חדשות נסיעות קולינרית יַעַד גורמה תעשיית האירוח מלונות & אתרי נופש יוקרה פגישות (MICE) חֲדָשׁוֹת תיירות חדשות חוטי טיולים ארה"ב

מלון בלוסום יוסטון מינה שף בעל כוכב מישלן

התמונה באדיבות מלון בלוסום יוסטון
נכתב על ידי לינדה ס. הונהולץ

מלון בלוסום יוסטון שמח להכריז על השף Ho Chee Boon בעל כוכבי המישלן שמוביל כעת תכנות קולינרי ברחבי הנכס.

התפתחויות מרגשות בתכניות הקולינריות של המלון שיוצגו לראשונה בחודשים הקרובים, כולל Duck House מאת Boon, Blossom Club Chef's Table, יעד חדש לסעודה יפנית, Blossom Dessert Bar ועוד

מלון בלוסום יוסטון, נכס היוקרה החדש ביותר שנפתח ביוסטון, שמח להכריז על השף Ho Chee Boon בעל כוכבי המישלן שמוביל כעת את נכסי התכנות הקולינריים בכל רחבי המלון. בתפקידו המורחב, השף בון מפקח על כל חוויות האוכל והמשקאות כולל אפשרויות לסעודה פרטית, ארוחות בחדר, נשפים ואירועים, כמו גם סדרה של מקומות חדשים ומלהיבים שיושקו בחודשים הקרובים. הם כוללים את Chef Boon's Duck House by Boon, יעד חדש לסעודה יפנית, Blossom Dessert Bar, בר קוקטיילים Sky High, וחווית Blossom Club Chef's Table. השף בון ילווה ויפקח על צוות מוכשר של אנשי מקצוע קולינריים כולל השפים המוערכים Zhineng Chen ורורי מקדונלד.

מלון בלוסום יוסטון, בשיתוף עם השף בון, נרגש להציג את בר הקוקטיילים החדש Sky High הממוקם לצד בריכת הגג המדהימה עם נוף לעיר. 

השף בון והצוות הקולינרי המוערך שלו יפקחו על התפריט הכולל הצעות מזון ומשקאות גבוהות בטרקלין שבטוח יהפוך לנקודה חמה באזור. החלל אמור להיפתח ברבעון הרביעי, 4.

פיתוח חדש ומלהיב נוסף לרשימת החוויות של המלון הוא השקת שולחנות השף האקסקלוסיביים של מועדון Blossom Club אשר יציע תפריט גורמה, רב מנות, תפריט מחיר קבוע לאורחים עם השף המהולל Zhineng Chen מסינגפור. השף צ'ן עובד עם השף בון כבר שנים, כולל במלונות Marriott ו-Ritz Carlton בסינגפור ובמוסדות שונים כמו Hong Kong East Ocean group וכשף תאגידי של Hakkasan group. ממוקם בקומה העליונה של המלון, רק ל-20 אורחים בלילה יש הזדמנות ליהנות מתפריט של מנות יצירתיות ומוגבהות בסביבה אינטימית. חוויית ה- Chef's Tables מיועדת להשקה ברבעון השלישי, 3.

מלון בלוסום יוסטון שיתפה פעולה עם השף הבריטי רורי מקדונלד כדי לפתוח בר קינוחים מוגבה בלובי של המלון. החלל החדש בבלוסום, המיועד להיפתח ברבעון הרביעי של השנה, יגיש מעדנים מתוקים שיצר השף הידוע וכן שירות תה תה אלגנטי באווירה מסבירת פנים. השף רורי החל את הקריירה הקולינרית שלו כללה ביקורים במסעדה בעלת שני כוכבי מישלן במדריד, מלון בלונדון עם גורדון רמזי, שם זכתה המסעדה החדשה בשני כוכבי מישלן, כמו גם קבוצת הקאסאן. השף רורי הציג לראשונה את קונספט הסולו הראשון שלו, Patisserie Chanson + Dessert Bar בניו יורק. השף רורי ידוע בתפריטי הטעימות של קינוחים בנות שש מנות בסגנון אומקאזה שזכו לשבחים רבים. ספר הבישול הראשון שלו, לֶאֱפוֹת, שוחרר באביב 2019.

WTM לונדון 2022 יתקיים בין התאריכים 7-9 בנובמבר 2022. הירשם עכשיו!

