חברת אלסקה איירליינס הודיעה היום על השקת תפריט מזון ומשקאות בהשראה עונתית חדשה של Main Cabin. בהתבסס על מחקר ומשוב של האורחים, התפריט כולל מרכיבים מקומיים בשילוב מצרכים מהחוף המערבי כמו ארטישוק, עגבניות, אספרגוס, פירות יער, אבוקדו, לחמי אומן וביצים נטולות כלוב. אורחי התא הראשי ייהנו גם ממבחר מתחלף של בירות מלאכה החל מהיום ומתכנית יין מוגבהת, שתופעל בהמשך הסתיו.
"אנו מאמינים להציע לאורחינו אפשרויות אוכל בהשראה מקומית המורכבות ממרכיבים טריים ובריאים", אמרה סנגיטה ורנר, סמנכ"לית השיווק בחברת אלסקה איירליינס. "על ידי שאיבת השראה מצפון מערב האוקיאנוס השקט ובקליפורניה, אנו בונים חוויה עקבית לאורחים ברחבי צינו המביאה לחיים את האווירה בחוף המערבי."
ניתן להזמין פריטים חדשים בתפריט הראשי של הקבינה דרך האפליקציה הסלולרית של אלסקה איירליינס החל מהיום, כך שהאורחים יכולים להבטיח שהארוחה שבחרתם תישמר בטיסה הבאה שלהם. נכון לעכשיו, תכונת ההזמנה המוקדמת זמינה בכל מטוסי בואינג, והיא תגיע למטוסי איירבוס ואמבראר בתחילת 2019.
תפריט הקיץ יהיה זמין מ -16 ביולי עד 15 בנובמבר וכולל את האפשרויות הבאות בהשראת החוף המערבי:
ארוחת בוקר (מוגשת בטיסות מעל שלוש שעות, יוצאת בין 6 בבוקר ל -10 בבוקר)
• פלטת חלבונים עם התחלה חדשה כוללת יוגורט יווני, שקדים, פירות עונתיים, גבינת הדגל של ביצ'ר, ביצה קשה ללא כלוב, פיתה והודו שאינו GMO.
• כריך קרואסון כולל בייקון מעושן אפלווד, ביצים קשות ללא כלוב, ירקות ואיווד אבוקדו.
ארוחות צהריים וערב (מוגשות בטיסות לאורך שלוש שעות, ויוצאות בין השעות 10: 8-XNUMX: XNUMX)
• בגט ארטישוק של טורקיה כולל הודו טעים על בגט עם ממרח ארטישוק ומאי אבוקדו.
• פלטת חלבון Charge Up כוללת חומוס, פיתה, גבינת הדגל של ביצ'ר, עוף צלוי טבעי, אגוזי מלך, ביצה קשה ללא כלוב ופירות עונתיים.
• סלט קוב החוף המערבי מורכב מירקות מעורבים, עוף רוטיסרי, אספרגוס בגריל, בייקון מעושן אפלווד, גבינת הדגל של ביצ'ר מפוררת, אבוקדו, עגבניות ענבים וויניגרט בזיליקום לימון בהיר. זמין בטיסות מחוף לחוף והוואי בלבד.
כל היום (מוגש בטיסות בואינג / איירבוס במשך שעתיים ובטיסות אמבראר מעל שלוש שעות היוצאות בין 6 בבוקר לשמונה בערב)
• פלטת פירות וגבינות עם חתימה, המועדף על אורח זה, ומשודרג עם קרקר נוסף, כדי לייעל את יחס הגבינה לקרקר, בקשה עליונה של עלונים. הוא כולל שני טריזים של גבינת הדגל של ביצ'ר שנחתכה ביד, מעוצבים בלב שוק פייק פלייס בסיאטל, יחד עם שני טריזים של צ'דר חריף קלאסי של טילמוק, ונתח ברי שמנת. משולב בצורה מושלמת עם חמישה קרקרים של פריץ פריך, תפוחים, ענבים וכמהין שוקולד סיאטל דקדנטי.
מלאכת בירות ויין
האורחים יכולים ללגום את המיטב ממבשלות בירה מהחוף המערבי המתחילות החל מהיום ומתחילה בסתיו, תכנית יינני הדמיון המחודשת תציג לאורחים מבחר ייחודי המסתובב באופן קבוע. כרטיס התפריט של גב המושב יכלול כעת IBU (יחידות מרירות בינלאומיות) עם הסבר שיעזור לאורחים להחליט באיזו בירה לבחור.
הצעות בירה מלאכותיות לתפריט הקיץ כוללות:
• Ballast Point Sculpin IPA (סן דייגו) - 70 IBU
• לגוניטס 12 של לעולם אל (פטאלומה, קליפורניה) - 45 IBU
• Firestone Walker 805 Blonde Ale (Paso Robles, California) - 20 IBU
• אלסקן מבשל קולש (ג'ונו, אלסקה) - 18 IBU
עבור האורחים המודעים לבריאות שלנו, הפרטים התזונתיים יהיו זמינים באפליקציית המובייל של אלסקה כחלק מהפונקציונליות להזמנה מוקדמת ויגיעו בקרוב ל- alaskaair.com ולפורטל הבידור של הטיסה (alaskawifi.com).
בשנה האחרונה אלסקה ממציאה מחדש את חוויית יום הנסיעה עם סרטים בחינם וסמסים בחינם, אינטרנט אלחוטי חדש בלוויין, חוויה ראשונה מוגבהת ופתיחת טרקלין אלסקה הראשון שדמיינו מחדש בשדה התעופה JFK בניו יורק. פנים תא הנוסעים של המטוסים יזכו למתיחת פנים בסתיו הקרוב, וכמעט מחצית מהציצה העיקרית צפויה להיות מחודשת עד סוף 2019.
מה לקחת מהמאמר הזה:
- Currently, the pre-order feature is available on all Boeing aircraft, and will be coming to the Airbus and Embraer aircraft in early 2019.
- For our health-conscious guests, nutritional details will be available on Alaska mobile app as part of the pre-order functionality and will be coming soon to alaskaair.
- For the last year, Alaska has been reinventing the day-of-travel experience with free movies and free texting, new satellite Wi-Fi, an elevated First Class experience and the opening of our first reimagined Alaska Lounge at New York JFK airport.
