היסטוריה של מלונות: נשיא הילטון אינטרנשיונל

ב- 12 ביולי 2020 קיבלתי את הדוא"ל הבא:

"חברים יקרים של קורט, בלב שבור, אני אומר לכם שקורט נפטר אמש בביתו. הוא היה, כמו שהיית מצפה לאמץ עד הסוף. אהבה, ברברה לין. ”

בשנת 1948 הקים קונרד הילטון את מלונות המלונות הבינלאומיים. אחד העובדים הראשונים היה קורט ר. סטרנד שכתב במינהל המלונות והמסעדות של קורנל ביוני 1996 *:

"הילטון אינטרנשיונל התחילה בקטנה בשנת 1947, אבל ניחן בידי נכס גדול. זהו הורה חכם שלא מעניק כסף לילדיו, רק בחינוך טוב. ההורה, קונרד הילטון, היה יצרנית עסקאות גמורה. הייתה לו אינטואיציה בנוגע למלונות כנדל"ן שאין כמוהו בתקופתו.

הילטון אינטרנשיונל התחיל עם פתיחת הילטון קריבה בסן חואן, פורטו ריקו, יעד כמעט לא ידוע בארצות הברית. האי היה להוט למשוך ארגונים עסקיים לחקור את מקלט המס שהוקם לאחרונה. פקידי ממשל פורטוריקניים הבינו שהם זקוקים למלון מהשורה הראשונה כדי למשוך משקיעים. בשיעורי חיים: התפתחות הילטון אינטרנשיונל כתב קורט סטרנד כי החל את הקריירה שלו במלונות במלון פלאזה בניו יורק מבלי שידע שהוא בבעלות קונרד הילטון. המלון הראשון של הילטון מחוץ לארצות הברית היה בחבר העמים של פורטו ריקו. הילטון העלה רעיון חדשני: הוא יתכנן, יחכיר ויפתח בית מלון חדש שהממשלה תממן באמצעות מכירת אגרות חוב.

שכר הדירה לא היה אמור להיות קבוע ולכן לא יכול היה להיחשב כהתחייבות כספית. במקום זאת שכר הדירה התבסס על רווחים תפעוליים (שני שלישים מה- GOP, אם אתה מאמין בכך). כיום, הצעה מסוג זה תהיה דבר שבשגרה, אך באותה עת היה זה טוויסט מהפכני שמעולם לא נוסה עם מלונות או עסקת נדל"ן אחרת. כל ההשקעות של הילטון היו 300,000 $ עבור ציוד הפעלה והון חוזר ראשוני. לא במקרה זה היה סכום המזומנים הכולל שהדירקטוריון של הילטון העניק לו בעל כורחו להשקיע בחברת הבת החדשה שלו, הילטון אינטרנשיונל.

סטרנד העריך אז את הקשיים שקרה קונרד הילטון מול דירקטוריון משלו:

"לקונרד הילטון היה החזון של מה שאנו מכנים כיום גלובליזציה עוד בשנת 1947, אך לא היו לו האמצעים להשיג חזון כזה מכיוון שהדירקטוריון שלו לא רצה שום חלק ממנו. באותה תקופה, כל כך הרבה מכלכלת העולם לא פעילה, משמעותה של התרחבות היא לקחת סיכון פיננסי. תחילת הגלובליזציה של הילטון והתעשייה הייתה מפגש של שלושה גורמים, כמעט תאונות היסטוריות. הגורמים הללו היו ביקוש, יזם ומימון. מרבית אירופה וחלק ניכר מאסיה היו הרוסות בעקבות מלחמה בשנת 1947. לכל מדינה היה צורך קריטי להרוויח מטבע קשה אך לא הייתה מסוגלת לייצר הרבה לייצוא, מכיוון שהתעשייה והחקלאות היו בהריסות. תיירות הייתה אחת הסיכויים הבודדים והיא הייתה טובה. "

כמה מהזכרונות של סטרנד בקשיים שעומדים בפני הילטון אינטרנשיונל בכל העולם משקפים את חוויותיה של חברת מלונות חלוצית:

