צופי פרימיום נוכחיים: 208

המכללה הקהילתית של גואם (GCC) ומשרד המבקרים של גואם (GVB) שוב אירחו חילופי אוכל ותרבות לתלמידי תיכון ומכללות מיפן וגואם. תלמידים מבית הספר התיכון הירוסאקי ג'יטצוג'יו ביפן, מחוז אאומורי, התחרו ב- Umaimon Koshien 2024 (תחרות בישול לתיכון ביפן) בנובמבר 2024 וזכו בהזדמנות להשתתף בסיור לימודי לגואם.

לשלושת תלמידי החילוף היפניים, מאי סאיטו, אריסה סאסאקי ואקי יאמאדה, היה יום גדוש באוכל וטבילה תרבותית ביום רביעי, 12 במרץ 2025, החל באתר הנופש ליאו פאלאס ב-Manenggon, שם הם נפגשו עם עמיתיהם הקולינריים מהתכנית הקולינרית של המכללה הקהילתית גואם ומבית הספר התיכון Okkodo.

התלמידים זכו גם לסיור ברחבי האי באדיבות GVB, ומצגת על התרבות, האוכל, השפה והאי הייחודיים של גואם, על ידי 10 תלמידי תיכון Okkodo מתוכנית האירוח והתיירות (HTMP) של GCC, בהנחיית המדריכה דרלין זפנטה.

"הסטודנטים יצרו את המצגת בעצמם, תוך שימוש בחומרים ובידע שסיפקנו בכיתה במהלך התוכנית התלת שנתית שלהם", אמרה קרול קרוז, עוזרת פרופסור לניהול אירוח ותיירות של GCC.

"התוכנית מותאמת לחנך ולהנציח את תעשיית התיירות והאירוח של גואם".

"תיירות היא המנוע הכלכלי העיקרי של האי שלנו והסטודנטים האלה יובילו יום אחד את שוק התיירות שלנו בקריירה בתעשיית האירוח והתיירות".

לאחר חלק חילופי התרבות בסדר היום של הבוקר, 16 סטודנטים לקולינריה על-תיכוניים של GCC היו עדים לתלמידי החילופין היפניים מכינים את המנה המנצחת שלהם, "המבורגר Gappado Aomori". הצוות הקולינרי של GCC, בראשות השפים פול קרנר וברטרנד הארוליון, הדגים את אמנות בישול מנות צ'מורו. עבד לצד הצוות הקולינרי של GCC להדגמה מיוחדת, השף האורח Koji Tanimoto, השף הרשמי של הקונסול הכללי של יפן Susumu Ueda.

"בהשוואה לשנה שעברה, היו יותר תלמידים ושפים שהשתתפו השנה. אנו אסירי תודה על כך שתלמידי ה-HTMP של Okkodo, הקונסול הכללי Ueda והשף Tanimoto הצטרפו אלינו כדי לעזור ליצור חילופי תרבות משמעותיים עוד יותר", אמרה מנהלת השיווק הבכירה של GVB, רגינה נדליץ.

"תוכנית חילופי זו החלה כאשר הזוכים בתחרות Umaimon Koshien לשנת 2023 הוזמנו להגיע לגואם, באדיבות לשכת המבקרים של גואם, לחילופי דברים עם התוכנית הקולינרית של GCC. מאז, גואם מארחת את הזוכים במשך שנתיים והחלה מסורת לבתי הספר התיכוניים המתחרים ביפן לצפות להן".

חופים 22ac9e73 9bb8 4041 8fb5 573828bc95f3 | eTurboNews | eTN

תיירות גואם | מלונות, מסעדות, אירועים ודברים לעשות בגואם

נוסעים לגואם? מצא מידע על מלונות, מסעדות, אירועים, דברים לעשות ואטרקציות. תכנן את חופשת החלומות שלך היום לאי היפה שלנו.

Hermoine Martinez, GCC Baking & Pastry סטודנטית בתיכון התרגשה מהאירוע.

"הייתי נרגש ועצבני לפגוש את תלמידי החילופין מיפן שיש להם מטרות חינוכיות דומות לשלי", אמר מרטינז. "נהניתי לראות אותם מכינים את המנות שלהם תוך שימוש במרכיבים המגוונים כדי לזכות בתחרות ביפן. אני רוצה לשמור על הקשר עם התלמידים הללו ומקווה ללמוד אחד מהשני דרך ההשכלה הקולינרית שלנו".

כדי לסגור את חילופי התרבות של היום, שישה סטודנטים לניהול מלונות בינלאומיים ב-GCC ותלמידי HTMP של Okkodo התנדבו לארח את שלושת תלמידי החילופין בסיור ברחבי כפר צ'מורו כדי לספוג את המראות והקולות של שוק הלילה של יום רביעי.

