השמיים אינדונזיה תערוכת האוכל והאירוח הגדולה ביותר, Food & Hotel Indonesia 2019 תצא לדרך בת 15th מהדורה, מאת 24 ביולי 2019 ב- JIExpo Kemayoran Jakarta. אורגן על ידי Pamerindo אינדונזיה, ארבעה ימים דו-שנתי אקספו ידגיש את פריצות הדרך שמשנות את אינדונזיה העדפות בתפיסה החדשה של ענפי מזון ומלונאות. האירוע יספק פלטפורמה למעל 1,300 מציגים, שיחבר למעלה מ- 30,000 קונים מוסמכים מ 38 מדינות. המותגים הבולטים כוללים GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, המלך קויל, שוט זוויזל, JVD, M&K ורפטור.
"חיבור מפיצים, משתמשי קצה ומומחים מהתעשיות, הקמנו תנועה להתמודדות עם האתגרים העיקריים העומדים בפניהם אינדונזיה תעשיית המזון והאירוח. עם חוויות 28 השנים, אקספו הדו-שנתי הזה הוא מה שמוביל כעת להתפתחות המתמשכת של ספקי שירותי מלונות ומכשירים קולינריים, במאמצים להתחזק אינדונזיה המצב הכלכלי בקרב השוק העולמי, "אמר אסטייד ג'וליאס, מנהל האירועים של Food & Hotel Indonesia.
הביקוש לאוכל ארוז נוחות צפוי להתרחב אינדונזיהעל פי איגוד המקצוענים הקולינריים (ACP) אינדונזיה, אחד מאסוציאציות המפתח של התערוכה. "אנו עומדים בפני אתגר לשמור על איכות המוצר, במיוחד לשמור על רעננותו ובתאבון. כדי לסייע באופטימיזציה של העסק הקולינרי, עלינו לשלב מערכת עם אריזות כדי להתגבר על תהליכים ידניים יקרים ", אמר סטפו סנטוסו, יו"ר ACP אינדונזיה.
ACP אינדונזיה הוסיפה, כדי להתגבר על האתגרים, עלינו להדגיש את המגמות האחרונות בתעשייה, כולל מצנן פיצוץ לקירור מזון מהיר, כיריים רב תכליתיות כגון תנור משולב וטכנולוגיות מתפתחות כדי לקדם את יעדי בטיחות המזון. "בעזרת האפליקציה הטכנולוגית הרב-תכליתית החדשה, אנו יכולים להטמיע יעילות בתהליך קולינרי, שישפיע על הצמיחה העסקית החדשה לאחר מכן", הוסיף סטפו.
אינדונזיה תחום התיירות חווה את הצמיחה הגבוהה ביותר בכלכלות בכל מדינות ה- G20, זאת ועוד לאחר ההכרזה הממשלתית על הגעה ל -20 מיליון מבקרים זרים עד שנת 2020. מחקר של Marketline (2018) הוסיף, כי תחזית הנסיעות והתיירות האינדונזית צפויה להיות מוערכת ב 88.5 $ מיליארד בשנת 2022 עם עלייה משמעותית של כ 38.3% מאז 2017.
עמותת המפתח של התערוכה, איגוד המלונות בג'קרטה (JHA), הוסיפה גם השנה כמה מגמות אירוח. "מכיוון שתחום האירוח ממשיך להישאר חזק והוספת נכסים חדשים, אנו נדאג לעמוד בפריצת דרך חדשה, כגון מתקנים מותאמים אישית המשפרים את פעילות המלונות, שימוש בטכנולוגיה ומגורים ידידותיים לסביבה למטיילים. זה קריטי עבור חברות אירוח לנצל את ההזדמנויות הללו על ידי התאמה למגמות האחרונות כדי להישאר קדימה ובהתאם לציפיות המשתנות של האורח שלנו ", אמר ריצ'רד מאויו"ר JHA.
להיות מוחזק החל מ- יולי 24-27, 2019, האירועים יתכנסו גם עם מנהלים מרכזיים ועמותות לחלוק ידע על טכנולוגיות מובילות בענפי המזון והמלונאות, כולל מפגשי סמינריון של גורמים בולטים בתעשייה.
