צמיחת שוק תבלינים ותבלינים ב-CAGR של 6.1%, מגבלות, מיזוגים ותחזית (2023-2032)  

          

הגלובלי שוק תבלינים ותבלינים היה בעל שווי של 35.7 מיליארד דולר ב-2021 בקצב צמיחה שנתי של 6.1% בין 2023 ל-2032.

תבלינים ותבלינים יכולים לתת טעם, ארומה וצבע למזון ולמשקאות. הם פועלים גם כחומרי שימור או תרופות אנטיבקטריאליות. יצרני מזון נוחות משתמשים לעתים קרובות בתבלינים ובתבלינים אלה כדי לשפר את איכות וטעם המוצר ולהאריך את חיי המדף. התעניינות מוגברת של הצרכנים בטעמים אתניים ונכונות לנסות טעמים חדשים הביאו למגוון גדול יותר של מוצרים ולמכירות גבוהות יותר של תבלינים ותבלינים. התגובה שלה לדרישת הצרכנים להציע מוצרים בריאים יותר, נוחות ואפשרויות טעם נוספות הפכה את התעשייה הזו למצליחה.

קבל עותק PDF לדוגמה לסיקור הדוח המלא כאן:

https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/

שרשרת האספקה ​​של תבלינים ותבלינים הושפעה באופן משמעותי ממגיפת COVID-19. הגבלות תחבורה, מגבלות ממשלתיות, מחסור בכוח אדם והפרעות תשתיות השפיעו כולם על שרשרת האספקה ​​של התעשייה. בשל מזג האוויר והמיעוט במים, ייצור התבלינים ועשבי התיבול חווה חוסר יציבות חסר תקדים. בנוסף, אספקת חומרי הגלם וצריכתם על ידי תעשיית שירותי המזון הושפעו מהשבתות והשבתות במדינות המייצרות תבלינים כמו סין, הודו וויאטנם.

מטבחים אסיאתיים כמו תאילנדי, הודי, סיני, וייטנאמי וסיני מכילים כולם תבלינים ועשבי תיבול רבים המעניקים טעם וטעם ייחודיים למנות שלהם. בישול בבית הופך לבחירה פופולרית עבור אמריקאים רבים. חלה עלייה במכירות של תבלינים כמו ג'ינג'ר ופלפל. שוק התיבול והתבלינים חווה עלייה במכירות עקב יוזמות וקמפיינים שונים המעודדים אנשים לבשל יותר בבית כדי להפחית מתח.

גורמי נהיגה

הצרכנים הופכים להיות יותר מודעים לבריאות כאשר תבלינים ועשבי תיבול ספציפיים מחליפים סוכר, מלחים, תוספים מלאכותיים וכימיקלים אחרים. שלושת המניעים העיקריים של הביקוש לתבלינים ועשבי תיבול הם מזון אורגני, חומרי טעם וריח טבעיים ותוספי תזונה בטוחים.

טבעונות וצמחונות הן מגמות צומחות ברחבי העולם. בארה"ב יש אוכלוסייה טבעונית גדולה. בריטניה ראתה עלייה משמעותית בשימוש בתבלינים. חלופות צמחוניות. מגמה זו תורמת לעלייה בביקוש לתבלינים.

רכש התבלינים נעשה יותר ויותר דיגיטלי. כלים דיגיטליים וחיישנים הם חלק מהמגמות האחרונות שיהפכו את שרשרת האספקה ​​לשקופה יותר. חקלאים רבים ברחבי העולם משתמשים בטכנולוגיה דיגיטלית כגון לוויינים, חיישנים, מל"טים ומזל"טים. טכנולוגיות אלו מספקות מגוון פתרונות ליצרני תבלינים ועשבי תיבול. הם כוללים ניטור מרחוק של תנאי הקרקע, ניהול מים טוב יותר, תחזיות של הופעת מזיקים ומחלות, ניטור יבולים ומדידה מרחוק של תנאי הקרקע. פרויקט זה משתמש בטכנולוגיית לוויין מתקדמת, טכנולוגיית מידע ואינטרנט כדי לעזור לחקלאי הפלפל השחור באינדונזיה. השוק העולמי של תבלינים ועשבי תיבול יגדל בשנים הקרובות עקב הדיגיטליזציה הגוברת של פרויקטים בכלכלות מתעוררות.

גורמים מעכבים

הביקוש הגובר לתבלינים ועשבי תיבול אקזוטיים ומגבלות ההיצע הם הסיבות העיקריות לכך שהתרחש זיוף תבלינים. מאז עליית הסחר הבינלאומי בתבלינים, התבלינים היו רגישים יותר לזיוף, בכוונה או שלא.