"לפחות בעשר השנים הראשונות של החברה (משנת 1947), הביקוש למלונות גדל בכל מקום, אך גם באירופה נסיעות רבות היו פרימיטיביות ורוב האזורים האחרים לא היו מוכנים לפיתוח. בקהיר הוקם בית מלון על ידי 6,000 נשים שנשאו תערובת מלט על ראשן מעלה 12 קומות מכיוון שלא היה מנוף. (זו נחשבה לעבודת נשים רגילה, אך כשנפתח מלון זה בקהיר, כל המלצריות היו בעלות תואר אקדמי מכיוון שלא היו מספיק משרות לנשים בהשכלה אקדמית.) באדיס אבבה פושעים נפגשו לרוב לצדק בצורה של תלייה ציבורית, למרבה הצער. במקום בדרך לשדה התעופה. (ביקשתי באופן אישי מהקיסר להעביר את הגרדום, והוא עשה זאת.) ברומא לקח לבעלינו, חברת הבנייה הגדולה באיטליה, עשר שנים לקבל היתר בנייה, בגלל פוליטיקה וביורוקרטיה. תאריך העצמאות של ברבדוס היה תלוי בהשלמת המלון שלנו - שניהם עוכבו כמובן. "

סטרנד תיאר גם את יצירתו והתפתחותו של הסכם ניהול המלונות:

"עם היתרון התחרותי שלנו, נלחמנו קשה להשיג את התנאים הטובים ביותר האפשריים בהסכמי הניהול שלנו. התנאים הוארכו עד 50 שנה, דמי הניהול היו 3 עד 5 אחוזים מההכנסות ועוד 10 אחוזים מה- GOP. החוזים לא אפשרו בדיקות רווחים או סעיפי ביטול, שלא לדבר על תחזיות ערבויות. הרעיון של שיתוף הניהול עם הבעלים הרגשנו מקביל לנהיגה במכונית עם שני גלגלים. אם בעל פוטנציאלי היה מרגיש שעלינו לתת לו את שמנו והוא יפעיל את שיקול דעתו הניהולי על תקציבים וצוותי מפתח, הרגשנו שעדיף לנו להעביר את ההזדמנות הזו. "

על מנת להתרחב, נאלצה הילטון אינטרנשיונל לבנות צוות של אדריכלים, מהנדסים, מעצבי פנים, מנהלי פרויקטים, מטבחים ומתכנני בית.

סטרנד אמר כי צ'רלס אנדרסון בל היה אחראי על התפקיד הקשה הזה במשך שנים רבות:

"הקדשנו תשומת לב רבה למתקני מזון ומשקאות ולאיכות. הניסיון שלנו היה ש- 80 אחוז מכל הזמנת החדרים נעשתה במקום. איך מקומיים יוצרים רושם של בית מלון? מהשתתפות בפונקציות שם, מבית הקפה ומהמסעדות. מישהו תמיד יכול להשמיע טענה לסגירת חדר האוכל של המלון. קל לחשב את החיסכון אך לא את אובדן העמידה והמוניטין. בעוד שמושגים אכן חייבים להשתנות, מלון בשירות מלא אינו שירות מלא ללא פעולת מזון ומשקאות אמינה. אין שום תירוץ לבנות מלון חמישה כוכבים במיקום של שני כוכבים, ואי אפשר לתקן את הטעות המהותית הזו על ידי סגירת המסעדה ... ".

לאחר פתיחתם, המלונות החדשים הללו הועילו בצורה יוצאת דופן למדינות החסות. הם יצרו עבודות חדשות שדרשו הכשרה מקיפה במיומנויות חדשות. הילטון היה מספיק פיקח בכדי לתכנן מלונות שהציגו את התרבות הלאומית והשתמשו באומנויות, אמנות, ציורים ופיסול מקומיים. ובכל זאת, רבים מהמקומיים הרגישו התעלמות מהמנהלים הזרים שלעתים לא הסתגלו במהירות למנהגים ולביורוקרטיות המקומיות.

