"ה-FDA, יחד עם ה-CDC והשותפים המדינתיים והמקומיים שלנו, פועלים לחקור התפרצות רב-מדינתית של זיהומי ליסטריה מונוציטוגנס. עד כה, דווח כי מדגם חיובי של תערובת סלט Fresh Express Sweet Hearts תואמת את זן ההתפרצות. Fresh Express החזירה מוצרים מרצונם ולצרכנים מומלץ לא לאכול, למכור או להגיש מוצרים שנזכרו. החקירה שלנו נמשכת, ואנו נמשיך לתקשר אם יהיו מעורבים מוצרים נוספים.
"עשרה אנשים שנדבקו בזן ההתפרצות דווחו משמונה מדינות. דגימה של חסה רומיין וחמאה מתוקה ארוזה מראש פרש אקספרס נאספה על ידי מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מישיגן כחלק ממאמצי הדגימה השגרתיים שלהם. הדגימה נראתה חיובית לליסטריה מונוציטוגנס והתאימה לזן ההתפרצות. לאור זאת, Fresh Express הפסיקה מרצונה את הייצור במתקן שלהם ב-Streamwood, אילינוי, ויזמה ריקול של זנים מסוימים של סלטי המותג והמותג הפרטי שלה המיוצרים במתקן זה.
"נמשיך לעבוד עם השותפים שלנו ועם Fresh Express כדי לקבוע את מקור ההתפרצות הזו. אנו נשארים מחויבים לשקיפות ולמתן עדכונים ככל שאנו לומדים יותר במהלך המשך חקירת האיתור שלנו".
מידע נוסף:
• מינהל המזון והתרופות האמריקני, יחד עם המרכזים האמריקאים לבקרת מחלות ומניעתן והשותפים המדינתיים והמקומיים שלנו, פועלים לחקור התפרצות רב-מדינתית של זיהומי ליסטריה מונוציטונס הקשורים לצריכת סלט ארוז.
• עד כה, התפרצות זו הייתה קשורה ל-10 מחלות, 10 אשפוזים ומוות אחד במדינות הבאות: IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA ו-VA. מחלות החלו בתאריכים שנעו מ-26 ביולי 2016 ועד 19 באוקטובר 2021.
• צרכנים שיש להם תסמינים של זיהום בליסטריוזיס צריכים לפנות לרופא שלהם. רוב האנשים עם ליסטריוזיס כוללים חום, כאבי שרירים, בחילות, הקאות ושלשולים. אם הצורה החמורה יותר של ליסטריוזיס מתפתחת, התסמינים עשויים לכלול כאב ראש, צוואר נוקשה, בלבול, אובדן שיווי משקל ועוויתות. עבור צעירים מאוד, קשישים ובעלי סכנה חיסונית, ליסטריוזיס עלולה לגרום למוות.
• Fresh Express הפסיקה מרצונה את הייצור במתקן שלהם ב-Streamwood, אילינוי, ויזמה ריקול של זנים מסוימים של מוצרי הסלט הממותגים והפרטיים שלה שיוצרו במתקן של החברה ב-Streamwood, אילינוי. הריקול כולל את כל תאריכי השימוש של פריטי סלט טרי עם קודי מוצר Z324 עד Z350.
• צרכנים, מסעדות וקמעונאים, לא צריכים לאכול, למכור או להגיש סלטים ארוזים שנזכרו בהם. רשימה מלאה של מוצרים נזכרים זמינה באתר ה-FDA.
• ה-FDA ממליץ לכל מי שקיבל מוצרים נזכרים לנקוט ערנות יתרה בניקוי וחיטוי כל משטחים ומיכלים שייתכן שבאו במגע עם מוצרים אלה כדי להפחית את הסיכון לזיהום צולב. ליסטריה יכולה לשרוד בטמפרטורות קירור ועלולה להתפשט בקלות למזונות ולמשטחים אחרים.
• זוהי חקירה מתמשכת, ומידע נוסף יסופק ככל שיהיה זמין.
משאבים נוספים:
• חקירת התפרצות של Listeria monocytogenes: סלט טרי ארוז (דצמבר 2021)
• Fresh Express מכריזה על ריקול של מוצרי סלט טרי עקב סיכון בריאותי פוטנציאלי
• מידע על ליסטריוזיס של ה-FDA
• עצות לבטיחות מזון לקמעונאים ולצרכנים במהלך התפרצות
• משאבי בטיחות מזון עבור שולחי ומובילי תוצרת במהלך התפרצות מחלות נישאות במזון
איש קשר לתקשורת: Kim DiFonzo, 240-651-4191
פניות צרכנים: 888-723-3366
מה לקחת מהמאמר הזה:
- Centers for Disease Control and Prevention and our state and local partners, is working to investigate a multistate outbreak of Listeria monocytogenes infections associated with the consumption of packaged salad.
- Given this, Fresh Express voluntarily ceased production at their Streamwood, Illinois, facility and initiated a recall of certain varieties of its branded and private label salads produced in that facility.
- A sample of Fresh Express prepackaged romaine and sweet butter lettuce was collected by the Michigan Department of Agriculture and Rural Development as part of their routine sampling efforts.
