מלון אפיקוריאן של טמפה מונה למנכ"ל ושף מנהלים חדש

מלון אפיקוריאן של טמפה מונה למנכ"ל ושף מנהלים חדש
מלון אפיקוריאן של טמפה מונה למנכ"ל ושף מנהלים חדש
אוואטר של הארי ג'ונסון
נכתב על ידי הארי ג'ונסון

צמד דינמי מתאחד במלון הייד פארק האופנתי בדרום טמפה

  • מלון אפיקוריאן ממוקם ברובע ההיסטורי הייד פארק האופנתי של דרום טמפה
  • מלון אפיקוריאן הממוקד באוכל כולל כיתת קולינריה משוכללת המכונה תיאטרון אפיקוריאן.
  • מלון אפיקוריאן הוא נכס המלונות החדש שנבנה בארצות הברית והצטרף לאוסף האוטוגרף היוקרתי של מריוט אינטרנשיונל, בע"מ.

מלון אפיקוריאן הודיע ​​לאחרונה על מינויו של שון רוטטן למנכ"ל ואדם הייאט לשף בכיר של מלון הבוטיק בן 137 החדרים. רוטטן תפקח על העסקת עובדים חדשים ותפעול שוטף של החברה מלון אפיקוריאןממוקם ברובע ההיסטורי האופנתי של הייד פארק בדרום טמפה. רוטן עבד בעבר באפיקוריאן במשך חמש שנים לפני שהועלה למנהל הכללי של מלון פנוויי בדנידין, פלורידה. הייאט בילה גם במלון פנוויי, שם שימש כשף בכיר עם פתיחת המלון בשנת 2018.

לרוטטן ניסיון של יותר מ -17 שנה בענף האירוח, כאשר 12 מהשנים הללו היו עם Mailsail Lodging & Development. הוא החל את הקריירה שלו עם Mainsail כמארח דלפק קבלה במלון Mainsail Suites & Conference Center, לפני שעבר את דרכו למנהל המשרד הקדמי. מאוחר יותר הוא הועלה לפתיחת מנהל המשרד הקדמי במלון אפיקוריאן בשנת 2013, שם עוד הבחין את עצמו והועלה בשנת 2017 למנהל התפעול. במהלך שהותו באפיקוריאן מילא רוטטן תפקיד בלתי נפרד בהשגת פרסים והוקרות רבים, כולל המלון החדש הטוב ביותר של מריוט בשנת 2013, מלון מריוט הבינלאומי בשנת 2017 ופרסי בחירת הקוראים של קונדה נסט. 10 רשימת המלונות הטובים ביותר בפלורידה ”בשנים האחרונות. בשנת 2018 הוטעה על ראטטן על ידי מיינסייל לשמש כמנהל הכללי של מלון פנוויי, שם הוביל את הקבוצה דרך פתיחה מוצלחת נוספת.

"לא הרבה אנשים מכירים את האפיקוריאן כמו גם את שון, שסייעו לנו בפתיחת הנכס ועבודה בתפקידים שונים במלון הבוטיק הייחודי הזה, הנושא קולינריה," אמר ג'ו קולייר, נשיא, Mainsail Lodging & Development. "ואנחנו בר מזל שאדם חזר למשפחת המנסייל; הידע שלו על המאפיינים, המומחיות במטבח וההיסטוריה עם שון הם בהחלט מתכון להצלחה באפיקוריאן. "

כשף בכיר באפיקוריאן, אדם הייאט ינהל את הפעילויות הקולינריות היומיומיות בחתימת המלון Élevage SoHo Kitchen & Bar, ובטרקלין הקוקטיילים על הגג EDGE, תוך פיקוח על הצעות אוכל ומשקאות עבור 5,200 מטרים רבועים של שטח אירועים לפגישות, מסיבות חברות, אירועי קייטרינג מקומיים ואירועים מיוחדים. עם יותר מ -18 שנות ניסיון קולינרי, הייאט היה לאחרונה שף בכיר בסטילבאך, הממוקם בעבודות האבזור הפופולריות של טמפה. לפני כן הוא היה שף בכיר של HEW Parlor & Chophouse, מסעדת החתימה של מלון פנוויי. הוא היה גם שותף שף בבוראט פלאט סטריט, שם שימש כמרץ השפים הטובים ביותר באמריקה בשנת 2013. הייאט גם מילא תפקידים בקבוצת המסעדות Ciccio, ב- Fusion הוואי של רוי וב- Mystic Fish בפאלם הרבור.

מלון אפיקוריאן הוא נכס המלונות החדש שנבנה בארצות הברית והצטרף לאוטוגרף קולקשן היוקרתי® של מריוט אינטרנשיונל, בע"מ.

על הסופר

אוואטר של הארי ג'ונסון

הארי ג'ונסון

הארי ג'ונסון היה עורך המשימות עבור eTurboNews במשך יותר מ-20 שנה. הוא גר בהונולולו, הוואי, ובמקור מאירופה. הוא נהנה לכתוב ולסקר את החדשות.

שתף עם...