חדשות נסיעות נסיעת עסקים קולינרית תַרְבּוּת יַעַד גורמה בְּרִיאוּת תעשיית האירוח מלונות & אתרי נופש אינדונזיה השקעה מלטה חֲדָשׁוֹת אֲנָשִׁים בונה מחדש נופש אחראי בְּטִיחוּת קניות בר קיימא תיירות חדשות חוטי טיולים ניתוח מגמות טורקיה

לשכות התיירות מסתכלות על המטבח הלאומי שלהן כדי להשיג יתרון תחרותי

לשכות התיירות מסתכלות על המטבח הלאומי שלהן כדי להשיג יתרון תחרותי
לשכות התיירות מסתכלות על המטבח הלאומי שלהן כדי להשיג יתרון תחרותי
נכתב על ידי הארי ג'ונסון

ככל שההתאוששות של תעשיית הנסיעות מתחילה לצבור קצב, מועצות תיירות רבות מחפשות לבדל את עצמן מיעדים יריבים על ידי התמקדות במטבח שלהם ולא בנקודות חמות טבעיות מסורתיות, בערים או במיקומי חוף.

לדברי אנליסטים בתעשייה, ארגוני שיווק יעד (DMOs) עבור טורקיה, מלטה, ואינדונזיה התמקדו במטבח הלאומי שלהם כדי לפתות תיירים חדשים.

מסעות פרסום שיווקיים כללו תמונות מבריקות וסרטונים קצרים המכסים שיטות בישול מסורתיות כדי להגביר את המשיכה התרבותית. נראה כי הפיתוח של קמפיינים שיווקיים אלה הוא תגובה לביקוש הגובר למטבח בינלאומי ולחוויות קולינריות, כאשר DMOs משתמשים בכך כדי להשיג יתרון תחרותי על פני יעדים מתחרים.

נראה ש-DMO מגיבים לשינוי ברגשות הנוסעים כלפי הגסטרונומיה. התפתחותה של מגמה זו נגרמה בעקבות המגיפה, אשר סייעה להרחיב את חיכם של תיירים רבים למרות סגירתן של מסעדות רבות במהלך 2020 ו-2021.

מסעדות רבות היו צריכות להסתגל למגבלות המגיפה כדי לשרוד, אז הן החלו למכור ארוחות באמצעות שירותי משלוחי מזון כמו Just Eat, Deliveroo ו- Uber Eats. שירותים אלה הפכו את המטבחים הבינלאומיים לנגישים יותר לצרכנים מאי פעם בזכות היצע השירותים הנמוכים שלהם, האפליקציות האינטואיטיביות לסמארטפונים ומערכות התשלום הניידות היעילות.

מפגש הנסיעות העולמי World Travel Market London חוזר! ואתה מוזמן. זו ההזדמנות שלך להתחבר לאנשי מקצוע אחרים בתעשייה, לרשת עמית לעמית, ללמוד תובנות יקרות ערך ולהשיג הצלחה עסקית תוך 3 ימים בלבד! הירשמו כדי להבטיח את מקומכם עוד היום! יתקיים בין התאריכים 7-9 בנובמבר 2022. הירשם עכשיו!

כתוצאה מכך, המודעות העולמית למטבחים בינלאומיים אלטרנטיביים גדלה במידה ניכרת, מה שמאפשר לשורות התיירות לנצל זאת בקמפיינים שיווקיים אטרקטיביים כדי לפתות תיירים פוטנציאליים.

גם מגמה זו לא צפויה להאט, כאשר שוק משלוחי המזון אמור לצמוח בשיעור צמיחה שנתי מורכב (CAGR) של 7% בין 2021 ל-2025, על פי דוח Food Insights & Trends לשנת 2021. כתוצאה מכך, מיליוני אנשים ימשיכו לדגום מאכלים וטעמים חדשים מהמסעדות המקומיות שלהם.

על פי סקר צרכנים עולמי של 4, 2021% מהנשאלים אמרו כי הם מוצאים את הזמינות הרחבה יותר של מטבחים הסיבה המושכת ביותר לצרוך מזון ושתייה מחוץ לבית, מה שמדגיש את התיאבון העולמי לחוות טעמים חדשים.

סביר להניח שאותו סנטימנט חל על תיירים בתוך יעד. רבים יתלהבו מהמפגש עם התרבות והמנהגים המקומיים, כולל אוכל ושתייה.

על הסופר

הארי ג'ונסון

הארי ג'ונסון היה עורך המשימות עבור eTurboNews במשך יותר מ-20 שנה. הוא גר בהונולולו, הוואי, ובמקור מאירופה. הוא נהנה לכתוב ולסקר את החדשות.

הירשם
הודע על
אורח
0 תגובות
משוב משוב
הצג את כל ההערות
0
אשמח למחשבות שלך, אנא הגיב.x
שתף עם...