סיניות, סושי יפני, ביריאני הודי, והנקניקיות והמבורגרים של אמריקה, שרובם מאכלי רחוב, כך גם הרולקס האוגנדי.

| eTurboNews | eTN

"אתגר שבירת השיא העולמי של גינס הכניס את אוגנדה לרשימת התיירות הקולינרית, במיוחד לאחר הזעזועים של הנעילה. אשמח להודות לקבוצה שהקדימה להכין את הרולקס הגדול ביותר בשנת 2022. אנו מאמינים שאנשים ייסעו לכאן לפעילויות שונות, אבל יותר מכל הם יצטרכו לאכול את אוכל הרחוב שלנו כחוויה. אנחנו ביוזמת רולקס כאן כדי לשפר את עבודתם של ספקי אוכל רחוב אלה באמצעות שלנו הכשרת Rolexprenuer מפגשים שבהם עבדנו לאחרונה עם רשות הבירה של קמפלה (KCCA), תוכנית Weyonje בקמפלה - יוזמת תברואה ליצירת עיר בת קיימא ואטרקטיבית, וגם עם UNDP פלוס משרד בתשעת המחוזות של אזור פיתוח התיירות באזור רוונזורי. הדרכות Rolexprenuer יתקיימו בכל רחבי הארץ. אנחנו שמחים לקבל ארוחה שמזהה אותנו. מאיפה אני בא, רולקס לא אומר זמן".

אניד גם ארגנה את פסטיבל הרולקס השנתי לפני שהוא הופסק על ידי הנעילה של COVID-19 ב-2020.

באוגנדה, הרולקס היה הנושא של "מירוץ מדהים" לשנת 2019 - תוכנית תחרות ריאליטי אמריקאית שבה נאלצו המתמודדים להבין מה באמת היה רולקס באוגנדה ב"מי רוצה אתגר רולקס". בשביל האתגר, הם היו צריכים לקנות את כל המרכיבים ולהכין מהם רולקס. לתדהמתם, הרולקס נטרף על ידי הצוות בנטישה פזיזה.

עוד חדשות על אוגנדה

#רולקס

#ugandarolex

על הסופר

אוואטר של טוני אוונגי - eTN אוגנדה

טוני אופונגי - eTN אוגנדה

הירשם
הודע על
אורח
0 תגובות
משוב משוב
הצג את כל ההערות
0
אשמח למחשבות שלך, אנא הגיב.x
שתף עם...