תעשיית המזון: עלייה בביקוש לתערובות תבלינים

תבלין מעורב היה מבוקש מאוד על ידי חברות מזון ומשקאות רבות ברחבי העולם. ניתן להשתמש בתבלינים אלה ליישומים רבים כגון רטבים, ארוחות מוכנות, חטיפים ואפילו רטבים. בשל פרופילי הטעמים העשירים שלהן, מדינות צפון אמריקה מתעניינות יותר ויותר בתערובות תבלינים ממזרח הים התיכון וצפון אפריקה. תערובות המכילות תבלינים מזרח תיכוניים צוברות פופולריות במטבחי צפון אמריקה. זה כולל תערובת של כוסברה וכורכום. מחקרים רבים הראו כי למעלה ממחצית מהצרכנים האמריקאים רוצים לחקור טעמים חדשים וחדשניים. זה נתמך בעקיפין בחלקו על ידי הביקוש הגובר למאכלים מהמטבח האתני.

פיתוח לאחרונה

קרי פתח מתקן חדיש בשטח של 21500 רגל רבוע בג'דה, ערב הסעודית בינואר 2022.

מרכיבי מזון עולם הוקמו בפברואר 2021. קבוצת העבודה החדשה יצאה מההכרה בתוך עולם אינטרנשיונל מוגבלת. קבוצה זו הגדילה את תיק התבלינים שלה. Olam Americas Inc (חברת בת של OIL) רכשה את חברת פלפל צ'ילי (CPB), Mizkan America Inc, שבסיסה בארה"ב, תמורת 108.5 מיליון דולר. CPB ידועה בזכות צ'ילי ירוק מקסיקו החדשה האיכותית שלה ופלפלים מיוחדים אחרים.

קבוצת קרי רכשה את קבוצת הטבע Jining בפברואר 2021. היא יצרנית ומפיצה סינית של חומרי טעם וריח, תבלינים ומוצרי מזון מוכנים.

Кеу Маrkеt Ѕеgments

לפי סוג מוצר

● תבלינים

○ פלפל

○ ג'ינג'ר

○ קינמון

○ אחרים

● עשבי תיבול

○ שום

○ אורגנו

○ אחרים

● תחליפי מלח ומלח

לפי טופס

● שלם

● אבקה

● מרוסק

בערוץ ההפצה

● שירות מזון

● קמעונאות

Маrkеt Кеу Рlaуеrѕ:

● Ajinomoto Co, Inc.

● ARIAKE JAPAN CO, LTD.

● Associated British Foods plc

● קרי

● McCormick & Company, Inc.

● באריה פפר

● קבוצת דולר

● קבוצת SHS

● DS Group

● אוורסט ספייס

● מרכיבי בארט

● שחקני מפתח אחרים

שאלות נפוצות (שאלות נפוצות):

כמה גדול שוק התבלינים והתבלינים?

מהן הזדמנויות הצמיחה בשוק התבלינים והתבלינים?

מהו שיתוף הפעולה המרכזי בשוק התבלינים והתבלינים?

מי היצרן הגדול בעולם של תבלינים ותבלינים?

דוחות פופולריים

שוק התבלינים גודל, צמיחה | תחזית נתונים 2022-2031

שוק התערובות המוקדמות של המאפייה, הבלילה והלחם בארה"ב גודל | כדי להציג CAGR חזק בין 2022 ל-2031

שוק החרדל העולמי תחזית | גודל שיתרחב משמעותית במהלך 2022-2031 [איך להרוויח]

שוק פפריקה אולאורזין גודל, שתף, צמיחה [יתרונות]| דוח תחזית התעשייה לשנת 2031

שוק קומבוצ'ה להציג צמיחה חסרת תקדים במהלך 2022-203

על Market.us

Market.US (מופעל על ידי Prudour Private Limited) מתמחה במחקר וניתוח שוק מעמיק והוכיחה את יכולתה כחברת ייעוץ וחקר שוק מותאם אישית, מלבד היותה חברה מבוקשת מאוד למחקר שוק סינדיקט.

פרטי התקשרות:

צוות פיתוח עסקי גלובלי – Market.us

כתובת: 420 Lexington Avenue, Suite 300 ניו יורק, ניו יורק 10170, ארצות הברית

טלפון: +1 718 618 4351 (בינלאומי), טלפון: +91 78878 22626 (אסיה)

Email: [מוגן בדוא"ל]

על הסופר

אוואטר של לינדה הונהולץ

לינדה הונהולץ

עורך ראשי עבור eTurboNews מבוסס במטה eTN.

הירשם
הודע על
אורח
0 תגובות
משוב משוב
הצג את כל ההערות
0
אשמח למחשבות שלך, אנא הגיב.x
שתף עם...