הפסטיבל של בריסל המוקדש למאסטר שפים ולפלאי יינות בורדו חוזר

בין התאריכים 6 עד 9 בספטמבר, פארק בריסל יארח שוב את האוכל! בריסל, שתו! פסטיבל BORDEAUX. ציון של כ -20 שפים בבריסל יהיה שם כדי לשמח את המבקרים במנות החתימה שלהם. כדי להעצים את המטעמים הללו, כחמישים ייננים וסוחרים מבורדו יציגו מגוון רחב של יינות המדגימים את המגוון, האיכות והנגישות של תוצרת בורדו. איך עדיף לעורר ולפנק את חושיהם של מבקרים חובבים?

במהלך המהדורה השביעית, הפסטיבל יקבל בברכה ניקוד של שפים מקומיים, קונדיטוריים ותוצרי שוקולד. כל אחד מהם יציג את מנת הכוכבים שלו. גם שפים מעיירות ואזורים המנהלים יחסים דו-צדדיים עם בריסל, יהיו שם כדי לחשוף טעמים חדשים ומלהיבים. יתרה מכך, הפסטיבל הוא הזדמנות למבקרים להיות חלק מהחגיגות על ידי השתתפות בכיתות אמן ובסדנאות שיועברו על יינות בורדו.

מה חדש:

o כ -20 מהשפים המייצגים ביותר בבריסל יצטרפו לחגיגה ויוסיפו תבלין משלהם למה שמוצע בפסטיבל. כל אחד מהם יציג בפני המבקרים מנת חתימה המסמלת את זהותם הקולינרית, בעלות של 9 אירו בלבד!

o הפסטיבל יכלול 4 נושאים חדשים ומקוריים לכיתות המאסטר: Crus classés מ Graves, Grand Crus Classés מסנט-אמיליון, Grand-vins מ Médoc מבציר 2015, בורדו מתוקה וגבינות בלגיות.

השנה, לאכול! בריסל, שתו! פסטיבל בורדו מספק הזדמנות לפגוש כמה מיצרני הגבינות והשפים המאפים הטובים ביותר בבריסל. הם יכירו לכם טעמים חדשים מהמבחר המקורי שלהם. בכל יום הם יתחלפו בתור להציע צלחת טעימות ממוצריהם הטובים ביותר.

האכול! פרסים: השנה, לאכול! פרסים יעשו את הופעתם. הם יתגמלו את השפים שהצליחו ביותר במהלך האירוע.

בית הספר ליין בורדו יזמין חובבים לקחת חלק בסדנאות יין מקוריות. כיף וטעם בבת אחת!

בריסל היא כור היתוך לתרבויות הגסטרונומיות בעולם והמוניטין שלה בזירה הבינלאומית אינו סוד. עם עשרים ושש מסעדות כוכבי מישלן (בבריסל ובסביבתה הקרובה), בירת אירופה מתהדרת בכוכבים רבים יותר מאשר בערים כמו ברלין, רומא ואפילו מילאנו. אך בריסל אינה חייבת את מצוינותה הקולינרית למסעדות מישלן בלבד. וזה בדיוק מה שאנחנו שואפים להוכיח באכילה! בריסל, שתו! BORDEAUX על ידי איסוף כמה מהשפים המבטיחים של הרגע. כל אחד מהם יביא מנה חתימה במחיר קבוע, המאפשר לאוכלים וגורמים כאחד לגלות כמה טעמים מדהימים בסביבה המיוחסת של פארק בריסל.

מצויד במעבר יין, מבקרים חובבים ומומחים כאחד יהיו מוכנים לחקור את העושר של כל אזורי ה- DO והאזורים של בורדו באדיבות הייננים והסוחרים באזור בתוך האולמות השונים. דרך נהדרת לגלות אוצרות נסתרים או לטעום כמה קלאסיקות של כל הזמנים.