חוויות קולינריות חדשות שהושקו במפלי ויקטוריה

שֶׁל הַמִטבָּח
שֶׁל הַמִטבָּח
אוואטר של לינדה הונהולץ
נכתב על ידי לינדה הונהולץ

מוקדם יותר השנה הודיעה חברת Pure Africa Destination Management על שותפות ניהול המסעדות האחרונה שלה עם מקום היעד Afro-Chic הזמבזי מסעדת האוס, שנבחרה לאחת מ"ההמסעדות היפות ביותר בעולם ' מאת קונדה נסט טרוולר.

הצוות ב"אפריקה הטהורה "עסוק מאז בדמיון המחודש של תכנון מסעות קולינריים במפלי ויקטוריה לצורך השקת התפריט מחדש של בית זמבזי, שלקח הרבה מהשראתו מהמסע המתפתל של מאפיין המפתח של המקום, נהר זמזבי.

אפריקה הטהורה מינתה לאחרונה את השף הראשי מייק ואן רואן לפיתוח תפריט הטעימות האחרון בבית זמבזי, המהווה חלק מיוזמות אמנות הקולינריה הגדולות יותר של אפריקה, שמטרתה להעלות את אמת המידה לתיירות מזון במפלי ויקטוריה.

התשוקה שלנו נעוצה בנסיעות, חדשנות, עיצוב, אמנות קולינרית והשפעה, המהווים את הפילוסופיה של חברתנו במבקשים להעיר את הרוח האפריקאית החדשה יחד עם כישרון מקומי, טכניקות קולינריות בינלאומיות המוגשות עם המרכיב העיקרי, שהוא אירוח זימבבואי חם.

"מרכיבים עונתיים ומנות מסורתיות הומצאו מחדש, הוכן עם ידע מקומי, טכניקות קולינריות עולמיות ובסופו של דבר הוגש עם המרכיב העיקרי, שהוא אירוח זימבבואי חם."

אפריקה הטהורה חפפה את תפריט התפריט האחרון של בית זמבזי, שהושק בתחילת מאי 2019 עם חבילות קולינריות של יום שלם עבור המטיילים המעוניינים לחוות את סצנת האוכל המקומית במפלי ויקטוריה;

מסעות קולינריה טהורים באפריקה במפלי ויקטוריה:

סיור בחשמלית וגשר היסטורית + בית זמבזי דינה

למה לצפות:

סיור מודרך בחשמלית בגשר מפלי ויקטוריה בשילוב עם כריכי גורמה אפויים טרי, ואחריו בר פופ-אפ ג'ין מלאכה ושולחן חטיפי גורמה המשקיף על ריסוס המפלים מגבול זמביה ומסתיים בארוחת ערב בת שלוש מנות. תפריט טעימות ממנו ניתן ליהנות מאוחר יותר באותו ערב במסעדת Zambezi House.

תכונות קולינריות:

כריכים Artisanal, בר תחנת הרכבת של פים, Craft Gin & Tonic Pop Up Bar, חטיפי גורמה סניק וחווית ארוחת ערב של שלוש מנות של בית זמבזי.

שייט יוקרתי בסנסט עם נהר שקיעה + ארוחת ערב בבית זמבזי

למה לצפות:

שייט בנהר בשקיעה במורד הזמבזי, יחד עם חווית ארוחת ערב מרגיעה בת שלוש מנות, הניצבת על שפת הנהר.

תכונות קולינריות:

לוחות טעימות שקיעה גורמה, מבחר מלאכה של משקאות פרימיום על סיפונה של שייט נהר השקיעה ואחריו תפריט טעימות של שלוש מנות של בית זמבזי שהוכן על ידי השף הראשי מייק וילג'ון.

למידע נוסף על ניהול יעדים טהור באפריקה ועל המסעות הקולינריים האחרונים שלהם אנא אמייל או בקר בניהול היעדים של אפריקה הטהורה אתר אינטרנט.

על הסופר

אוואטר של לינדה הונהולץ

לינדה הונהולץ

עורך ראשי עבור eTurboNews מבוסס במטה eTN.

שתף עם...