מלונות בבריטניה רושמים ירידה ברווחיות משנה לשנה, אשר למורת רוחם של בעלי המלונות והמפעילים הייתה המחשה לשנת 2019 גם כן. לשנה שלמה 2019, מלונות בבריטניה רשמו 0.2% ירידה ב- GOPPAR במהלך השנה הקודמת.
GOPPAR צנח ב -2.4% לעומת השנה האחרונה, מכיוון שהמלונאים בבריטניה לא הצליחו להפיג את מגמת התכווצות הרווח לחדר ששלטה במרבית שנת 2019. יחס "חכה וראו" בקרב מטיילים מאירופה היבשתית, יחד עם התחרות הגוברת שהביאה על רקע הרחבת היצע חדרי המלון בשוק, הם שני הגורמים העיקריים העומדים מאחורי תוצאות אלה.
התפוסה בינואר נותרה על 64.8%, בדיוק כמו אותה תקופה שנה לפני כן. מלונאים בבריטניה הצליחו לפקד על שיעורים גבוהים יותר, אולם שיעור החדרים הממוצע רשם עלייה של 1.5% שהניעה את העלייה של 1.4% לעומת השנה האחרונה ב- RevPAR. גם ההכנסות שאינן חדרים לחדר פנוי עלו מעט, בשיעור של 0.5%, בעיקר בגלל תוספת של 0.3% YOY במחלקת F&B. בסך הכל, TRevPAR רשמה עלייה של 1.1% בהשוואה לינואר 2019.
עם זאת, עלויות העבודה הראו קצב צמיחה גבוה יותר מההכנסות, ובכך נשחקו בזרימה. בהובלת עלייה בשכר בחדרים (עלייה של 3.6% לעומת השנה האחרונה) ו- F&B (עלייה של 3.8% לעומת השנה האחרונה), עלויות העבודה הכוללות התרחבו ב- 2.7%. לעומת זאת, התקורות רשמו עלייה מתונה יותר, בשיעור של 0.8%, כולל ירידה של 4.5% בהוצאות השירות. כתוצאה מכך, המרת הרווח בבתי המלון בבריטניה נרשמה ב -24.1% מסך ההכנסות, ירידה של 0.8 אחוזים לעומת השנה הקודמת.
לעומת זאת, מלונאים בניוקאסל הוכיחו את עצמם כמאסטרים גמישים בינואר, והראו כי ניהול המלונות חורג הרבה יותר מייצור הכנסות. לא רק שהם השיגו רווח של 18.6% YOY לצמיחה בחדר, אלא הם עשו זאת למרות התכווצות חדה במדדי השורה העליונה.
עם ירידות בתפוסה (ירידה של 2.8 נקודות אחוז בהשוואה לשנה העולמית) ובשיעור ממוצע (ירידה של 1.0% בהשוואה לשנה), צנחה RevPAR ב -5.2% לעומת ינואר 2019. מחלקות אחרות חלקו במגמת ירידה זו. ב- F&B ההכנסות לחדר פנוי הוזלו ב -10.2% YOY, מה שהוביל לירידה של 8.6% YOY בהכנסות שאינן חדרים. TRevPAR צנחה כתוצאה מכך והניבה 6.2% לעומת השנה הקודמת.
עם זאת, מלונאי ניוקאסל הצליחו להגמיש עלויות בכל המחלקות המופעלות ולא מופצות על מנת לשפר את רווחיותן. יש לציין כי עלויות העבודה בחדרים וב- F&B הופחתו ב- YOY ב- 7.3% וב- 5.9% בהתאמה, מה שהוליד את ההפחתה של 10.4% YOY בסך עלויות העבודה. יתר על כן, ירידה של 11.6% בהוצאות השירות תרמה להשגת ירידה של 11.3% בסך התקורות הכוללות. לפיכך, המרת הרווח בניוקאסל נרשמה ב -19.7% מסך ההכנסות, עלייה של 4.2 אחוזים מינואר 2019.
גלזגו חוותה צמיחה מהירה באספקת חדרי המלון בשנים האחרונות. התחרות המוגברת הזו גבתה מחיר על התפוסה והשיעור הממוצע, אשר בשילוב עם הגדלת ההוצאות, השפיעו לרעה על הרווחיות. באופן ספציפי, בינואר רשמה העיר הסקוטית ירידה של 12.5% ברווח לחדר פנוי בהשוואה לחודש המקביל אשתקד, וסימנה את התכווצות הדו-ספרתי השנייה ברציפות במדד זה.
התפוסה השיגה עלייה קטנה של 0.3 נקודות אחוז YOY בחודש, על חשבון צניחה של 1.8% YOY בשיעור הממוצע. כתוצאה מכך הציבה RevPAR 1.3% מתחת לחודש המקביל אשתקד. עם זאת, מלונאים בגלזגו הצליחו לתפוס חלק גדול יותר מהוצאות האורחים שלהם באמצעות מחלקות אחרות. לפיכך, ההכנסות שאינן חדרים טיפסו ב 1.6% YOY, במיוחד באמצעות עלייה של 1.8% בהכנסות F&B לחדר פנוי. זה סייע בפיצוי השורה העליונה הנסוגה של מחלקת החדרים, מה שהוביל לירידה של 0.2% ב TRevPAR.
למרות שהשינוי בסך ההכנסות היה קטן יחסית, ההוצאות הראו תנודה גדולה יותר, ושחיקה עוד יותר את הרווחים. גידול בשכר בחדרים (עלייה של 1.9% לעומת השנה האחרונה) ו- F&B (עלייה של 3.1% לעומת השנה האחרונה) הוביל להרחבה של 2.5% עלויות העבודה הכוללות. יתר על כן, התקורות עלו גם ב -1.3% לעומת השנה הקודמת. ב -10.2%, המרת הרווח מסך ההכנסות בגלזגו הייתה נמוכה ב -1.4 נקודות אחוז לעומת ינואר 2019.