קונספט אוכל מרגש נוסף יוצג לראשונה במלון Blossom Hotel Houston ברבעון הרביעי של שנת 4. מסעדה יפנית תיפתח בקומה השנייה, שתגיש תפריט של סושי ברמה גבוהה, סשימי פרימיום ומנות בהשראה יפנית בחלל מעוצב חמים ומנחם לתת למרכיבים לזרוח.

לבסוף, השף בון יוביל את Duck House by Boon, חווית אוכל בהשראה קנטונזית עם התמקדות במנות ברווז, הממוקמת בבניין עצמאי בקומת הקרקע של המלון. הטכניקות המסורתיות של השף בון משתלבות עם מרכיבים טריים כדי לייצר מנות עכשוויות עם קריצה למטבח הקנטונזי המסורתי ולפרופילי הטעם. לצד מנות הברווז, המסעדה תגיש מאכלים מסורתיים כמו מנות מוקפצות, דים סאם ומרקים. השף הו מקווה ליצור אווירה לאורחי המלון ולמקומיים לחוות חוויה קולינרית קנטונזית אותנטית עם תחושת עידון מוגברת התואמת את המותג Blossom Hotel ואת הרקע הבינלאומי שלו. Duck House by Boon מיועד להיפתח ב-2023.

מלון בלוסום יוסטון ממוקם בשדרת ברטנר 7118, הסמוך לאצטדיון NRG, רובע המוזיאונים של יוסטון, גן החיות של יוסטון ואטרקציות פופולריות ביוסטון והמרכז הרפואי של טקסס. להזמנות ומידע נוסף על Blossom Hotel Houston, אנא בקר BlossomHouston.com.

על השף הו צ'י בון

השף Ho Chee Boon הוא שף בעל כוכבי מישלן עם קרוב ל-30 שנות ניסיון בכמה מהמסעדות האסיאתיות המפורסמות בעולם. יליד מלזיה, השף בון הוא השף הבינלאומי לשעבר של האקסאן ופתח כמה מהמסעדות המפורסמות ביותר שלה ברחבי העולם, כולל Hakkasan Hanway Place בלונדון, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot במוסקבה, ובריז בבנגקוק. הוא עבר לארה"ב בשנת 2012 כדי להשיק את Hakkasan ניו יורק. השף בון פתח לאחרונה את קונספט המסעדה הראשון שלו, Empress by Boon, בצ'יינה טאון של סן פרנסיסקו לביקורות נלהבות וקול תרועה. המומחיות הקולינרית הבינלאומית שלו הופכת כל מסעדה ואת המטבח שלה לחוויה אפיקורית אמיתית.

על מלון בלוסום יוסטון

מלון בלוסום יוסטון, שנקרא לאחרונה בין 10 המלונות החדשים והחמים ביותר בארה"ב לשנת 2022 כחלק מפרסי בחירת המטיילים של TripAdvisor לשנת 2022, מציע חוויה בינלאומית חדשנית המושרשת עמוק בעיר באיו. המלון שם את האורחים במרחק צעדים ספורים מהמרכז הרפואי הגדול בעולם ומהעסקים ומקומות הבילוי המובילים של יוסטון, וכמלון היוקרה הקרוב ביותר לאצטדיון NRG, הוא גם נמצא במרחק של דקות ספורות מהאטרקציות הפופולריות ביוסטון. בין אם נוסעים לצרכים רפואיים, עסקים או הנאה, האורחים יכולים ליהנות מהמגוון של יוסטון, אשר בא לידי ביטוי גם בהנהונים האופנתיים של המלון לשורשי התעופה והחלל של העיר, תוך שהם מנצלים את הקניות הקמעונאיות של המלון, שתי מסעדות ממוקדות שף, שירותים ללא תחרות. ושירותים, חדרי אירוח יוקרתיים ושפע של חללי אירועים ופגישות. למידע נוסף, אנא בקר BlossomHouston.com, או עקוב אחרינו פייסבוק ו אינסטגרם.

חדשות קשורות

על הסופר

לינדה ס. הונהולץ

לינדה הוהנהולץ הייתה העורכת הראשית של eTurboNews במשך שנים רבות.
היא אוהבת לכתוב ושמה לב לפרטים.
היא גם אחראית על כל תוכן הפרמיה והודעות לעיתונות.

הירשם
הודע על
אורח
0 תגובות
משוב משוב
הצג את כל ההערות
0
אשמח למחשבות שלך, אנא הגיב.x
שתף עם...