"אנו אסירי תודה לקחת חלק בהזדמנות הייחודית הזו לזוכים בתחרות בתי הספר התיכון ביפן לחוות חילופי קולינריים ותרבותיים עם התלמידים המוכשרים שלנו בגואם", אמרה נשיאת ומנכ"לית GVB, Régine Biscoe Lee, שהשתתפה באירוע המקומי הראשון שלה מטעם הלשכה. "חילופי דברים אלה לא רק מאפשרים לנו לחלוק את האוכל והמסורות שלנו עם בני הנוער המבקרים הללו, אלא גם ליצור מערכות יחסים, מה שהופך את גואם למקום מיוחד עבורם לחזור אליו בעתיד."

גואם 2 השף Koji Tanimoto תושב השף של הקונסול הכללי של יפן חולק את המומחיות הקולינרית שלו עם סטודנטים מגואם ויפן באירוע החילופין הקולינרי בארמון ליאו ביום רביעי | eTurboNews | eTN — השף קוג'י טנימוטו, שף תושב של הקונסול הכללי של יפן חולק את המומחיות הקולינרית שלו עם סטודנטים מגואם ומיפן באירוע חילופי קולינריה בליאו פאלאס ביום רביעי

תלמידי תיכון גואם 3 Hirosaki Jitsuyo עובדים לצד מדריכי הקולינריה של מכללת גואם הקהילתית והשף Koji Tanimoto במהלך חילופי קולינריים ב-Leo Palace ביום רביעי | eTurboNews | eTN — תלמידי בית הספר התיכון הירוסאקי ג'יטסוגיו עובדים לצד סטודנטים קולינריים, מדריכים של מכללת קהילת גואם, והשף קוג'י טנימוטו במהלך חילופי קולינריים בארמון ליאו ביום רביעי

גואם 4 | eTurboNews | eTN — תלמידי בית הספר התיכון הירוסאקי ג'יטסוגיו משחזרים את המנה המנצחת שלהם ב-Umaimon Koshien, כאשר סטודנטים קולינריים, מדריכים, והשף האורח קוג'י טנימוטו מסייעים במהלך חילופי קולינריים ב-Leo Palace ביום רביעי

גואם 5 | eTurboNews | eTN — לשלושה תלמידים מבקרים מבית הספר התיכון הירוסקי ג'יטסוגו אריסה סאסאקי, אקי יאמאדה ומאי סאיטו (מרכז) מצטרפים הקונסול הכללי של יפן מר סוסומו אואדה (בשורה אחורית, 3 משמאל), אשתו גברת ריטסוקה אואדה (השורה התיכונה, 3 משמאל), הנשיא והמנכ"ל של GVB מימין לי ריג'ין (Regine Bisco), נשיא ומנכ"ל GVB Lee Row מימין. השף היפני קוג'י טנימוטו (השורה התיכונה, 3 מימין), ומדריכי תוכנית הקולינריה של GCC, השף ברטרנד הולוריאן (השורה האחורית, הקיצוני משמאל) והשף פול קרנר (השורה האחורית, הקיצוני מימין), יו"ר מחלקת שירות המזון הקולינרי של GCC, קנילין מירנדה (השורה התיכונה, הקיצוני מימין), ותלמידי תוכנית חילופי הקולינרי ב-GCC ב-Lein Palace ביום רביעי בבוקר.

גואם 6 | eTurboNews | eTN — אל אלופי הקולינריה של התיכון הירוסאקי ג'יטסוגיו, אריסה סאסאקי, אקי יאמאדה ומאי סאיטו (במרכז), מצטרפים הקונסול הכללי של יפן מר סוסומו אואדה (בשורה האחורית, 3 משמאל), אשתו גברת ריטסוקה אואדה (השורה התיכונה, 3 משמאל), הנשיא והמנכ"ל של GVB מימין, Lee Bisco Régin General, Lee Bisco Régin General. השף היפני קוג'י טנימוטו (השורה התיכונה, 4 מימין), ומדריכי תוכנית הקולינריה של GCC, השף Bertrand Hollurian (בשורה האחורית, הקיצוני מימין) והשף פול קרנר (בשורה האחורית, 3 משמאל), יו"ר מחלקת האירוח והתיירות של GCC, קרול קרוז (השורה התיכונה, 2 מימין), GCC Cuddle Chaiddle Food Service De Kennylin Chaiddle Chaiddle. שורה, קיצונית מימין), מדריכת תוכנית אירוח וניהול תיירות בתיכון Okkodo, Darlyn Zapanta, ותלמידי התוכנית Okkodo Hospitality & Tourism Management בחילופי הקולינריה שהתקיימה בליאו פאלאס ביום רביעי בבוקר

נראה בתמונה הראשית: אלופי הקולינריה מתיכון הירוסאקי ג'יטסוגיו (LR) אקי יאמאדה, מאי סאיטו ואריסה סאסאקי מציגים את ה-Gappado Aomori Burger עטור הפרסים שלהם בבורסה קולינרית ביום רביעי - התמונה באדיבות GVB

לשכת המבקרים של גואם מכריזה על תוכנית בית ספר אחיות עם יפן

בית הספר התיכון חוסה ריוס בגואם חותם על הסכם בית ספר אחות עם שני חטיבות ביניים בעיר צ'יקוג'ו, יפן.