סטרנד דיווח כי עשר שנים לאחר תחילתו בפורטו ריקו, הילטון אינטרנשיונל פתחה שמונה מלונות בלבד.

"היה לנו שם גדול אבל בסיס קטן ... המטרה שלנו הייתה להיכנס לאירופה, כי זה היה המקום עם הביקוש הגדול ביותר לחדרים גם לאנשי עסקים וגם לתיירים, במיוחד עם הצגת מטוסי סילון בסוף שנות ה -50 . ... האסטרטגיה שלנו הפכה לקביעת היקף חיצוני של מיקומים שבהם הביקוש לחוויה המתפתחת שלנו היה חזק במיוחד. ספרד (בפיקודו של פרנסיסקו פרנקו אז), למשל, הייתה נואשת מקשר מערבי.

טורקיה התפתחה למדינה מהמאה ה -20 המבוססת על ההיסטוריה והתרבות המרהיבה שלה. ברלין הייתה מבודדת ועדיין התאוששה מחנקו של האמברגו הסובייטי (שהתגבר על ידי מעלית האספקה ​​האווירית המערבית). מצרים רק יצאה מהקולוניאליזם, שוב מעצמה עצמאית.

כמו כן, חיזקנו את המוניטין שלנו על ידי הפעלת נכסים בעולם החדש. קובה (לפני פידל קסטרו) רצתה לחקות את הצלחת פורטו ריקו ואת מכה ההימורים החדשה של לאסווגאס. "

באביב 2015 כתב קורט סטרנד מונוגרפיה מרתקת שכותרתה "זכרונות החלוציות" המספרת את סיפוריהם של שנים עשר פתיחות של מלונות הילטון אינטרנשיונל. אתה יכול למצוא את העותק בספרי "Hotel Mavens Volume 3" AuthorHouse 2020.

סטנלי טירקל הוגדרה כהיסטוריון השנה לשנת 2014 ועל ידי מלונות היסטוריים באמריקה, התוכנית הרשמית של הקרן הלאומית לשימור היסטורי. טירקל הוא יועץ המלונות המפורסם ביותר בארצות הברית. הוא מפעיל את פרקטיקת הייעוץ שלו בבתי מלון המשמש כעד מומחה במקרים הקשורים למלונות, מספק ייעוץ לניהול נכסים וזכיינות מלונות. הוא מוסמך כאמריטוס של ספקי מלונות מאסטר על ידי המכון החינוכי של איגוד המלונות והלינה האמריקאי. [מוגן בדוא"ל] 917-628-8549

הספר החדש שלי "מלון מאוונס כרך 3: בוב ולארי טיש, קורט סטרנד, ראלף היץ, סזאר ריץ, ריימונד אורטיג" זה עתה פורסם.

ספרי המלון האחרים האחרים שלי שפורסמו

• מלונאים אמריקאים גדולים: חלוצי תעשיית המלונות (2009)
• נבנה עד האחרון: מלונות בני למעלה מ -100 בניו יורק (2011)
• נבנה כדי להחזיק מעמד: מלונות בני למעלה מ- 100 שנה ממזרח למיסיסיפי (2013)
• מלון מאבנס: לוציוס מ 'בומר, ג'ורג' סי בולדט, אוסקר וולדורף (2014)
• מלונאים אמריקאים גדולים כרך 2: חלוצי תעשיית המלונות (2016)
• נבנה כדי להחזיק מעמד: מלונות בני למעלה מ -100 שנה ממערב למיסיסיפי (2017)
• Hotel Mavens כרך 2: הנרי מוריסון פלאגלר, הנרי בראדלי צמח, קרל גרהם פישר (2018)
• אדריכלי המלונות האמריקאיים הגדולים כרך א '(2019)

ניתן להזמין את כל הספרים הללו מבית AuthorHouse על ידי ביקור www.stanleyturkel.com ולחיצה על כותרת הספר.