תחרות הפעלה ראשונה לתיירות גסטרונומיה עולמית: מי הגיע לרשימה?

1st תיירות גסטרונומיה גלובלית תחרות סטארט-אפ מכירה בתרומתם של סטארט-אפים בפיתוח תחום תיירותי בגסטרונומיה תחרותי ובר-קיימא הפועל להשגת סדר היום של פיתוח בר-קיימא בשנת 2030 ו -17 ה- SDG שלו.

ארגון התיירות העולמי (UNWTO) והמרכז הקולינרי הבאסקי (BCC), בתמיכת PromPeru, הכריזו על המועמדים הסופיים של תחרות הסטארט-אפ העולמית הראשונה בתחום הגסטרונומיה, המכירה בפרויקטים משבשים ומעוררי השראה שתרמו תרומה שלא תסולא בפז לחדשנות בתיירות גסטרונומית.

הוגשו למעלה מ -300 יוזמות ממעל 84 מדינות. המועמדים הסופיים נבחרו מיפן, ספרד, ישראל, איטליה וצ'כיה, החל בטכנולוגיות חדשות, פרויקטים של פיתוח תיירות קהילתי, יוזמות תוכנה ופרוייקטים של קיימות חקלאית מונעת; כל אלה תורמים לקידום מטרות הפיתוח בר קיימא (SDG).

חמשת הסטארטאפים שנבחרו יציגו את הפיצ'רים שלהם למשקיעים, מומחי תיירות גסטרונומיה ובעלי עניין במגזר במסגרת ה-5. UNWTO הפורום העולמי לתיירות גסטרונומית (סן סבסטיאן, ספרד) ב-3 במאי 2019 שבו הזוכה ייבחר על ידי חבר מושבעים.

הסטארט-אפ הזוכה יוזמן לקחת חלק בתכנית האצה לקולינריה במהלך הסמסטר השני של 2019, שם הוא ייהנה ממנטורינג וייעוץ של רשת המומחים של BCC Innovation, חלל עבודה בחממת הפרויקט של מעבדת ה- Digital Gastronomy. ומענק של עד 5,000 אירו לכיסוי עלות הלינה והנסיעות בתקופה זו. כל המועמדים הסופיים יוזמנו להציג גם ביריד התיירות הבינלאומי לגסטרונומיה (FIBEGA מיאמי, ארה"ב, 10-12 במאי 2019).

רשימת המועמדים הסופיים (לפי סדר האלף-בית):

1. ARB (איטליה)

ARB מעניקה לחוות, מוסדות, ארגונים ועמותות סיוע טכני ותמיכה בחקלאות רב תכליתית, פיזור פעילויות חקלאיות ופרויקטים חדשניים בחקלאות.

1. ארתילן (ספרד)

ARTHYLEN משלבת טכנולוגיות למידה מעמיקה ומציאות רבודה כדי להקל על הכרה של מוצרים טריים שנחשפו בסופרמרקטים, מסעדות או מחסנים בזמן אמת עבור מלונות ומסעדות.

1. BITEMOJO (ישראל)

Bitemojo היא אפליקציית מובייל חדשנית עטורת פרסים המציעה חוויה קולינרית מודרכת עצמית באמצעות הטלפון החכם.

1. דניפי (הרפובליקה הצ'כית)

Dinify מציעה פלטפורמת תפריטים רב לשונית בה מסעדות יכולות לפרסם ולנהל תפריטים במספר שפות על מנת שהמטיילים יקראו ויזמינו מתפריטי מסעדות בשפות האם שלהם, לא משנה היכן הם נמצאים ושפותיהם.

1. גינקאן (יפן)

GINKAN (SynchroLife) היא אפליקציית ביקורות המסעדות החברתיות הראשונה בעולם עם המלצות מבוססות על בינה מלאכותית ותגמולים לאסימונים מטבעות קריפטוגרפיים.

רשימת גמר חצי הגמר (לפי סדר האלף-בית):

1. BOTBOT (סינגפור)
2. סייל עננים (לבנון)
3. מבושל (תאילנד)
4. קולטיוויום (מאוריציוס)
5. דיינר (בְּרָזִיל)
6. כוכב הלכת ECOMMUNIA(ספרד)
7. נסיעות נמלטות (קולומביה)
8. עקוב אחר השוטר (ספרד)
9. קום ולך קולומביה (קולומביה)
10. KIMEGASTROBOT (ספרד)
11. LIMAFOODANDBOAT(פרו)
12. LINGVO & FOOD (צרפת)
13. צמח לפי דרישה  (ספרד)
14. POLOGASTRONOMICO (פורטוגל)
15. TERTULIA ALGARVIA (פורטוגל)